飲食典故名茶碧螺春原名嚇煞人香
凡是品飲過碧螺春的人，都會(huì)由衷贊賞它的嫩綠隱翠、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津的絕妙韻味，但茶友們是否也會(huì)對(duì)它那雅韻十足的名稱而感到好奇呢？說起它的名稱之來歷，這里面還有個(gè)趣味盎然的故事：碧螺春原名嚇煞人香，茶友們一定會(huì)覺得這個(gè)名字怪怪的，是怎么叫起來的呢？相傳在清康熙年間，有一年洞庭東山碧螺峰上的茶樹長(zhǎng)得特別繁茂，采茶姑娘們采下來的 茶用竹筐裝不下了，就把多余的茶放在懷中。茶得熱氣后透出一陣異香，采茶姑娘們爭(zhēng)呼嚇煞人香（吳中方言），此茶由此得名。后康熙皇帝下江南，巡撫宋犖以此茶進(jìn)獻(xiàn)，康熙帝對(duì)茶大加欣賞，但覺其名不雅，便據(jù)其采擷于碧螺峰，茶色碧綠，形曲似螺，又值于早春采擷，因此欽定茶名碧螺春。從此以后碧螺春茶就成為了歷年進(jìn)貢之茶中珍品。
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