啤酒花園今夏食尚

夕陽西下，約上三五好友，頂上頂樓的啤酒花園，愜意的周末生活就此開始

站在頂樓，放眼遠(yuǎn)眺，心曠神怡

夕陽西下，涼風(fēng)漸起，坐在樹陰下的木椅上，品一杯啤酒……本周，天氣雖然還不算炎熱，但北京友誼賓館、北京五洲皇冠假日酒店、北京好苑建國商務(wù)酒店等高檔酒店率先推出的啤酒花園卻已是高朋滿座。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，在半個月之內(nèi)，各式各樣的啤酒花園便會“盛開”在京城的大小餐館、街頭巷尾。

庭院式：幽雅溫馨

庭院式啤酒花園相對較多，一些高檔酒樓、賓館均有。北京國貿(mào)飯店的室外花園今年新增了“美食街”。街內(nèi)美食以小商亭為單位分布于曲折的小路邊，包括中東風(fēng)味的阿拉伯烤肉、東南亞美食、亞式小吃等，還提供TehTalik、TehHalia等系列亞洲風(fēng)情飲品和多種雞尾酒、咖啡等。

5月15日，友誼賓館的啤酒花園開設(shè)于7000多平方米的中心庭院內(nèi)。傍晚，配合音樂和變幻莫測的旱地噴泉，顧客可享受到啤酒及各式鐵板、烤串、麻辣燙及特色小吃，每周六、日有精彩的文藝演出。北京凱賓斯基飯店普拉那啤酒坊每年五月都會在東花園搭起大棚，巴伐利亞民間小樂隊(duì)歡快的演奏響徹亮馬河畔，女子舞蹈隊(duì)的傳統(tǒng)舞蹈也更吸引人。

從5月13日起，每周五、六傍晚，北京五洲皇冠假日酒店推出“周末花園燒烤自助”。啤酒花園緊靠清池，綠意盎然。自助餐包含本地啤酒一杯，可暢飲葡萄牙蜜桃紅葡萄酒

樓頂式：價高但景色美

相對于庭院式來說，北京的樓頂式啤酒花園在數(shù)量上要少一些，但觀景效果更令人心胸開闊。

位于東長安街35號的貴賓樓設(shè)有觀景啤酒花園，位于飯店十層樓頂。夕陽西下時，可倚著四周精美的漢白玉欄桿，觀賞長安街的車水馬龍，或遠(yuǎn)眺紫禁城的古老飛檐和暗紅色城墻。啤酒花園提供各式雞尾酒、紅酒、哈根達(dá)斯冰激凌及精致的小點(diǎn)心。今年更新推兩款雞尾酒：橙色懷舊的“紫禁城之夢”和藍(lán)色杜松子味的“海闊天空”。

街頭式：最受大眾喜愛

這是最受大眾喜愛的方式，雖然目前街頭啤酒花園開設(shè)的還不算多，但用不了多久，就會“忽如一夜春風(fēng)來”，在街頭巷尾開遍。

目前，北京好苑建國商務(wù)酒店門前開設(shè)的啤酒花園率先成了長安街邊的一道夏日風(fēng)景。啤酒花園富有南亞風(fēng)格，其特色為巴厘島燒魚、馬來烤串、印度羊排等風(fēng)味美食，特聘馬來西亞大廚料理。

每日17：30—18：30推出“歡樂時光”：全部飲品(包括虎牌啤酒)，買一送一。

-來源

“啤酒花園”

興起于德國，指室外用餐的地方。在德國，很多餐廳門前都掛著標(biāo)有啤酒花園字樣的木招牌，表示這里設(shè)有啤酒花園。在餐廳前后院的陰涼處或釀酒廠旁的草坪上，擺放好桌椅，招待來客酒菜、燒烤，就成了一處地道的“啤酒花園”。

-提醒

不要貪杯

啤酒的酒精含量大約為2%—7.5%，不能喝過量，喝過更不能開車。而且，快速飲用冰鎮(zhèn)啤酒會稀釋胃液，破壞胃黏膜，長期發(fā)展下去可能引起慢性胃炎。建議健康的成年男性每天飲用扎啤(或啤酒)不要超過720毫升(每扎扎啤容量為500毫升)，飲用時宜慢喝。

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