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化德縣紅蘿卜
化德縣種植紅蘿卜歷史悠久，產品暢銷國內，遠銷韓、日等東南亞許多國家。
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戈壁雙峰紅駝
戈壁雙峰紅駝為稀有駝種，主要分布在陰山以北和中蒙邊境線以南的戈壁地區。駝毛以紫紅色為主，故稱“紅駝”。
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阿拉善鎖陽
鎖陽是一種寄生植物，寄生于白刺的根部。白刺生于西部戈壁和沙漠。鎖陽的繁衍過程不同于一般植物，與人和動物極為相似。每年五、六月份
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東烏旗哈拉海
哈拉海又稱蕁麻。屬蕁麻科，多年生野生草本植物。春發冬謝，秋果累累。一般株高50～150厘米，莖直立，全株淡綠色，單一或有少數分枝，
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內蒙古口蘑
口蘑天然食用菌。歷史上內蒙古草原盛產的蘑菇大都經由張家口市加工銷售，因此有口蘑之名。口蘑分白蘑、香蘑、青腿蘑、雞爪蘑、黑蘑等品
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皮囊酒壺
傳統皮襄是蒙古人日常盛酒、奶的容器。皮囊酒壺是精選內蒙古草原天然優良牛皮，全手工。技師將牛皮拋光（稱為“光面皮囊”）或起毛（稱
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青城燒麥
燒麥是青城的地方風味食品，如今飯館大部分都兼營，專營的小店更是星羅棋布地遍布大街小巷。歷史上，呼和浩特還是“歸化城”時，燒麥就
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烏蘭察布馬鈴薯
烏蘭察布馬鈴薯 烏蘭察布市農畜產品質量安全中心 烏蘭察布市位于東經110o20＇-114o48＇，北緯41o10＇-43o23＇，地處內蒙古自治區
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清水河海紅果
源自晉陜蒙交界處，其中內蒙古呼和浩特清水河縣的海紅果分布最廣，品質優良。海紅果已有800余年歷史
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根河黑木耳
根河黑木耳至今已有20多年的栽培歷史，干耳畝產量可達350～600kg，由于栽培容易，產量高，這里地處北緯52°
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豬肉燴酸菜
俗話說“親不過的姑舅，香不過的豬肉”。據說豬肉燴酸菜流在河套地區已有上百年的歷史，堪稱河套一絕。許許多多的磴口人在豬肉燴酸菜的
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鍋茶
蒙古鍋茶：對蒙古人來說，奶茶已不是單純意義上的飲用品，而是一種文化，一種情感。蒙古鍋茶主要先用傳統方法將奶茶熬好，然后加入風干
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蒙古族腰帶
腰帶是蒙古族服飾不可缺少的重要組成部分。一般多用棉布、綢緞制成，長三四米不等。色彩多與袍子的顏色相協調。素腰帶既能防風抗寒，騎
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蘇尼特羊肉
蘇尼特羊于1986年被錫林郭勒盟技術監督局批準為地方良種。蘇尼特羊不僅體格大，產肉多，鮮嫩多汁，無膻味，而且有胴體豐滿，色澤鮮美，
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涮羊肉
涮羊肉也稱“涮鍋子”，是風行呼倫貝爾的一種食肉方法。因呼倫貝爾草原無化學污染，水草豐美，溫差大，所產綿羊肉鮮細嫩，無膻味，是涮
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呼倫貝爾草原白蘑
呼倫貝爾草原白蘑，產于呼倫貝爾大草原，是傘菌中較為珍貴的品種。由于呼倫貝爾大草原夏季氣候溫涼濕潤，光照時間較長，使白蘑有良好的
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鄂倫春藍莓
中國鄂倫春自治旗地域面積59880平方公里，是生態野生藍莓之鄉。在大興安嶺的原始森林中，地下是常年不化的永凍層，大興安嶺的野生藍莓
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錫林浩特口蘑
口蘑屬天然使用菌，擔子菌綱、傘菌屬。歷史上內蒙古草原盛產的蘑菇大都經過由號稱“塞上邊城”的張家口加工后對外銷售，因此草原蘑一直
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馬鈴薯精淀粉
產品選用段摶無污染馬鈴薯為原料，采用最新封閉式流水工藝精加工而成。具有質地純津、北京正，色澤白嫩等特點，產品投入市場以來，深受
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武川蕎麥
武川縣的莜麥和蕎麥知名度很大，在內蒙古的許多地方，大小飯店和街上的熟食攤，打出的牌子都是“武川莜面”。其實，真正的武川莜面不多
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蒙古奶酪
生奶酪的做法是，把鮮奶倒入筒中，經過翻攪提取奶油后，將純奶放置在熱處，使其發酵。當鮮奶有酸味后，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現出豆
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烏海葡萄
葡萄的主要品種有：無核白、元白、龍眼等。由于光熱條件好，加上科學栽培管理，所產葡萄果穗大而整齊，光澤好、無病害、不施農藥、口味
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手扒肉
蒙古民族的傳統食物中，尤以手扒肉為最具特色和代表性。手扒肉的做法是：“掏心”將羊胸腔內的動脈掐斷，然后剝皮，清除內臟，并將整羊
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內蒙黃燜羊羔肉
內蒙黃燜羊羔肉
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達茂草原羊
特定品質 由于水草的優異，草原植被的與眾不同，決定了達茂草原羊的特殊品質特征 達茂草原羊為地理標志證明商標。
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羊油馓子
羊油馓子炸成后，就同其它食品一同擺到桌子上，供人們享用。羊油馓子為長條形，一層一層地壘到桌子上，足有一尺高。淺黃色的羊油馓子上
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敖漢高粱
高粱禾本科一年生草本植物。稈較粗壯，直立，基部節上具支撐根。葉鞘無毛或稍有白粉；葉舌硬膜質，先端圓，邊緣有纖毛。
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東烏旗奶皮子
夏秋季，將鮮奶放在鍋中，用小火烘，稍滾，用勺揚，使奶泡沫在上面，同時點上生奶，奶上即成皮一層，用筷子挑起，放在通風處陰干就是奶
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黑瓜子
仁含蛋白質、脂肪、維生素、淀粉等營養成份，是制作各種糕點、月餅、油茶面等食品常用的上等輔料。通遼地區產的小片“頂心白”，子仁肥
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呼倫貝爾烤全羊
蒙古族肉食品之二是烤全羊。這是從元代宮廷燕饗繼承下來的一種整羊宴。在清代頗受清廷青睞并稱“詐馬宴”，常招待蒙古王公。清乾隆帝曾
關注：346
翁牛特牛肉
翁牛特牛肉是內蒙古赤峰翁牛特旗的特產。
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黃油
將奶皮子放入鍋內用猛火熬制，分離出渣子后，剩下的就是黃油。將黃油取出裝入瓶內，可隨時取食。在奶茶中泡上炒米，放上黃油，邊喝邊吃
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涼拌蹄黃
蹄黃即駱駝掌心鵝卵大小的兩塊纖維組織，因其是駱駝身上最活動的組織，肉質異常細膩而富有彈性，似筋而比筋柔軟，似駝峰而較駝峰更富纖
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草原牌白酒
該產品屬麩曲清香型白酒。主要選用優質玉米、高粱為原料精制而。具有清香純正，綿甜醇和，余味爽凈等特點。產品暢銷區內外，該產品曾獲
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莜麥片
莜麥片也叫燕麥片。內蒙古莜麥產量占全國的50％。莜麥營養價值很高，蛋白質含量高達21％，比小麥高50％。(呼和浩特)
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亞麻籽油
"草原康神"牌濃香亞麻油是采用傳統的物理壓榨方法制成，不經過脫色、脫蠟等任何化學處理，營養成分不流失，具有亞麻籽油固有的濃濃的
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鹽酸麻黃素
赤峰制藥廠生產的赤華牌鹽酸麻黃素，是從天然藥材麻黃草中提煉出來的精華素，屬擬腎上腺素藥。有松弛支氣管一滑肌、擴張支氣管、收縮粘
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麻黃
內蒙古自治區赤峰市阿魯科爾沁旗是全國麻黃分布面積最大的地區之一，總面積達37.2萬公頃，其中以麻黃為建群種的群聚11.1萬公頃。自古被
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內蒙古黃芪
內蒙古黃芪又稱正北芪。豆科。亦名黃耆。多年生草本，根甚長。以根入藥，用于治療多種疾病，中醫學上有“圣藥”之稱，亦可作為滋補食品
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烏珠穆沁黃驃馬
烏珠穆沁馬主要分布于內蒙古錫林郭勒盟東、西烏珠穆沁旗及周圍地區。烏珠穆沁馬產于內蒙古錫林郭勒盟東、西烏珠穆沁旗和東烏珠穆沁旗薩
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達茂小紅皮小麥
達茂旗小紅皮小麥具有面粉勁道、口感好、麥香濃郁、營養成分含量高、品質好等特點。國家工商總局商標局發布注冊公告，批注“達茂小紅皮
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駝絨褲與駝絨馬
阿拉善雙峰駝生長在高溫60度、低溫零下40度的極其惡劣環境中，特殊的生存環境造就了其特殊的精良品質。其絨毛長度勝過開司米，細度優于
關注：344
一溜彎紅辣椒
許多愛吃辣椒的女孩子因為聽說吃辣會臉上長痘痘，便由此拒絕了帶辣椒的所有美食。豈不知在日本，據說，辣味品商店現在的主要顧客都是年
關注：344
包頭黃河鯉魚節
3月中旬，借內蒙古自治區包頭市政府主辦“首屆中國（包頭）黃河鯉魚節”之機，記者應邀隨北京、上海、天津及法國、西班牙、丹麥等地的
關注：344
鄂倫春黑木耳
鄂倫春黑木耳生長環境優良，培養過程無污染，木耳顏色純、品質好.黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、樹雞、木蛾、木茸，因形似耳，加之其
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王小二燒餅
王小二燒餅 人們傳說，就在市區非常繁華的一個地方，有一家賣燒餅的“燒餅鋪”，鋪里有一個伙計，人稱“王小二”，他為人厚道，聰明
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內蒙古松茸
學名叫松口菇。松茸菌呈淡黃褐色，其上有栗褐色纖細鱗片，中央部位稍凸，菌柄粗壯，菌肉潔白如雪，厚實細膩，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖
關注：343
清水河米醋
清水河縣沿黃河、長城邊上的窯溝、單臺子等鄉鎮民間釀醋已具有悠久的歷史，直到現在，當地人釀醋仍還采用傳統手工工藝。
關注：343
諾敏山黑木耳
克一河林業局借助大興安嶺諾敏綠業有限責任公司“諾敏山”牌食用菌品牌效應，鼓勵和扶持職工培植黑木耳，積極構建綠色產業新格局
關注：343
東烏旗口蘑
口蘑屬天然使用菌，擔子菌綱、傘菌屬。歷史上內蒙古草原盛產的蘑菇大都經過由號稱“塞上邊城”的張家口加工后對外銷售，因此草原蘑一直
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篤斯
篤斯，亦稱“篤斯越桔”。是生長在內蒙古大興安嶺林區一帶的杜鵑花科小灌木篤斯秧上的漿果。篤斯秧高約50厘米左右，生于有苔蘚的低洼、
關注：826
內蒙古刀
富有美麗裝飾的蒙古刀和蒙古碗是蒙古族人民喜愛的兩件用品。蒙古刀是蒙古族牧民們宰畜、吃肉不可缺少的用具，隨身攜帶，既是實用品，又
關注：698
開魯老白干
開魯老白干 內蒙古自治區開魯縣開魯鎮、東風鎮、吉日嘎郎吐鎮、東來鎮、遼河農場、保安農場、大榆樹鎮、麥新鎮、黑龍壩鎮、建華鎮、
關注：625
蒙古羊
據史書記載，蒙古高原自古為我國北方游牧民族的聚居之地，綿羊是他們的主要的飼養品種之一，大約在公元1206年左右，隨著成吉思汗建立蒙
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赤峰對夾
內蒙古赤峰的飲食特點仍以內蒙古草原風味為主，大街上有很多出售風味小吃的攤點，多以烤制的面食為主，具有酥脆香甜的特點，如哈達火燒
關注：556
秀麗白蝦
秀麗白蝦是呼倫湖中唯一的經濟蝦類，具有生長快、食性廣、繁殖力強、營養價值高等特點。是高蛋白、低脂肪生物，鮮蝦所含粗蛋白比同水域
關注：519
駝掌
駝掌營養豐富，歷來就與熊掌燕窩猴頭所齊名，是中國：四大名菜：之一。古代宮廷御膳用的“北八珍”，駝掌即為其中一珍。由于駝掌珍貴，
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呼倫湖秀麗白蝦
兩千多年前的《山海經》稱呼倫湖為“大澤”，《明史》稱呼倫湖為“闊灤海子”，從清代開始，本地居民稱呼倫湖為“達賚湖”。
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