以低熱、低脂、高營養、高蛋白的精選黃牛肉為原料，配以回民祖傳的名貴藥材、香料，采用獨特工藝精工制作，味道鮮美、醇香化渣、風味獨特。榮獲遂寧市首屆旅游商品設計大賽銀獎。獲2007四川特色旅游商品品牌評選“特色旅游商品”稱號。
