那一抹茶與那一啖酒
喜歡品茶,像那些高雅的淑女般氣若不凡地坐在一旁,朱唇微啟,輕輕地呷出一啖又一啖的滋味;喜歡喝酒,像那些英姿颯爽的俠女般端起大碗與人煮酒論英雄。
是不是茶與酒永遠不能相容?
記得有位著名茶商說過,″盛世烹茶,亂世喝酒。″一句話把兩者的特性完美地概括出來。茶,天生的溫文爾雅,只有在和平盛世才能氣定神閑地品嘗味道。名人雅士,總喜歡在清靜幽雅的水榭旁品味人生,看透紅塵。酒,卻是注定的豪氣干天,在亂世中更能彰顯其意氣風(fēng)發(fā)。風(fēng)流俠士更喜歡″把酒問青天″,提壺遨游對酒花當(dāng)年。茶能洗滌世人的俗氣,讓所有的混濁與煩擾都被徹底清洗。那一陣不能言語的回香,那一番不能表達的韻味,總是能讓人清新得精神一振。茶讓人清醒,也讓人理智。酒卻是人類欲望的附屬物,大概就是為了與茶相生相克而出現(xiàn)的。它是人為了宣泄,為了逃避,為了不顧一切而釀造出的產(chǎn)物,飲后,那種欲罷不能的感覺,大概只有將欲望作為生存推動力的人類才會喜歡上。
茶與酒,永遠各據(jù)一方。
或許只有中國人才能將兩者很好地包容。中國,無論是茶文化還是酒文化,都有其傲視天下的天賦與才能。古舊的五千多年歷史,早已江茶與酒都包融在懷中,無論是茶還是酒,都在這悠久的歷史長河中扎根結(jié)果。中國人是特別的。無論受西方影響有多大,但那深存于民族中的靈魂依然讓我們認定″茶是故鄉(xiāng)濃,酒是故鄉(xiāng)醇″。那是五千年無數(shù)個世代的延續(xù)。嘗新總是義無反顧,而念舊也永遠始終如一。然后,誰說茶與酒不能相容呢?
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