柚子的品種有哪些及什么品種的柚子最好吃？

柚子的品種大全：

1、沙田柚

沙田柚在國內種植時間最早位列四大名柚之首。果實梨形或葫蘆形，個頭不大，單果重500-1500克，果肉脆嫩爽口，白色或蝦肉色，風味濃甜，品質上等。

2、文旦柚

原產于浙江省玉環縣。生長勢強，果大，單果重1250-2000克，肉質脆嫩，有香氣。無核或少核，品質優。文旦柚有扁圓錐形和高圓錐形兩個類型。前者豐產，但裂果較重；后者果實中心柱小，幾乎不裂果。果大色艷，有香氣。

3、坪山柚

坪山柚是全國四大名柚之一，柚果倒卵形，果大，單果重1-1.5干克。果皮黃色，粗糙；中果皮淡紅色，皮較厚；果瓤腎狀形，15-16瓣，淺紅色。肉質脆，汁多，味甜少酸，營養豐富，維生素C含量高，品質上等，耐貯藏。

4、四季柚

四季柚形美色艷，外皮淡青色且薄，瓤瓣淡紅色，核細肉豐，粒粒大麥形的砂瓤晶瑩剔透，賞心悅目，入口一嘗，脆嫩無渣，柔軟多汁，甜酸適度，清香滿口，素有“柚中佳品”的美譽。除鮮食外，還可制成果汁、果醬、果酒和水果罐頭等食品。

5、梁山柚

亦名“梁平柚”，因其以平頂型品質最優，發展面積最大，故又名“梁山平頂柚”。果實碩大，芳香濃郁，汁多味甜，營養豐富，被稱為“天然水果罐頭"。果形美觀，色澤金黃，皮薄光滑，果皮芳香濃郁，易剝離。果肉淡黃晶瑩，香甜滋潤，細嫩化渣，汁多味濃，營養豐富。

6、江永香柚

該品種群植株生長強健，果實末熟時為白黃色，成熟后為淡黃色，斂邊緣微帶綠色，尤其果蒂部特別明顯。果蒂微凸，果尖尖形，果皮有時微帶皺紋，果形紡錘形。品質末達成熟時帶微酸及澀味，外觀較佳，為肉色。

7、琯溪蜜柚

琯溪蜜柚果大，個體重達1500-2000克，長卵形或梨形。果面為淡黃色，皮薄。果肉質地柔軟，汁多化渣，酸甜適中，種子少或無。適應性強，高產，商品性佳，可謂柚中之冠。

8、紅肉蜜柚

紅肉蜜柚果形倒卵圓形，果重1200-2350克。皮色黃綠色。果肩圓尖，偏斜一邊。果頂廣平，微凹，環狀圓印不夠明顯、完整。果面因油胞較凸：手感較粗。皮薄，囊瓣數13-17瓣，有裂瓣現象，裂瓣率54%，囊皮粉紅色，果肉為淡紫紅色。汁胞紅色，果汁豐富，風味酸甜。

9、胡柚

胡柚果實美觀，呈呈梨形、圓球形或扁球形，色澤金黃。單果重300克左右，皮厚約0.6厘米，可食率約70%。其內質飽滿，脆嫩多汁，酸甜適度，甘中微苦，鮮爽可口，是老少皆宜的集營養、美容、延年益壽于一體的純天然保健食品。

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