- 油麻花
- 油麻花
面粉25公斤、植物油12.25公斤、白砂糖6.75公斤、姜片250克、堿面175克、青絲、紅絲各110克、桂花275克、芝麻仁750克、糖精5
- 關注：445
- 榆次醋
- 榆次醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味長等特點，同時，還具有香、綿、不沉淀的特點。另外，老陳酸儲存時間越長越香酸可口，耐人品味。而
- 關注：396
- 榆次灌腸
- 榆次三件寶，元宵、灌腸、豆腐腦，這是流傳在當地贊揚榆次傳統風味食品的民謠。
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- 大青山羊
- 大青山羊
大青山羊主產于左權縣，現存欄21萬只，能繁母羊12.6萬只，年產羔成活11.9萬只，年出欄8萬只。主要特點：體格高大，體質結
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- 祁縣六曲香酒
- 祁縣六曲香酒廠，始建于１９５０年，如今已發展成為技術力量雄厚，釀造工藝先進，產品質量上乘，綜合指標在同行業中居先進水平的國家二
- 關注：355
- 太谷餅
- 太谷餅，是一種面制爐烤的實心餅，直徑12厘米，厚約2厘米，周心薄厚均勻，表面呈現茶黃色，粘有脫皮的芝麻。食用時有酥而不硬，軟而不
- 關注：353
- 隆州果脯
- 北團柏村位于祁縣東南20公里處的峪口鄉。相傳在宋朝時北團柏村曾叫隆州城。
北團柏果園，現有2000畝，年產各種水果75萬公斤。果品加
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- 平遙長山藥
- 平遙長山藥
平遙長山藥則被國內外稱為“中國小人參”，是當地久負盛名的特產，其制品營養豐富、性溫味甘，是健身、扶脾、養胃的上等
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- 晉中綿羊
- 在優越的自然生態條件下廣大農民群眾的精心選育和飼養以及社會經濟條件的影響，形成了別具一格的晉中綿羊。
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- 砂炒凍豆
- 砂炒凍豆介紹：凍豆，早在明清已被作為一種節日傳統小食品，在左權縣民間廣泛食用。每當臘月初一這天，早晨起床，不要說話，先吃
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- 左權綿核桃
- 左權縣位于太行山北麓，境內山巒起伏，溝壑縱橫，適宜核桃樹生長。特別是桐峪、麻田、澤城、芹泉、粟城、拐兒、下莊、羊角等8個鄉有栽
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- 太谷西瓜
- 太谷西瓜不僅含水量大，含糖量多，且甜而利口，清爽味美，是防暑降溫，防病治病的佳品。
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- 平遙豆腐腦
- 豆腐腦是平遙風味小吃，以其經濟實惠、方便適口的特點、歷數百年而不衰，至今仍深受廣大群眾的喜愛。
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- 壽陽米
- 壽陽種谷子歷史悠久，品種繁多，當地農家種有“大白谷”、“鐵索鏈”、“蛇谷”等10余個品種
壽陽小米脂肪含量高達3.22%，可溶性糧
- 關注：331
- 晉中砂子餅
- 砂子餅，亦名疤餅。這種疤餅，直徑一般是26厘米到33厘米，餅既薄而且脆，餅臉用卵石烙成，凸凹不平，因而有“疤餅”之稱。
烙制疤餅
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- 長山藥炒木耳
- 長山藥炒木耳是山西有名的健康食品，木耳含有的膠質還可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，有清潔的作用
- 關注：329
- 榆社笨雞蛋
- 近年來，笨雞蛋以其營養價值高，無公害頗受人們的青睞。但是，市場上笨雞蛋種類繁多，且良莠不齊，好多不法商販以次充好，濫竽充數。普
- 關注：328
- 紫金山泉牌阿膠
- 阿膠原名黃明膠，是我國傳統的滋補佳品。山西榆社阿膠廠自1966年生產紫金山泉牌阿膠，阿膠的主要原料是驢皮、冰糖、黃酒和豆油，用紫金
- 關注：326
- 太谷壺瓶棗
- 太谷縣里美莊為主產區，榆次、平遙、交城、清徐也有栽培。壺瓶棗傳說在春秋戰國時期就有栽培，果實大，以形似“壺”狀而得名。果皮薄，
- 關注：325
- 平遙牛肉
- 產于山西平遙。平遙縣南政、寧固等村和介休縣的郝家堡，以郝家堡質量好，產量最高，由于郝家堡鄰近平遙，所產牛肉歷史上大部分由南政、
- 關注：324
- 平遙六合泰枕頭
- 擠身于世界文化遺產的平遙古城，蘊育著深厚的晉商文化，同時也涌現出眾多的民間瑰寶：高深莫測的票號宅院，精細雅致的推光漆器，細膩濃
- 關注：322
- 壽陽小米
- 壽陽種谷子歷史悠久，品種繁多，當地農家種有“大白谷”、“鐵索鏈”、“蛇谷”等10余個品種。近年又采用了新的科學技術，培育和引進十
- 關注：320
- 冠云風味狗肉
- 冠云風味狗肉選用經嚴格檢疫的新鮮白條狗肉為原料，采用現代科技工藝精制而成，產品色澤紅潤、組織細膩、清香爽口，富含多種營養成份又
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- 平遙黃酒
- 黃酒用糯米釀成，其香味濃郁醇厚，酒性溫和，既是一種婦孺老少皆宜的低度飲料，還是理想的烹飪調料。據分析，黃酒含18種氨基酸，其中有
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- 靈石荊條蜂蜜
- 荊條蜂蜜產于晉中的靈石縣，為華北地區荊條蜂蜜三大產區之一，也是山西省的重要蜜源基地。
靈石縣位于山西省中部太岳、呂梁兩大山脈
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- 牛腰腰
- 牛腰腰用精白面粉精制而成，形狀像牛的腰則，故名牛腰腰，其味美香口，既酥又香甜，是80歲老人也能吃的一種可口的點心，其特點之一是貯
- 關注：314
- 平遙碗脫則
- 平遙碗脫則是飯鋪攤點中常見的一種風味小吃食品。距今已有已有100多年的歷史。為清光緒初年，平遙縣城南堡的名廚董宣師付所創。具有濃
- 關注：314
- 榆社鹿茸
- 鹿茸在中藥中占有相當重要的地位。它屬于一種滋補藥，用于補腎脈、壯元陽、生精髓、強筋骨。主治元陽不足、畏寒無力，四肢疲軟、腎陽不
- 關注：314
- 長凝大蒜
- 長凝鎮地處榆次市東。長凝紫皮蒜，蒜皮紫紅，頭肥瓣大，辛辣味濃，皮松瓣緊，水氣充足，鮮嫩可口，每頭四瓣或六瓣，搗成蒜泥隔夜不變色
- 關注：313
- 晉中油糕
- 油糕，是以黃米（即軟黍米面）為皮，糖料或棗泥、豆沙等為餡，經油炸制而成的食品。色澤金黃，外焦里嫩，綿軟香甜，美味可口。
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- 洪山陶瓷
- 陶瓷業是介休洪山村的傳統產品行業。洪山古有“陶村”之稱。據史載，洪山瓷窯始建于唐貞元年間，距今已有千余年的歷史。源神泉水和洪山
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- 平遙剪紙
- 清代到民國年間，本縣民間剪紙比較普遍。常見的有窗花、頂棚花、燈籠花。圖案種類有“蛇盤兔”、“榴開百籽”、“哈蟾吹笙笙”、“喜鵲
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- 貫餡糖
- 介休貫餡糖，有著悠久的生產歷史。貫餡糖營養豐富，與浙江名產“寸綿糖”齊名。具有皮兒薄，餡兒香，氣味芬芳，味道鮮美可口等特點。因
- 關注：308
- 昔陽大曲
- 昔陽大曲是山西省晉中市昔陽縣的特產。昔陽大曲酒質無色透明清亮，窖香濃郁，醇和味正，綿甜甘冽，回味悠長。注冊商標“躍進”牌。
- 關注：306
- 冠云熏雞
- 該產品屬五香型燒烤肉制品。采用經嚴格檢驗的白條雞為原料，配以名貴中藥材經腌制、蒸煮、真空包裝、滅菌等工藝加工精制而成，產品色澤
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- 平遙臉譜
- "臉譜"是指中國傳統戲劇里男演員臉部的彩色化妝。這種臉部化妝主要用于凈（花臉）和丑（小丑）。它在形式、色彩和類型上有一定的格式
- 關注：305
- 六合枕
- 據說,慈禧太后西行至平遙,人困馬乏,在品嘗了當地特色食品,美酒后,準備就寢.但是出宮在外,一路顛簸跋涉.加之當時內憂外患,慈禧輾轉反側
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- 平遙推光漆器
- 推光漆器是一種工藝性質的高級油漆器具，以手掌推出光澤而得名。山西著名工藝品平遙推光漆器外觀古樸雅致、閃光發亮，繪飾金碧輝煌，手
- 關注：305
- 平遙手工繡花鞋
- “人老腳先衰，養生先養足”。手工布鞋最顯著特點是透氣、吸汗性強，并增強足部對周圍環境的伸展性和適應性，進而實現對人體從足部到身
- 關注：302
- 平遙碗脫
- 碗脫是平遙縣的一種傳統風味小吃，也是佐酒佳品，具有濃郁地方特色。碗脫為清光緒初年，平遙縣城南堡的名廚董宣師付所創，距今已有已有
- 關注：297
- 平衡人體營養液
- 山西榆社專利產品制造廠生產的華夏五谷神平衡人體營養液，分五大類十幾個品種。綜合五谷雜糧、五果、五菜用特殊工藝直接提取平衡人體營
- 關注：292
- 油布袋
- 油布袋
油布袋又名砍三刀，色呈金黃，綿甜利口，是山西人春節期間的主要食品之一。每年年關，家家制作，戶戶蒸食，代代相傳，至今已
- 關注：291
- 六曲香白酒
- 祁縣六曲香酒，為祁縣六曲香酒廠產品，具有“酒液透明清亮，酒質純正清香，口感醇厚凈爽，飲后精神舒暢”的特色，曾連續三次蟬聯國家優
- 關注：290
- 社城珍珠黑小米
- 社城珍珠黑小米種植在美麗的濁漳河畔，這里環境優美，氣候宜人且無污染，無公害，我們采用農家肥作肥料，用天然的濁漳河水來灌溉，使之
- 關注：284
- 左權炒面
- 具有獨特地方風味的簡易面食。因其來自民間，淵源無據可考。據老年人講，起碼在清代，炒面已為百姓普遍食用。原始的干炒面是將玉米粒上
- 關注：283
- 華德梨棗
- 華德梨棗素有“紅似瑪瑙甜如蜜，大似雞蛋脆如梨”之美譽。更有“甜脆味美食之首，大密高產棗中王”的贊譽。它的出現填補了我國沒有鮮食
- 關注：278
- 太谷熏鴿
- 太谷熏鴿是太谷縣的傳統地方名產，已有近100年的歷史，始創于清代。此名產在舊時多為商家大賈招待國內外客商的。當時太谷城內西大街
- 關注：277
- 山藥丸子
- 山藥丸子是平遙當地人日常飲食中最常見的一種食物。所謂山藥其實就是大家通常吃的土豆或馬鈴薯，平遙當地人稱之為“山藥”。
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晉中特產排行
- 油麻花
- 油麻花
面粉25公斤、植物油12.25公斤、白砂糖6.75公斤、姜片250克、堿面175克、青絲、紅絲各110克、桂花275克、芝麻仁750克、糖精5
- 關注：445
- 榆次醋
- 榆次醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味長等特點，同時，還具有香、綿、不沉淀的特點。另外，老陳酸儲存時間越長越香酸可口，耐人品味。而
- 關注：396
- 榆次灌腸
- 榆次三件寶，元宵、灌腸、豆腐腦，這是流傳在當地贊揚榆次傳統風味食品的民謠。
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- 大青山羊
- 大青山羊
大青山羊主產于左權縣，現存欄21萬只，能繁母羊12.6萬只，年產羔成活11.9萬只，年出欄8萬只。主要特點：體格高大，體質結
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- 祁縣六曲香酒
- 祁縣六曲香酒廠，始建于１９５０年，如今已發展成為技術力量雄厚，釀造工藝先進，產品質量上乘，綜合指標在同行業中居先進水平的國家二
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- 太谷餅
- 太谷餅，是一種面制爐烤的實心餅，直徑12厘米，厚約2厘米，周心薄厚均勻，表面呈現茶黃色，粘有脫皮的芝麻。食用時有酥而不硬，軟而不
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- 隆州果脯
- 北團柏村位于祁縣東南20公里處的峪口鄉。相傳在宋朝時北團柏村曾叫隆州城。
北團柏果園，現有2000畝，年產各種水果75萬公斤。果品加
- 關注：349
- 平遙長山藥
- 平遙長山藥
平遙長山藥則被國內外稱為“中國小人參”，是當地久負盛名的特產，其制品營養豐富、性溫味甘，是健身、扶脾、養胃的上等
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