豌豆的功效與作用
豌豆為豆科植物豌豆的種子，別名礞豆、露豆、寒豆、畢豆、雪豆。全國各地均有栽培。
豌豆含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、銑、維生素B1、維生素B2、煙酸、尼克酸、植物凝集素。豆莢含赤霉素A20等。
1.豌豆營養(yǎng)豐富，嫩豆作菜肴，味香色美。
2.豌豆的功效與作用：和中下氣，利小便，解瘡毒。適用于霍亂、糖尿病、癰腫、缺乳等癥。
煮、炒、煎湯食，但注意豌豆食多可致腹脹，消化不良。
來源：名希特產(chǎn)網(wǎng) 關(guān)注：
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