盆盆蝦中的蝦是龍蝦，火鍋料底，加冒菜制法。一般分為微辣，中辣，爆辣，不過現在花樣越來越多了，吃完蝦以后，還可以用盆中的湯料冒菜，有冬瓜片，洋芋片（土豆），藕片，魔芋，粉等等，味道也是沒的說。這當然只是最底消費，如果你樂意，當然還可以盆盆其他的東西，象盆盆魚啦。
