- 石棉蕎麥
- 四川石棉縣屬北溫帶與季風帶之間的亞熱帶氣候。氣候垂直變化明顯，有攀西北部大陸性氣候特征，高山寒冷，河谷炎熱，年平均氣溫17°C
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- 栗子坪楊梅
- 栗子坪楊梅，是四川石棉縣土特產品，栗子坪出產楊梅粒大汁多。楊梅又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值。
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- 布拖烏洋芋
- 布拖烏洋芋是四川省涼山彝族自治州布拖縣的特產。布拖烏洋芋具有其它地方產的洋芋無法比擬的品質，它皮薄、質嫩、淀粉含量高、營養豐富
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- 黑水瓦布貝母
- 黑水瓦布貝母是四川省阿壩州黑水縣的特產。黑水縣在洛多鄉建立科技示范戶，積極開展瓦布貝母大田栽培試驗，取得初步成功。
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- 安岳紅薯
- 安岳紅薯是四川省資陽市安岳縣的特產。安岳縣以促進農民增收為中心，大力發展紅薯特色優勢產業。
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- 通江青峪豬
- 通1峪豬是四川省巴中市通江縣的特產。青峪豬屬盆周山地豬種，具有耐粗飼、腹脂多、性成熟早、適應性強等優點，現已被列入省遺傳資源保
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- 豆腐腦兒
- 豆腐腦兒
劉是豆腐腦世家，原在陰陽界樓下開店，樓垮后才遷到舊城隍廟頭殿過廳西側。劉的灶上也設一把大銅鍋，生意與曾醪糟一樣，煮
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- 鹽邊紅格臍橙
- 鹽邊紅格臍橙是四川省攀枝花市鹽邊縣紅格鎮的特產。紅格鎮是攀西臍橙、椪柑生產基地，這里多為山地，日照強，生產的水果甜味濃，深受大
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- 出阝江青梅酒
- 一、原料要求
1.青梅：選用出阝江本地種植的新鮮青梅。
2.配料：白砂糖、食用鹽，符合國家相關規定。
3.菌種：符合國家相關規
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- 桂花陶瓷
- 彭州市桂花鎮素有“西蜀陶瓷之鄉”的美稱，該鎮生產陶瓷制品具有悠久的歷史。早在公元1521年前，明嘉靖年間，土溪河畔瓦子壩建立了第一
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- 四川回鍋肉
- 鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式，川西地區還稱之為熬鍋肉。四川家家戶戶都能制作。回鍋肉的特點是口味獨特，色澤紅亮，肥而不
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- 龔扇
- 龔扇是蜀中名扇之一。四川自貢竹編扇（自貢龔扇），晶瑩光亮，宛如紈絹，馳名中外。
清朝光緒年間，四川省自流井（今自貢市）的制扇
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- 綿陽脆皮鍋盔
- 鍋魁——綿州小吃一絕鍋魁中間有一個“龍眼睛”似的鍋魁頭，把龍眼牽出、提出來，整個鍋魁一層油旋子鍋魁：層旋開而不會斷，鍋魁則層層
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- 廣元杜仲
- 廣元杜仲,廣元地方特產。具有量多、皮細、肉厚、外表紋細、內棕黑色、絲濃密、拉之長韌等特點。(廣元)
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- 沐川山茶
- 永福鎮地處盆地邊緣，氣候溫和，雨量充沛，自然生態條件好，茶葉生產具有得天獨厚的優勢，永福茶葉具有內含物質豐富，味醇，香濃，無污
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- 岷江河魚
- 岷江河清沙細，污染小，自古就以盛產鮮魚聞名。其中的江團（書面語長吻鮑）堪稱淡水河魚之極品。江團無鱗甲，少細刺，體渾圓，肉嫩肥美
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- 興文烏骨雞
- 興文烏骨雞，是四川省宜賓市興文縣的著名特產，該品全身烏黑，有較高的滋補作用。以烏雞為原料，可烹制出方筍烏雞、苦筍烏雞、板栗烏雞
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- 鎮龍山瓦灰雞
- 鎮龍山瓦灰雞，生長在鎮龍山國家森林公園風景區周圍的平昌、通江、萬源三縣（市）交界接壤之地。這里山清水秀，森林茂密，氣候溫和，無
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- 康定涼粉
- 康定涼粉以黃涼粉著稱，康定的涼粉店以蜂窩街水井子附近的“王涼粉”最受歡迎。自制的涼粉筋絲好，切得四棱四現，厚薄均勻，光澤發亮，
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- 甘孜糌粑
- 在藏族同胞家作客，主人就一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒面，金黃的酥油和奶黃的“ 曲拉”（干酪素）、食糧，疊疊層層擺滿桌。
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- 會理黑山羊
- 會理黑山羊，又名建昌黑山羊，是四川省六大山羊品種之一，目前會理黑山羊存欄是56萬只，年出欄26萬只，主要是銷往廣州，深圳，海南等一
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- 朝天曾家山玉米
- 朝天曾家山玉米是廣元市朝天區傳統支柱產業，朝天區曾家山得天獨厚的氣候、地理環境非常適合玉米的生長發育，所產玉米果穗完整
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- 蒙頂山黑茶
- 蒙頂山黑茶為地理標志證明商標
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- 天全川牛膝
- 牛膝是傳統地道藥材之一，其資源僅分布于四川、云南、貴州等省區。四川為牛膝主要產地，故所產牛膝有“川牛膝”之稱。天全是川牛膝主要
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- 蘆山根雕
- 旅游商品購物場所主要為根雕一條街：蘆山縣根雕一條街地處雅安至蘆山入口處，位于沫東鎮國稅局至原沫東收費站近一公里，交通便利，客流
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- 干煸牛肉絲
- 干煸牛肉絲，四川名菜。將牛肉絲煸干水氣，加辣椒絲等炒制而成。特點是滋味麻辣鮮香。此菜起源于自貢市，歷時已數百年。
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- 酸菜魚
- 色澤紅亮，咸鮮香辣，質嫩爽口。
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- 安仁甜柚
- 安仁甜柚是四川省地方名特水果，產于達縣安仁鄉地區，源于梁平柚，優于梁平柚。
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- 筠連烏蒙黃牛
- 備受社會各界關注的烏蒙黃牛品牌“烏蒙牛旺”和“烏蒙牛豪”商標日前已注冊成功，并由國家商標局正式公告。
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- 都江堰獼猴桃
- 獼猴桃又名羊桃、藤型，俗稱“茅梨“、“奇異果“、果實富含維C、味甜酸，有香味，被譽為“果中之王“。都江堰市八十年代初由新西蘭引
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- 川南雀舌
- 川南雀舌，是四川省瀘州市納溪縣的著名特產，該品外形扁平伸直，色澤翠綠，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃勻整，栗香濃郁持久，滋味鮮醇爽口，
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- 亭江細甲魚
- “五月亭江散綠波，瀑口潛穴細鱗多，紛飛溯浪龍門躍，櫛比隨群出十河，紫姜佐料調銀匙，紅椒合膾訝饈羅，楊村酬客無兼味，且聽當壚獻酒
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- 紅燒肥腸
- 紅燒肥腸
將豬肥腸切成段，放入碗中，加醬油、料酒腌漬；胡蘿卜洗凈切片，青椒切段，香菜切末。
炒鍋注油燒熱，下蔥花，姜絲爆鍋
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- 鹽亭牛肝菌
- 它屬傘菌科，夏秋生長，單生、散生、群生，秋季生長更多。子實體傘狀，白色、褐色、紅色，有些菌蓋有花紋、菌蓋與苗柄易分離，生長在山
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- 青川黑木耳
- 青川木耳——青川縣特產，木耳又稱黑木耳，云耳，木蛾，黑菜，榆耳。青川木耳被國家定為“黑木耳質標”。因其生長特性、營養價值很高而
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- 麥加牛肉
- 以低熱、低脂、高營養、高蛋白的精選黃牛肉為原料，配以回民祖傳的名貴藥材、香料，采用獨特工藝精工制作，味道鮮美、醇香化渣、風味獨
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- 隆昌麻鴨
- 走在山間光滑平整的石板路上，充滿稻草味的炊煙裊裊升起，成群的鴨子在水塘嬉戲，翅膀歡快地拍打著水面……這是四川省隆昌縣一幅生動的
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- 四川辣粽
- 四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作講究，工藝復雜，其口味當然獨特，故成為四川千古流傳的名點小吃之一。其制法是
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- 沐川綠豆
- 綠豆一年生草本。莖直立或蔓生。三出復葉。蝶形花，綠黃色。莢果園而細長，種子矩矩形，綠色。屬豆科植物。原產我國，現廣泛栽種。綠豆
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- 竹海長裙竹蓀
- 品種名稱:竹海長裙竹蓀
審定編號:川審菌1號
品種來源:該品種系宜賓市農科所和長寧南竹經營所從野生長裙竹蓀，經組織分離所得。
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- 彭山彭祖酒
- 彭山彭祖酒，是四川省眉山市彭山縣的著名特產，傳承彭祖千年養生文化、弘揚科學保養觀和生活方式，是一款較為流行的的養生保健酒之一。
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- 竹鄉人茗茶
- “竹鄉人茗茶”2008年5月獲得國家商標總注冊商標證書，其基地位于蘇東坡讀書、初戀之地——四川青神。早在北宋時期“竹鄉人茗茶”就得
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- 小金釀酒葡萄
- 為發展本地特色釀酒葡萄產業，小金縣根據市場需求和本地氣候、地理條件確定釀酒葡萄品種以梅鹿輒、赤霞珠等主導品種。小金縣重點推廣集
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- 理縣大白菜
- 理縣古爾溝鎮、理縣米亞羅鎮，理縣雜谷腦鎮、理縣夾壁鄉、理縣薛城鎮生產的大白菜（東經 102°33' 46"至 103°30' 30"，北緯 30°
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- 越西蟲草
- 越西蟲草子座多分支或者單生，細長而堅硬，直立而曲折，由寄主口部伸出，高20—30厘米，粗1.5—2.5毫米。頭部圓柱狀或棒狀，褐色，黑褐
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- 羊木香菇
- 羊木香菇是朝天區羊木鎮特色產業。羊木香菇是90年代引進浙江技術發展起來的新型特色產業，主要分布在朝天區羊木鎮瓦字、白云、源溪、文
- 關注：279
- 雅安峨眉毛峰
- 峨眉毛峰，四川名茶。產于四川省雅安縣風鳴鄉。綠茶類。品質特征為：外形緊細勻卷，嫩綠油潤，銀芽秀麗。
- 關注：279
- 醬排骨
- 醬排骨通過精選高山農民自喂無飼料香豬子排，配以陰氏自制醬料，精心腌制而成，具有嫩、鮮、香等特點。
- 關注：279
- 廣元純黃茶
- 廣元純黃茶是四川廣元朝天區的特產。
- 關注：278
四川特產排行
- 三鮮豆腐餃子
- 三鮮豆腐餃子屬熱菜，咸鮮味型。將熟雞肉火腿、冬筍切成長方片，豬瘦肉剁成肉茸
,再將鹽、味精、胡椒等加入拌均；把豆腐切成長方
- 關注：902
- 朝天扯篼子花生
- 朝天扯兜子花生生是廣元市朝天區重點保護和大力發展的名優特產之一。椐史料記載，朝天區種植扯篼子花生起源于明末清初，至今已有近400
- 關注：879
- 大邑金蜜李
- 大邑金蜜李是四川成都大邑的特產。
- 關注：806
- 青神中巖烤全羊
- 青神中巖寺景區率先推出生態香木烤羊。外脆內爽、風味獨特、聲名遠播，成為中巖一絕。
- 關注：754
- 麻哥面
- 麻哥面是由武勝人馮基民首創。因其外貌特征被人謔稱為“麻哥”，故稱“麻哥面”。麻哥面柔而不稠，味道獨特，以“麻、辣、香、酥、鮮、
- 關注：740
- 太源井曬醋
- 太源井曬醋是古老的名土特產品，該產品面市已有150年的歷史。據同治十一年編撰的《富順縣志》記載：太源井曬醋列為富順縣的名優土特產
- 關注：612
- 康定牦牛肉
- 康定的牦牛肉極為著名，只要去康定的游客一定要去好好的品嘗一下。
- 關注：595
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