為什么要吃早餐
人體經(jīng)過(guò)一夜睡眠，體內(nèi)儲(chǔ)存的葡萄糖已消耗殆盡，這時(shí)急需補(bǔ)充能量與營(yíng)養(yǎng)，然而不少人并不重視早餐的食用，經(jīng)常只是隨便吃一點(diǎn)，或干脆不吃。這樣的確省事，但對(duì)健康的影響卻不可忽視。是否食用早餐，如何搭配早餐的品種，對(duì)人體健康的影響都至關(guān)重要。
經(jīng)醫(yī)學(xué)研究表明，人體能量的主要來(lái)源是血液中的糖即血糖，血糖多少?zèng)Q定人的身體能夠產(chǎn)生多少能量，而能量的多少則決定人的精力和自我感覺(jué)。早餐對(duì)人體血糖水平有直接影響作用。
一般情況下，上午身體消耗的熱量很多。而從晚餐取得的熱能，滿足不了次日上午對(duì)熱能的需求。特別是青少年，肝臟還不能貯存大量的肝糖原，因此更容易出現(xiàn)熱能不足的現(xiàn)象。如果不吃早餐，血糖減少，大腦功能將隨之下降，注意力分散，精神不集中，使工作學(xué)習(xí)都不能正常進(jìn)行。
另外，不吃早餐，容易患消化道疾病、膽結(jié)石，加速衰老，導(dǎo)致肥胖，影響兒童發(fā)育等。為了避免疾病的威脅并保持充沛的精力，最好的方法就是吃好早餐。
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