什么是綠色食品
綠色食品是我國農業部門在20世紀90年代初發展的一種食品。是指遵循著可持續發展原則,按照特定的生產方式生產,并且經專門機構認定,允許其使用綠色食品商標標志的無污染、安全、優質、營養的食品。
在我國,綠色食品分A級和AA級兩種。AA級綠色食品在生產過程中不允許使用任何化學合成的農藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑和其他有害于環境和人類健康的物質;相對來說,A級綠色食品就沒有那么嚴格,在生產中,A級綠色食品允許限量使用一些化學合成的生產資料。從本質上來講,綠色食品就是從普通食品向有機食品過渡的一種產品。
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