黑枸杞功效與作用，黑枸杞泡水喝禁忌

常吃黑枸杞能強身健體、延緩衰老。黑枸杞雖好，但不是人人都適合吃的。那么，哪些人不適合吃黑枸杞呢？

黑枸杞的功效：

黑枸杞是近年來發現的一種滋補養生佳品，是枸杞的一種，但是其營養價值和藥用價值都遠遠的高于普通的紅枸杞，被稱為“枸杞中的貴族”。

黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營養元素，其中鈣、鋅、鐵等微量元素是普通紅枸杞的數倍，長期食用可以滋補安神，強身健體，延年益壽，因此被譽為“滋補軟黃金”。而且黑枸杞還是目前自然界花青素含量最高的植被，遠超之前的花青素之王藍莓，榮登“花青素之王”的寶座，這是紅枸杞所不具備的，花青素有超強的抗氧化和抗自由基的功效，能夠美容養顏、抵抗輻射、護眼明目、預防癌癥。

因此，黑枸杞可以說是一種集滋補、美容、養生三者于一體的天然滋補佳品！哪些人不適合吃黑枸杞？由于枸杞溫熱身體的效果十分強烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發病期間也不宜吃。

黑枸杞的適宜人群：

1、皮膚粗糙、松弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性。

2、長時間受到紫外線等輻射傷害的女性。

3、長時間使用電腦、手機，經常熬夜的白領。

4、體質虛弱、抵抗力差、免疫力低下者（哪些人不能吃黑枸杞）。

5、飲食不規律、常食油炸、燒烤的人群（會增加自由基，侵害身體）。

6、眼睛干燥、視力下降、經常專注工作學習的人群。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，只有長期服用才有效果。

黑枸杞如何泡水喝

黑枸杞的吃法有很多，可以直接嚼食，也可以用來泡水、泡酒、入藥等。綜合來講，泡水是黑枸杞最好的吃法。

黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是冷水，不能用開水，因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫，高溫會破壞黑枸杞中的花青素。可以沖泡一次然后把水喝清，把黑枸杞吃掉，也可以多次沖泡，每次水剩1/3時再加水沖泡，直至沒有顏色為止（當營養成分和花青素釋放完之后，部分果實會變白）。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜等。黑枸杞泡水會呈現不同的顏色，因為黑枸杞中的花青素是水溶性的，會根據酸堿度的不同呈現不同的顏色，在酸性水中呈紫色，在堿性水中呈藍色。

【黑枸杞不適宜人群】正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。1、由于黑枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。2、黑枸杞子可滋補肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服.凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。3、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內熱未清慎用。

上一篇：金橘的營養價值及功效

下一篇：石榴的功效與作用及食用方法