如何選購鮮牛奶
不用說大家都知道，鮮牛奶和陳牛奶的營養(yǎng)價值是不一樣的，口感也有很大區(qū)別，但是如何才能分辨真假，購買到純正的鮮牛奶呢？
1.眼觀
首先，觀察包裝是否有脹包，奶液是否是均勻的乳液。如發(fā)現奶瓶上部出現清液，下層呈豆腐腦沉淀在瓶底，說明奶已變酸、變質。
其次，用攪拌棒將奶汁攪勻，觀察奶液是否帶有紅色、深黃色；有無明顯的不溶雜質；有無發(fā)黏或凝塊現象。如果有以上現象，說明牛奶中摻入了淀粉等物質。
2.鼻嗅
新鮮優(yōu)質牛奶應有鮮美的乳香味，不應有酸味、魚腥味、飼料味、雜草味、酸敗臭味等異常氣味。
3.口嘗
正常鮮美的牛奶滋味由微甜味、酸味、咸味和苦味4種滋味融合而成，但不應嘗出酸味．咸味、苦味、澀味等異味。
來源：名希特產網 關注：
飲食禮儀推薦
飲食禮儀排行
- 凍羊糕
- 羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產后貧血有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是
- 05-08 關注：151
- 街頭小吃涼皮
- 小麥面粉，清水，黃瓜，香菜，蒜，花椒
- 05-08 關注：113
- 爽滑解暑仙草凍
- 我所說的仙草凍，其實我們這兒從來就是把它叫做涼粉。我是后來才知道，在我們大中國，大名鼎鼎的涼粉原來可以是截然不同的兩樣食物。
- 05-08 關注：100
