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常見魚的保健功效

魚少脂肪、高蛋白質,是肉食中比較受推崇的健康食物。人們常說,吃魚的人聰明。事實上,魚類食物含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,有助于促進腦部的發育,使思維更加靈敏。下面介紹幾種常見魚的保健功效:

【鯽魚】

保健功效:益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳,降低血液黏度、促進血液循環。

適合人群:產婦、腸胃脹氣的人群。

推薦食譜:赤小豆鯽魚湯。

【鯉魚】

保健功效:健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒。

適合人群:咳嗽人群。

推薦食譜:川貝鯉魚湯。

【鰱魚】

保健功效:溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚。

適合人群:體虛人群。

推薦食譜:清蒸鰱魚。

【青魚】

保健功效:補氣養胃、化濕利水、祛風除煩,抗癌。

適合人群:腸胃功能虛弱人群。

推薦食譜:冬菜青魚湯。

【墨魚】

保健功效:滋肝腎、補氣血、清胃去熱、養血、明目、通經、安胎。

適合人群:孕婦。

推薦食譜:墨魚粥。

【草魚】

保健功效:暖胃、平肝祛風。

適合人群:所有人。

推薦食譜:清蒸草魚。

【帶魚】

保健功效:暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟。

適合人群:所有人。

推薦食譜:青蔥燜帶魚。
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