清明節(jié)食寒食
寒食節(jié)亦稱(chēng)“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”，在夏歷冬至后一百零五日，清明節(jié)前一二日。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來(lái)命名的節(jié)日。后來(lái)因?yàn)楹澈颓迕麟x的較近，所以人們把寒食和清明合在一起只過(guò)清明節(jié)。
相傳春秋時(shí)代，晉國(guó)內(nèi)亂，諸子爭(zhēng)奪王位，公子重耳被趕出晉國(guó)，在外避難。先鋒營(yíng)首領(lǐng)介子推等大臣跟隨重耳忠心耿耿，在國(guó)外流亡19年。最困苦的情況下，重耳流亡到衛(wèi)國(guó)，餓不能行，眾臣采野菜煮食，重耳不能下咽。忠臣介子推偷偷地進(jìn)山溝里，把自己腿上的肉割下一塊，同野菜煮成湯送給重耳。重耳接過(guò)來(lái)狼吞虎咽吃個(gè)精光，這才問(wèn)從哪來(lái)的肉菜湯，旁邊的大臣告訴是子推從大腿割下來(lái)的，重耳聽(tīng)了感動(dòng)的淚如雨下。
后來(lái)晉文公歸國(guó)為君侯，分封群臣時(shí)卻忘記了介子推，介子推不愿夸功爭(zhēng)寵，攜老母隱居于綿山，后來(lái)晉文公親自到綿山恭請(qǐng)介子推，介子推不愿為官。躲避山里，晉文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，結(jié)果，介子推抱著母親被燒死在一棵大柳樹(shù)下。為了紀(jì)念這位忠臣義士，于是晉文公下令：介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱(chēng)為寒食節(jié)。之后，隨著歷史車(chē)輪的滾動(dòng)，寒食節(jié)終于推而廣之。
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