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蜜豆土司

導語:紅豆可以補血養顏,經常吃對女性特別好。用來做土司,很不錯哦。  
 
原料:高筋面粉200克、低筋面粉50克、白糖25克、鹽2.5克、酵母2.5克、牛奶110克左右,雞蛋50克左右,蜜紅豆50克,黃油25克左右  
做法:  
1、所有材料除黃油,蜜紅豆外揉光滑,加入黃油,揉至出膜至完全階段;  
2、倒入蜜紅豆;  
3、揉均勻;  
4、發酵至二倍大取出;  
蜜豆土司  
5、分成三份;  
6、每份滾圓,蓋上保鮮膜,靜置10分鐘;  
7、將小面團搟長;  
8、卷起,再蓋保鮮膜,靜置10分鐘;  
蜜豆土司  
9、收口向下,再搟長;  
10、再順短邊卷起;  
11、放入土司盒中;  
12、發酵至八九分滿,180度烤35分鐘左右。(此配方為一個450克土司模量)。
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