麥蠶豆干粥的歷史典故
在浙江富陽一帶,有一道很傳統的粥飯,那就是麥蠶豆干粥,這道粥的歷史和朱元璋有著一定的關系。
在元朝末年,朱元璋因為敗仗而逃到了浙江富陽一帶,此時的朱元璋已經三天沒有吃飯,餓的連走路的力氣都沒有了。而就在這個時候,山腳下的一位老婆婆發現了朱元璋,于是就將朱元璋請入家中。
朱元璋已經餓的說不出話了,只得用手指指了指自己的肚皮,老婆婆會意,立即去找吃的,當時的節氣正好是青黃不接的時候,老婆婆自己也是食不果腹,于是找吃的這件事情就比較困難。
正所謂“天無絕人之路”,正在老婆婆發愁的時候,她突然看見了山腳下的那一片蠶豆地。她馬上就摘了一些還沒有熟透的鮮嫩的蠶豆,又找了幾個不是很熟的麥穗,然后將這些東西一起磨,做成了一條條的粉。之后老婆婆立即生火,將這些粉條煮了,朱元璋吃了一碗,頓時就有了精神,他深深的被這一晚美妙的食物所折服了,結果一口氣就吃了三大碗,當朱元璋放下碗時,鍋里已經沒剩多少了。朱元璋忙問:“這叫什么?”老婆婆想一想,給它起了個名字叫麥蠶豆干粥。
再后來,朱元璋當上了明朝的皇帝,已經吃膩了山珍海味,于是對宮中的膳食非常的不滿。突然有一天,他想起來在山上喝的這種麥蠶豆干粥,于是非常的想喝,于是就傳旨讓御廚做這種粥。但是這些御廚并不會做這種粥,做的都不合朱元璋的意,于是殺了很多的廚師。
而就在這時馬娘娘著急了,她就開始打探這種粥的做法,最后終于找到了那位老婆婆,于是將老婆婆帶進了京城,一聽說讓她做粥給皇帝吃,非常的害怕。
老婆婆心想:那時候的朱元璋是因為三天沒吃飯,當然吃什么都會覺得很香,但是現在就不一樣了,他一定會覺得難以下咽。但是現在的形勢卻不容她多想,只能硬闖了。于是老婆婆對朱元璋說:“如果皇上您一定要吃這種粥的話,那么就要答應我一件事情。”朱元璋想,他也就是想要一些銀子而已,這是一個很簡單的事情,于是就答應了。但是老婆婆卻提出讓朱元璋餓三天,之后才給他做。朱元璋事先已經答應了,沒辦法,只好餓三天!
三天之后,老婆婆如約的端出了麥蠶豆干粥,朱元璋接過來開始吃,但是只吃了一碗,就不吃了。他說:“還是原來的味道,但是大麥須劃喉嚨。”老婆婆說:“那是因為情況不一樣了,當年你餓的三天沒吃飯,當然會覺得好吃,現在你當皇帝了,這些東西又怎么看得上呢。”朱元璋這時候才明白,從此也不再提麥蠶豆干粥了。但是后人卻將這個粥傳承了下來,一直流傳至今。
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