拐棗的功效與作用及怎么吃
拐棗單葉互生，葉片卵形，先端漸尖，基部圓形，邊緣有不整齊淺鈍鋸齒，兩面無毛，基脈三出不達(dá)齒端；葉柄紅褐色。花兩性，復(fù)聚傘花序腋生或頂生。漿果狀核果近球形，褐色無毛；果柄肉質(zhì)，肥厚扭曲，是其名字“拐棗”的命名依據(jù)。花期為6月，果期為10月，分布在長江和黃河中下游各省。
拐棗的功效與作用
拐棗種子味甘，性平，清熱利尿，止咳除煩，解酒毒；樹皮舒筋活血，解毒；果梗健胃，補(bǔ)血。樹皮、果實(shí)、種子可入藥。
拐棗怎么吃
霜降過后采拐棗果實(shí)及種子，全年采樹皮。成熟果柄可直接食用，粉碎后加水可熬制果糖、飴膏、飲料，發(fā)酵后可釀酒。
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