產(chǎn)婦能吃味精嗎
最新研究表明，產(chǎn)婦是不可以多吃味精的，否則會影響新生兒的健康。一般而言，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒，特別是13周內(nèi)的嬰兒，如果產(chǎn)婦在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過量味精，則不利。
味精的主要成分是谷氨酸鈉，在進入人體后會在肝臟中受谷氨酸丙酮酸轉(zhuǎn)氨酶的作用而轉(zhuǎn)化成人體必需的氨基酸，因此說，味精對成年人是沒有危害的。但是，味精中的谷氨酸鈉會與嬰兒血液中的鋅發(fā)生反應，生成無法被機體吸收的谷氨酸鋅，然后隨尿液排出體外，從而造成嬰兒缺鋅，引發(fā)多種疾病。而產(chǎn)婦一旦食用味精，味精中的谷氨酸鈉就容易通過乳汁進入嬰兒體內(nèi)，從而造成嬰兒缺鋅。尤其是12~13周內(nèi)的嬰兒發(fā)育有嚴重影響，這樣，嬰兒不僅出現(xiàn)味覺差、厭食，而且還可造成智力減退，生長發(fā)育遲緩等不良后果。
專家們指出，為了嬰兒不出現(xiàn)缺鋅癥，產(chǎn)婦應忌吃過量味精。產(chǎn)婦在用母乳喂養(yǎng)孩子時，至少在3個月內(nèi)不要吃味精，以免影響嬰兒的發(fā)育。
來源：名希特產(chǎn)網(wǎng) 關(guān)注：
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