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椒鹽粽子

粽子,端午節(jié)必備食物,但是外面的粽子總沒(méi)有自己家做的好吃,可是學(xué)起來(lái)卻并不簡(jiǎn)單哦,今天就和小編一起來(lái)學(xué)習(xí)怎么包椒鹽粽子吧!

原料:糯米1000克,粽葉80張,川鹽、大紅花椒各適量。

椒鹽粽子的做法

1、將糯米浸泡24個(gè)小時(shí),精洗干凈,瀝干水分。

2、然后拌入花椒、鹽。凈粽葉洗凈,泡于水中。

3、每制作一個(gè),用兩張葉重疊1/3,折成尖形,裝入拌好的糯米。

4、封口包成金字塔式的三角形。

5、再用麻繩扎緊,越緊越好。

6、將包好的生粽子放入鍋中,加足水蓋鍋蓋。

7、然后用中火煮1小時(shí),即成。

特點(diǎn):滋糯清香,味咸微麻。

網(wǎng)站小提示

雞肉和糯米不能一起吃:同食會(huì)引起身體不適
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