- 福山蘋果
- 福山蘋果栽培的歷史悠久，至今已有120多年的歷史。素以色澤艷麗，皮薄肉脆，香氣馥郁，品質佳良而馳名中外，在國內外市場具有很強的競
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- 立體花色冷盤
- 以往花花冷盤大都屬平面型。而溫州請注冊立體花色冷盤（熱菜）分山水盤景、動物和人物三類，滲透現代生活題材，構思新穎，拼配巧妙。如
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- 老船夫三和宴
- 很多人聽到了“涮”，可能會聯想到傳統火鍋，不外乎羊肉、肥牛外加海鮮，抑或是山菌之類，其實并不然。傳統的火鍋、點菜外加燒烤，樣樣
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- 鮮魚丸子
- 鮮魚丸子
每當鮮魚上市，島上人總喜歡吃頓鮮魚丸子。不僅鲅魚、鮐魚、牙鲆魚、鯧魚等可做丸子，就連那魚小刺多的鯽魚、小黃肚、大頭
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- 黑刺參
- 黑刺參屬棘皮動物門海參綱刺參科，多生長在海底巖礁、礫石地帶，含有豐富的蛋白質，是重要的藥材和滋補品，是牟平沿海珍貴海產品之一。
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- 紫石房蛤
- 天鵝蛋學名紫石房蛤，屬海洋雙殼貝類，是煙臺沿海名貴海產品之一。一般生活在水流暢通、粗砂、礫石海底。分布于養馬島后海"小象島"與
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- 刺參
- 刺參是我國20多種食用海參中質量最好的一種，也是蓬萊最重要的海產珍品之一。刺參屬棘皮動物海參綱，體呈圓筒狀，背面隆起，有４－６行
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- 生嗆梭子蟹
- 萊州灣盛產"三疣梭子蟹"，汛期一年分"麥黃蟹"和"豆黃蟹"兩次。秋天，先煮好腌蟹子用的湯水，冷卻后，裝進壇子里，再將活蟹子放入
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- 龍口粉絲
- 龍口粉絲，龍泉甘水與綠豆、豌豆、蠶豆的優質淀粉，以最佳科學與傳統工藝精制而成。除以綠豆為原料的粉絲外，地瓜、玉米、高粱、豌豆、
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- 蓬萊海參
- 海參是一種名貴海產動物，因補益作用類似人參而得名。海參肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久
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- 長島鮑魚
- 以長島、日照、膠南、青島一帶沿海盛產，尤以長島所產量多質優，故名。均為皺紋盤鮑，肥厚嫩滑，個體碩大，多在10厘米以上。其干制品大
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- 萊州面塑
- 萊州面塑俗稱面花、捏面人，是利用萊州獨特的原料資源優質小麥粉，采用傳統手工工藝制作的集觀賞和實用于一體的傳統工藝品，在萊州具有
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- 萊陽五龍鵝
- 五龍鵝又稱豁眼鵝、疤拉眼鵝，原產山東省煙臺萊陽一帶，是目前世界上產蛋量最高的鵝種之一，也是世界上著名的小型鵝良種。該鵝為小型白
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- 龍口葡萄
- 龍口葡萄多數種植在灘涂沙土地上。由于土層疏松，水分適宜，晝夜溫差大，日照時間長，空氣濕潤，所以龍口葡萄含糖量高、顆粒大，味道別
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- 長島海膽
- 長島縣由32座島嶼組成，各島嶼周圍海水清澈，水質肥沃，以盛產鮑魚、海膽等海珍品而聞名，是我國北方皺紋盤鮑、光刺球海膽、刺參等海珍
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- 皺 紋 盤 鮑
- 皺紋盤鮑俗稱“鮑魚”，是一種名貴的海產貝類。蓬萊市是煙臺皺紋盤鮑的重點產區。皺紋盤鮑在分類學上屬軟體動物門瓣鰓綱鮑科，只有一片
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- 煙臺蘋果
- 煙臺蘋果
蘋果之鄉煙臺：煙臺市是我國蘋果種植最早的地區，也是蘋果栽種面積最大，產量最多的地區。煙臺蘋果，品種優良，風味獨具，
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- 鮮魚水餃
- 煙臺的鮮魚水餃，具有鮮嫩、個大、餡多、皮薄的特點。鲅魚、牙鲆魚都是入餡的佳品。
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- 煙臺鮑魚
- 芝罘鮑魚
鮑魚，為軟體動物，號稱“八珍”之一，是極為名貴的海珍品。有盤大鮑、黑鮑、紫鮑、鄒紋鮑之分。芝罘沿海的皺紋鮑，是鮑中
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- 蓬萊鹵驢肉
- 清咸豐七年（1857）蓬萊城南門外黃開基首創．三代專擅，在上海、營口、煙臺等地開店經營，頗具名聲，享有“蓬萊鹵驢肉，天下無敵手”之
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- 萊州梭子蟹
- 萊州梭子蟹學名為“萊州三疣梭子蟹”，俗稱大蟹子，是指以“萊州”地名命名，在原產地域范圍內捕撈和養殖的梭子蟹。三疣梭子蟹是我國重
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- 黃金
- 招遠以盛產黃金著稱，黃金資源遍布全市，且礦體厚、儲量大，被譽為“金城天府”。全國最大的國營、縣辦、鎮辦、村辦金礦和冶煉廠均在這
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- 煙臺叉子火食
- 叉子火食色澤金黃，香脆可口，層數達15-16層之多，是山東煙臺地區的風味小吃。
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- 萊州全羊湯
- 萊州全羊湯
原料：
熟羊肉、熟羊雜、羊血、原湯、香菜、大蔥、鹽、香油、味精、醋、胡椒面。
處理方法：生羊肉、生羊雜文火煮
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- 蓬萊茗
- 產于潮州市潮安縣赤鳳鎮。揉合綠茶與烏龍茶制和工藝研制而成之新品種，兼有綠茶的青湯綠葉、清醇回甘和烏龍茶的天然花香特點。(潮州)
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- 蓬萊蘋果
- 蓬萊蘋果果實圓形，味甜或略酸，是常見水果，具有豐富營養成分，有食療、輔助治療功能。據測定，每百克蘋果含果糖6.5～11.2g，葡萄糖2
- 關注：267
- 滋補佛跳墻
- 滋補佛跳墻此菜所選用的原料與眾不同，主料有：海參、鮑魚、大蝦、魚翅、干貝、裙邊等，輔料有：香菇、老雞等。特別具有特色的是該菜品
- 關注：266
- 粉絲
- 招遠以生產粉絲聞名于世，是“龍口粉絲”的發源地和主要產地，加工歷史長達300多年，出口50多個國家和地區，年出口量占全國總量的80%，
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- 萊州煙臺黑豬
- 煙臺黑豬系《祖國優良家畜品種》九大名豬之一。外貌特征：體型中等，頭長短適中，額部較寬廣，嘴筒粗直或微彎，耳中等大小、下垂或半下
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- 鼉磯石硯
- 傳統名硯，又名“砣磯硯”、“金星雪浪硯”。以硯石產于鼉磯島而得名。鼉磯島又名駝基島，今名砣磯島，位于山東蓬萊縣北長山列島中，舊
- 關注：265
- 龍口對蝦
- 龍口海域是捕撈對蝦的重要海域。龍口對蝦個大、肉實、味鮮，是宴席上的名貴菜肴之一。對蝦捕撈季節，龍口港灣帆船如云，機聲隆隆，晝夜
- 關注：265
- 巴 梨
- 巴梨俗稱“洋梨”，因果實狀若丫腰葫蘆故又名“葫蘆梨”，是蓬萊傳統的水果之一，栽培歷史悠久。巴梨風味獨特，品質極佳，單果重200克
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- 紅巨桃
- 紅巨桃
海陽紅巨桃個頭大，單個重量達600—900克，質地致密脆嫩，汁液極多，味極甜微酸，口感極佳，果皮耐搓揉，皮紋淺細，光亮美觀
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- 八仙宴
- 蓬萊有“八仙過海”傳說，以此為據，1989年蓬萊賓館廚師新創：“八仙宴”以大蝦、海參、扇貝、海蟹、紅螺、真鯛等海珍品為主要原料，由
- 關注：263
- 蓬萊小面
- 蓬萊小面系蓬萊傳統名吃，歷史悠久。面條為人工拉制，當地俗稱“摔面”，條細而韌，鹵為真鯛（俗稱加吉魚）熬湯兌制，加適量綠豆淀粉，
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- 龍口桑島刺參
- 桑島海參為山東省龍口市桑島周圍渤海海域內生長的一種“刺參”，是名貴的高級滋補品，它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘等多種營養成
- 關注：262
- 餅子咸魚
- 餅子咸魚
現在，生活水平提高了，山珍海味均可吃到。但要吃到長島正宗的餅子咸魚，并非易事。
玉米面里要摻和適量的黃豆面，加稍
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- 扒原殼鮑魚
- 扒原殼鮑魚
鮑魚入饌已有兩千余年歷史，自古即被視為珍饈佳肴，列“海味之冠”。制作此菜需先把鮑魚肉扒制成熟，然后再裝入原殼中，
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- 海陽抽紗工藝品
- 海陽市抽紗工藝品有限公司為國家二級企業，固定資產1804萬元。主要生產勾針、網扣、百代麗、羊毛衫等手編制品，手繡、機繡等刺繡產品以
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- 大花生
- 大花生籽粒飽滿、果皮潔白、色澤鮮艷、是傳統出口商品之一
(棲霞)
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- 棲霞紅富士蘋果
- 棲霞紅富士蘋果是山東省煙臺市棲霞市的特產。棲霞紅富士蘋果以色澤鮮艷、個大形正、果面光潔、皮薄肉脆、風味香甜、汁多爽口等特點而著
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- 萊陽芋頭
- 芋頭由南方傳入萊陽，已有很久的栽培歷史。
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- 黃縣肉盒
- 黃縣肉盒，明末清初問世，至今已有300多年的歷史，素以肉多菜少，色澤金黃，餡鮮汁多，皮酥脆香不粘牙而聞名齊魯。
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- 芝罘對蝦
- 芝罘對蝦
對蝦俗名大蝦、青蝦（雌）、黃蝦（雄），一年生大型蝦類、雄蝦平均體長155毫米，體重30－40克；雌蝦平均體長190毫米，體重
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- 優系紅富士蘋果
- 蓬萊優系紅富士蘋果包括5個優良株系，由煙臺市果樹站和蓬萊市果樹工作總站聯合選育而成經國內專家鑒定，其經濟性狀在國內處于領先水平
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- 煙臺菜
- 煙臺菜，主要是福山菜，源遠流長，它和濟南歷下菜成為魯菜的兩大風味，過去對宮廷也有很大的影響。煙臺菜主要選用海產品為菜肴的原料，
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- 福山大面
- 福山大面約有二三百年歷史，是煙臺面食的一絕。三五斤重的一塊面團，經過搓條和反復摔打、抻拉，茶碗粗的面棍頃刻間變成根根細如銀絲、
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- 棲霞大香水梨
- 【棲霞大香水梨】屬白梨系統，原稱“南宮茌梨”，引進棲霞后經過150多年的栽植培育，形
成獨具風味和特色的香水梨品種。大香水梨平
- 關注：260
- 長島扇貝
- 扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400余種。該科的60余種是世界各地重要的海洋漁業資源之一，殼、肉、珍珠層具有極高的利用價
- 關注：260
- 福山大櫻桃
- 福山大櫻桃栽培始于19世紀70年代，至今已有130歷史。福山大櫻桃在北方落葉果樹中，果實成熟最早，素有北方“春果第一枝”，“果中珍品
- 關注：260
煙臺特產排行
- 煙臺桑葉茶
- 煙臺桑葉茶是山東煙臺海陽市的特產。
- 關注：789
- 煙臺海腸
- 據《史記》記載，秦始皇統一中國后，曾三次東巡，三次登臨芝罘，在這里留下許多珍貴的史料，而魯菜之中聞名遐邇的“韭菜炒海腸”恰恰就
- 關注：481
- 蓬萊赤甲紅
- 赤甲紅生活于潮間帶至水深10～15m有水草、泥沙的水底或潛伏于石塊下，屬沿岸定居性種類，我國沿海均產，以蓬萊產的最著名。
- 關注：435
- 萊州毛筆
- 萊州毛筆始于清朝康熙年間，是清代當地的四大貢品之一，迄今已有近300年的生產歷史。萊州毛筆的生產，在本世紀60年代由民間制筆藝人組
- 關注：406
- 海陽網紋甜瓜
- 晶瑩剔透的綠瓤滋滋水潤，濃郁果味混合絲絲奶香，第一口就讓人驚艷。海陽網紋甜瓜肉質酥脆清香，細嫩無渣，口感佳，味道甜，品質上等。
- 關注：403
- 萊陽河蜆
- 河蜆:又稱黃蜆、金蜆等，有較高的藥用價值和食用功效。作為中藥的藥材，河蜆有開胃、通乳、明目、利尿、去濕毒、治肝病、治麻疹、止咳
- 關注：386
- 萊州草編
- 通常人們認為，中國各地的草編工藝，最初是由山東傳出，而山東各地的草編又出自掖縣。掖縣在春秋時期為萊國地，明清兩代屬萊州府治。所
- 關注：374
- 埠前黃瓜
- “埠前”牌黃瓜的生產基地位于萊陽市羊郡鎮西埠前村，是膠東半島最大的高標準設施無公害黃瓜生產基地，于2008年在國家工商行政管理總局
- 關注：368
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