白果是什么?有什么功效?
白果為銀杏科植物銀杏的種子,別名銀杏、公孫果、鴨腳子、靈眼、佛指甲、佛指柑等。主產(chǎn)于廣西、四川、河南、山東、湖北、遼寧等省。10-11月采收成熟果實(shí),堆放地上,或浸入水中,使肉質(zhì)外種皮腐爛(亦可搗去外種皮),洗凈,曬干。
白果含氰苷、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣磷鐵和維生素B2、胡蘿卜素、多種氨基酸等。藥理實(shí)驗(yàn)表明,白果能抑制結(jié)核桿菌的生長(zhǎng),對(duì)于葡萄球菌、鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌等有不同程度的抑制作用,果肉的抗菌力較果皮強(qiáng)。水浸劑對(duì)真菌亦有抑制作用。新鮮白果中提出的白果酚甲,對(duì)離體兔腸有麻痹作用。有些人榨果汁后,容易引起皮膚刺激癥狀如蛻皮、觸痛,口服產(chǎn)生強(qiáng)烈胃腸道刺激。
白果具有收斂肺氣、定喘止咳的功效,適用于肺氣不斂、咳嗽痰喘、肺結(jié)核等癥;也具有縮小便、止帶濁的功效,適用于白帶、白濁、遺精、遺尿、淋痛等癥。此外,還可用于眩暈、便血、蟯蟲病、癬、雞眼等癥。
注意,有實(shí)邪者不宜食用,另白果有小毒,不宜多食。
來源:名希特產(chǎn)網(wǎng) 關(guān)注:
飲食禮儀推薦
飲食禮儀排行
- 凍羊糕
- 羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效,對(duì)治療產(chǎn)后貧血有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質(zhì),是腎病病人理想的食品之一,也是
- 05-08 關(guān)注:151
- 街頭小吃涼皮
- 小麥面粉,清水,黃瓜,香菜,蒜,花椒
- 05-08 關(guān)注:113
- 爽滑解暑仙草凍
- 我所說的仙草凍,其實(shí)我們這兒從來就是把它叫做涼粉。我是后來才知道,在我們大中國(guó),大名鼎鼎的涼粉原來可以是截然不同的兩樣食物。
- 05-08 關(guān)注:100