- 五峰宜紅茶
- 十八世紀初，英國商人到五峰開設茶莊，至今還有“英商寶順合”的金字招牌存于湖北采花茶業公司總部。另據縣志記載，清道光四年（1
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- 清江白山羊
- 清江白山羊是湖北省宜昌市長陽縣的特產。長陽縣草場資源中南居首，“清江白山羊”享譽海內外。
長陽土家族自治縣是“宜昌白山
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- 資丘木瓜
- 木瓜屬薔薇科，是植物貼梗海棠的果實，“皺皮木瓜”是其果實加工而形成的產品。聞名一方的長陽土家族自治縣“資丘皺皮木瓜”，種植
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- 雙井西瓜
- “雙井西瓜”種植歷史悠久，在我市享有盛譽。從最初的露地栽培發展到地膜栽培、小拱棚栽培、大中棚栽培，雙井西瓜現種植面積達到５
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- 紅安大布
- 紅安大布是革命老區紅安縣民間手工制作的一種純棉紡織珍品，數百年來當地農民就有紡紗織布的風俗，戰爭年代紅軍將士用大布制作軍服
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- 淋山河辣椒
- 淋山河辣椒主要產于淋山河謝河的趙方園新屋灣和劉家街一帶。這種辣椒別具特色，辣度適中，辣中帶甜，個大色紅，肉厚籽少，鮮脆可口
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- 赤壁獼猴桃
- 赤壁獼猴桃是湖北省的特產。赤壁市大力種植獼猴桃優質品種，推進產業發展，使獼猴桃產業成為“四大農業”支柱產業。獼猴桃作為赤壁
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- 宣恩貢茶
- 宣恩貢茶--2015年度全國名特優新農產品
“鄂西宣恩有貢茶，茶葉之寶甲天下；當年捧茶獻天子，‘皇恩寵錫’傳佳話。如今茶香飄
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- 麻辣口水雞
- 主料：小型三黃雞1只（300g）
配料：蔥1根、姜3片、麻辣醬1袋、鹽少許、花椒15粒、植物油2大勺
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- 陀螺包子
- 因為饅頭的形象陀螺，當地人稱這種饅頭為“陀，螺包子”。這種饅頭外形美，韌性強，顏色白，無裂縫，層次多無蜂窩，細嫩脆，味甜然，風
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- 田啟恒糊湯粉
- 田啟恒糊湯粉，武漢十大名小吃之一。田啟恒糊湯粉館坐落漢口花樓街，歷史悠久、風味獨特，名揚三鎮。
田啟恒糊湯粉館其糊湯微
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- 鮮肉水餃
- 在一百多年前，從黃陂過來一姓談的食販，在漢口改進了餛飩工藝，創制了與眾不同，令人耳目一新的水餃，在制作上堅持“八嚴”。一是
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- 新農牛肉
- 新農牛肉是聞名全國的小吃，系列產品包括鹵牛肉，牛肚，牛筋，牛骨頭，鹵全鴨，鴨脖，鴨鎖骨，翅膀等。此系列產品在傳統工藝流程基
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- 襄陽大耳黑豬
- 襄陽大耳黑豬
肉類產品
湖北
襄陽市襄城區臥龍鎮襄陽黑豬養殖專業技術協會
襄陽市所轄襄城區、樊城區、襄州區
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- 老河口銀魚
- 老河口市銀康水產養殖有限責任公司養殖的銀魚及水產品屬無害水產品，遠銷韓國、日本、臺灣等東南亞國家和地區，初步形成了銀魚移植
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- 香椿春卷
- 南漳地方時令菜肴之一。每年春季摘取香椿嫩芽與豬里脊肉剁碎加精鹽、姜末、蔥末、麻油一起拌勻制成餡，包入用雞蛋、濕淀粉攤成的蛋
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- 韓家土雞湯
- 清朝嘉慶之年，漢江之濱光化縣城，草叢豐美，故盛產土雞，有一韓士，好滋味，便以土雞為原料制成絕味雞湯。因湯味鮮美，雞肉肥嫩，
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- 棗陽金豐金香柚
- 明清時期，新市桐柏野生水果貢品——土名：八月炸，野香蕉。學名：金香柚。美容、保健極品。( 棗陽)
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- 南河香椿
- 香椿又名香椿芽、香椿頭等。它顏色碧綠，鮮嫩清脆，具有獨特的香味，是深受人們青睞的春季佳蔬。
我國是香椿的故鄉。民間食用
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- 廬陵王黃酒
- 唐朝黃帝李顯被吳則天貶至陵州府后，所飲當地百姓的一種糯米酒，后李顯回京城做黃帝后，把陵州府糯米酒帶回京城做御用酒，后被老百
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- 面面兒干飯
- “干飯”應是十堰地區方言里對米飯的叫法。面面兒干飯，也是十堰地區方言中的叫法，別名“金包銀”，全名“金包銀玉米飯以往它常在
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- 清炒小花菇
- 一般人的印象里，小花菇鮮則鮮矣卻通常是用來調味的，但是在新鮮小花菇的產地房縣，嫩生生的小花菇原來是可以清清爽爽炒來當菜吃的
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- 鹿苑毛尖
- 鹿苑毛尖，屬黃茶類，產于湖北省遠安縣鹿苑寺。鹿苑茶品質獨具風格，芬芳馥郁，滋味醇厚，被譽為湖北茶中之佳品。
鹿苑毛尖，
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- 苕果子
- 宜昌本地稱之為苕果子，具體做法是將紅薯煮（蒸）熟后，切成條狀，然后曬干，即可食用；也可與干凈的粗沙，一同放置于鐵鍋中烘炒，
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- 秭歸臍橙
- 秭歸縣位于湖北省西部，地處三峽工程壩區庫首，是世界文化名人、偉大愛國詩人屈原的故鄉， 著名的“中國臍橙之鄉”，長江經濟開放
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- 五峰煙葉
- 五峰煙葉
五峰煙草堅持以“穩控規模、加強基礎、提升質量”總攬煙葉生產工作全局，認真執行“計劃種植、優化布局、加強基礎、
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- 太陽山板栗
- 京山縣是全國名特優經濟林板栗之鄉。全縣現有板栗經濟林面積20萬畝，其主要特色品種為“青毛早”、“紅毛早”。該品種屬全國最早熟
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- 白合花菜
- 白合花菜因產于湖北省云夢縣城關鎮白合村而得名，主要分布在城關鎮白合、肖李、西王、大周、黃湖等五個村，在云夢縣種植已有38年的
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- 白湖蓮藕
- 在應城東南的郎君、長江埠地區，清水湖、東西汊湖成片水面萬畝有余。湖中盛產蓮藕，尤以白湖蓮藕最為著稱。至今已有300多年的產出
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- 麻鼓
- “八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出了中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸
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- 隱水枇杷
- 大畈鎮隱水村，從江浙引進枇把種植栽培有兩百多年的歷史，該村地處四周環山的小盆地之中，氣候濕潤溫和，適宜于枇杷的生長。全村幾
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- 金沙泡菜
- 金沙泡菜主要有紅辣椒、鮮竹筍二種。紅辣椒個大、肉厚、籽少、味鮮，老少皆宜，能開味增進食欲。鮮竹筍通過高溫消毒、真空包裝制作
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- 赤壁魚糕
- 赤壁魚糕
俗稱肉糕，由魚茸、肉茸加入蛋清、生姜水、生粉、細鹽、味精等做成，做法獨特，工藝復雜考究，味道鮮嫩清香，是
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- 汽水肉
- “兼求畜豪且割鮮，蜜潔斗酒諧終宴”。——清浦起龍《讀杜心解》卷二之一《病后過王倚飲贈歌》
特點：質嫩味鮮，容易消化，最
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- 薇菜燒臘肉
- 薇菜，是一種名貴的天然野生草本植物，俗稱貓兒蕨、蘭莖苔，用它來炒臘肉，色澤鮮艷，臘香味美。
做法是：將薇菜用水沖洗
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- 綠豆皮
- 離開恩施幾年，時時刻刻都想著要吃豆皮。他味道鮮美營養價值又高，跟武漢人吃的豆絲又點像，但味道要比豆絲好太多了。恩施大多數人
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- 崇陽雷竹筍
- 崇陽雷竹筍是湖北省咸寧市崇陽縣的特產。雷竹筍是森林蔬菜新秀，純天然綠色保健食品，它不僅味美可口，營養豐富，而且具有多種醫療和保
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- 芳畈玉皇李
- 玉皇李是湖北省孝感市大悟縣芳畈鎮的特產。芳畈玉皇李果實形美、肉質厚、色澤艷、個大汁多、香濃味甘、品質優異，被命名為“鄂孝玉皇李
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- 蔡甸西甜瓜
- 蔡甸區發展西甜瓜產業已有14年歷史，全區西甜瓜栽培面積4.8萬畝，占據武漢七成早瓜市場。蔡甸西甜瓜獲國家地理標志證明商標。
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- 梁子湖大閘蟹
- 梁子湖大閘蟹其外形特征：青背、自肚、全爪、黃毛、體壯。
青背：蟹背為蟹殼青，青得發亮、清爽，燒熟后、顯純紅，鮮艷。它不同
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- 碧綠苦瓜
- 碧綠苦瓜是高校新選育的苦瓜品種，具有早熟、豐產、抗病、耐澇等特征。商品瓜皮淡綠色，瓜呈長圓棒型，瓜瘤豐滿而直，瓜長35-40厘
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- 襄陽麻油
- 襄陽麻油是湖北省襄陽市襄州區的特產。襄陽麻油獲國家地理標志證明商標。
麻油，俗稱香油，是小磨香油和機制香油的統稱，亦即
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- 拔絲馬蹄
- 馬蹄，即荸薺。南漳產的荸薺味沙甜，無渣，為荸薺之上品。用拔絲的方法制成的拔絲馬蹄，關鍵在于掌握油溫和火候，成菜起絲長，不墮
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- 野菜蒸肉
- 田間地頭的野馬齒莧采摘回來蒸制曬干，再經一番精巧烹飪成為席上珍品。
制作：把馬齒莧干浸發、清洗，放在鍋中用上湯煨過，榨
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- 光化特曲
- “光化特曲”酒的歷史源淵流長，始于宋乾德年間，發展于1952年。她是以高粱、玉米、小麥、大米、糯米為主要原料，采用傳統釀酒工藝
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- 鄖陽紅薯粉條
- 鄖陽紅薯粉條是湖北省十堰市鄖縣的特產。鄖縣的梅鋪鎮，擁有20萬畝的紅薯基地。目前，鄖縣擁有大小紅薯淀粉加工廠20余家。
鄖
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- 砂金
- 砂金
砂金是從大量的河少中淘洗篩選出來的，因此它的提取過程俗稱“淘金”。淘金的工具有特制的盆。其生產過程是：將挖出含有
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- 野生靈芝
- 靈芝，全名是靈芝草，根據我國第一部藥物專著《神農本草經》記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，但現代文獻及所見標本，多為
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- 鄖西葛根
- 葛根為豆科植物野葛的根，系豆科葛屬多年生植物。其根既是古代的救荒植物，又是祖國醫學常用的中藥材。全株被黃褐色長硬毛。三出復
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- 腐竹牛肉
- 松滋市十大地方名菜之一。
腐竹牛肉：
菜品特點：色澤紅潤，肉爛味濃，十里飄香。
制作方法：取料精牛肉、腐竹。此
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湖北特產排行
- 泡泡青菜
- 泡泡青菜是湖北隨州市曾都區的特產。
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- 三里崗香菇
- 三里崗香菇是湖北隨州市曾都區的特產。
- 關注：1197
- 大紅袍桃
- 大紅袍桃是湖北省孝感市大悟的特產水果之一，果肉清脆，味甜不酸，以其果皮淡黃中透出鮮紅色而得名。
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- 米茶的功效及作用
- 米茶是湖北鐘祥的傳統美食，以其清熱解毒的功效而聞名。米茶不僅可以作為一種飲品，同時還能直接代替米飯，是廣大需要減肥人士的健康首
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- 萬和蘭花
- 萬和蘭花是湖北隨州市曾都區的特產。
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- 孝感麻糖介紹
- 孝感麻糖是湖北省孝感市的著名特產，使用純天然原料制作，味道鮮美，口感純正，不僅在全省聞名，還流傳全國，遠銷海內外，成為了湖北省
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- 興山楊魚
- 興山楊魚
興山南陽鎮水產品產業協會
興山楊魚（別稱齊口裂腹魚）主產于湖北省興山縣南陽鎮香溪河流，香溪河位于神農架香
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- 監利大米
- 監利大米是湖北荊州監利的特產。
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