彼得·梅爾懷念的10瓶美酒
隨著彼得·梅爾（Peter Mayle）的普羅旺斯系列書籍榮登全球暢銷書排行榜，這個法國南部有著滿隴薰衣草和飽滿陽光的地方已經(jīng)成了人們眼中的現(xiàn)世天堂。在他的最新小說《一年好時光》中，作者又開始了品酒人生。雖然評論家們對彼得·梅爾的葡萄酒知識抱懷疑態(tài)度，不過，作為一家之言，他眼中最值得懷念的10瓶美酒以及對它們的評價仍然可以是我們津津樂道的好話題。
紅酒
1.1982 Château LéovilleBarton
在Tu r f Club時，Ant honyBarton送給我的一瓶極其精彩的晚餐佐酒。
2.2001 Penfolds Grange在悉尼第一次喝到這款極好的酒，從此之后，我對澳大利亞有了偏愛。
3.2001 Opus One朋友Steve給我的紀念品，這位黝黑的婦科醫(yī)生是OpusOne的忠實粉絲。
4.1985 Châ t e au Ly
nch-Bages我們在梅多克（Médoc）馬拉松賽后和兩名參賽者共飲了這款酒，事實證明這是款恢復體力的好酒。
5.2000 Château La
Nerthe,Chateauneuf-du-Pape飲這款酒是宣告冬天開始的最好辦法，用來搭配燉牛肉非常出色。
6.2005 Fleur ie GeorgesDuboeuf
這是在羅昂（Roanne）的特魯瓦克羅（Troisgros）餐廳品嘗到的美酒，當時它被冷藏在一個錫壺里。
粉紅酒
7.2005 Château Constantin Chevalier Rosé與普羅旺斯的夏天是完美的搭配。
消化酒
8.La Viei l le P r u ne, La Ma i s o n L o u i s Ro q u e,Souillac用餐結(jié)束后沒有別的可以安慰，一杯消化酒保證了一場美夢。
白酒
9.2003 Meursault- Charmes Premier Cru Domaine MichelBouzereau是Meursault酒莊中珍藏的眾多好酒中的一款。
10.2000 La Chablisienne Chablis premier cru Côtes deLéchet la Chablisienne是我第一次商務旅行去巴黎時嘗到的酒（相當欣喜若狂），那一年我19歲。
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