近年來，笨雞蛋以其營養價值高，無公害頗受人們的青睞。但是，市場上笨雞蛋種類繁多，且良莠不齊，好多不法商販以次充好，濫竽充數。普通雞蛋和笨雞蛋究竟有什么不同？什么樣的雞蛋才是笨雞蛋？
7月28日，榆社縣政府召開榆社笨雞蛋山西省地方標準發布會，成為全國首家發布笨雞蛋標準的地方政府，這標志著榆社農業化程度又向前邁進一步，同時也為如何衡量榆社笨雞蛋制定了標尺。
榆社縣具有得天獨厚的笨雞養殖自然資源優勢，當地農民也有著悠久的笨雞養殖傳統系統。笨雞養殖是利用山坡草地、濁漳水溪等自然資源，結合新農村建設整體規劃開發的一種山地圍欄原生態養殖模式。通過幾年的強勢發展，山地圍欄原生態放養模式已推廣到全縣，取得了良好的社會效益和經濟效益。目前，榆社縣笨雞飼養量已突破100萬只，年產蛋量1000多萬斤，在太原和晉中有400多個“榆社笨蛋”銷售店，此外，榆社笨蛋已通過了我省出入境檢驗檢疫局的質量檢測。笨雞養殖已成為榆社縣域經濟的一大特色產業。
為了打造榆社“笨雞蛋”品牌，規范笨雞養殖和笨雞蛋經營，省、市、縣三級質監部門加強榆社笨雞生產養殖地方標準的制定并正式頒布實施。該標準對笨雞養殖、笨雞蛋經營、適用范圍、技術要求、檢驗程序、貯存、包裝等事項都做了明確的規定，為榆社的笨雞養殖、笨雞蛋經營提供了生產技術依據和質量安全保障。
榆社縣政府表示，今后將嚴格按照省級榆社笨雞蛋地方標準和晉中市確立的榆社笨雞蛋標準化生產技術規程指導笨雞養殖，組織生產，加大地方標準和技術操作規程的培訓力度，讓廣大養殖戶熟悉技術規程和地方標準，按照標準生產，同時，利用照蛋器和笨雞蛋食品檢測儀對笨雞蛋進行強制性檢測，推行市場準入制度和產品質量追溯制度，進一步規范養殖和市場銷售行為，有效保護榆社笨雞蛋的品牌形象。
