- 麻垌荔枝
- 麻垌荔枝得名于主產區麻垌鎮。桂平市內最早種植荔枝的是麻垌鎮,該鎮種植歷史悠久,麻垌鎮何村何裕貴屋前的一棵荔枝樹,種于明萬歷
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- 夏橙
- 品質優良,色鮮味美,且成熟早,很暢銷
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- 梧州柚子
- 梧州市各縣(市)均產柚子。果味甜酸適口,果皮可制作蜜餞或做菜,耐久貯,利于出口長途運輸。柑、桔、橙,梧州年產2000多噸。
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- 紅椎木
- 浦北縣境內有紅椎林面積26.16萬畝,1999年的蓄積量達51.14萬立方米。其中龍門鎮五黃嶺紅椎林連片面積達11.38萬畝。浦北紅椎木具
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- 昭平紅
- 昭平紅外形條索緊細、卷曲成螺,顆粒勻整緊實,色澤烏潤金燦,湯色紅艷明亮,香氣清高持久,滋味濃醇鮮爽,溫潤順滑,回味雋永。昭平紅
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- 桂林田螺
- 原料是一種產于當地水稻田里的田螺,其特點是個大肉肥、味道鮮美。先放上桂林特制的酸辣椒和蔥、姜、三花酒等調料爆炒,再放上辣椒
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- 桂林米粉
- 桂林不僅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圓細、爽滑、柔韌,具有獨特的風味。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉
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- 德勝紅蘭酒
- 產于廣西宜州。
釀制時先將紅蘭草洗凈,用鍋炒煮,提取紅蘭汁將大糯米飯用甜酒曲發酵成甜酒,浸泡紅蘭汁;另用大米、小曲釀成
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- 北海炮竹煙花
- 據《合浦縣志》記載:“上元夕(正月十五夜)城內之關帝廟、萬靈寺有放火焰之舉。其制法為用綢制人物串演戲劇場面數種,次第傳燃
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- 木薯餃
- 木薯餃,因用木薯包成餃子而得名。它是防城港一帶的風味小吃。餃子長約15公分,寬5公分,餃子皮用木薯巴打成粉做成的,餡因喜好不
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- 玉州黑皮冬瓜
- 玉州區歷年有種植石瓜的習慣,黑皮冬瓜是玉州區近年引進種植的新品種,表皮黑綠色、肉白、瓜長園形,肉厚6-7厘米,長60-80厘米,單
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- 蜜蜂糖
- 廣西寧明縣是個山區縣,位于廣西西南邊陲,地處北緯21°-22°之間,座落在廣西十萬大山,屬溫暖濕潤的南亞熱帶氣候,冬無嚴寒夏無
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- 武宣芋
- 武宣芋,又名檳榔芋、香芋,是檳榔芋中一個著名的優良品種。2002年種植面積l000多畝,年總產量1500噸,收獲期當年十月份到翌年2月。母
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- 人造寶石
- 梧州雖然并不生產寶石,但是這里的人造寶石可是非常驚人的,街上的寶石店是一個接著一個,寶石街這個名稱是名副其實呀。天然的寶石太過
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- 藤縣和平香芋
- 和平香芋具有個頭長大、外皮薄亮、肉質細膩,煮熟后松軟、香醇等優點,深受港澳客戶喜愛。和平粉葛以肉質幼嫩、無渣、營養豐富
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- 白切三黃雞
- 廣西平南縣著名傳統佳肴。素以鮮美、軟滑、幼嫩、甘香等特色聞名。
制作工序:選用約一點二五千克左右的平南三黃項雞,宰
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- 玉林牛巴
- 在玉林,“牛巴”是一種十分難得的傳統美食,說它難得一是它的制作不易,二是因其味美而非常暢銷。
傳說南寧開慶年間,一個姓
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- 合山馬安奇石
- 奇石是宇宙間最古老、最天然的藝術品。在合山這片神奇的土地上,蘊藏著豐富多彩的奇石資源,其中以馬安奇石最具代表性。合山市地處廣
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- 灌陽紅棗
- 灌陽紅棗產于廣西灌陽。
自古以來,灌陽縣就盛產紅棗,據有關資料記載,早在西漢漢文帝十二年(公元前168年)前,灌陽縣就出
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- 梧州鍋爐
- 廣西梧州鍋爐股份有限公司產品,有8個系列120多個規格,多項產品獲國家銀質獎和機械部優質產品、區優質產品、區名牌產品稱號。
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- 海馬
- “珍貴藥材,有“北方人參,南方海馬”之說
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- 八角
- 也叫“大料”、“大茴香”、“八角茴香”,是一種常用于燉肉的調味佳品,且可提煉八角茴油,是著名的香料。八角樹的果實由幾個小瓣
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- 平南墨底鱉
- 平南墨底鱉是廣西的優質淡水水產品之一,原產于廣西平南郁江流域。自上世紀90年代初,廣西平南一些農戶收集江河野生苗種進行人工養
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- 煙草
- 為一年生草本茄科作物,分栽培型和野生型。栽培型可分為黃花煙和紅花煙兩種,由于煙草品種、栽培、調制等方法和用途不同,一般紅花
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- 田林八渡筍
- 產于廣西田林。
八渡筍是田林縣著名的傳統特產,種植歷史悠久,源遠流長,在清朝曾作為嶺南山珍進貢朝廷,享有數百年盛譽。該
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- 天等大肉姜
- 天等的大肉姜別具一格,被評為廣西的名優產品。它具有塊大肉厚、皮薄質嫩、纖維少、汁多脆爽、香中帶辣等特點,在區內外享有較高的
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- 烤田魚
- 每年秋收時節,苗山群眾聚集在山坡上進行別有風味的烤田鯉會餐,慶賀豐收和秋收結束。剪禾時,通常把有魚最多的深水田留到最后來剪,當
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- 柚子葉粑
- 柚子葉粑,是恭城瑤族自治縣特有的小吃,在別處是很難尋到的。它的烹飪過程像蒸包子。蒸的時候鍋下面放少量的水,鍋上用有洞的隔離
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- 月柿餅
- 月柿是我國南方的重要果類之一,我國已有兩千多年的月柿種植歷史,主要盛產于廣西、湖南、廣東、福建等省區。廣西特別是平樂縣、恭
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- 田螺黃花菜湯
- 田螺黃花菜湯
田螺味道鮮嫩,有利尿功效,可在享受美食中增進健康。黃花菜香味濃郁,口感鮮嫩,有改善大腦系統作用,民間有健
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- 平南石硤龍眼
- 平南石硤龍眼是廣西貴港市平南縣的特產。石硤龍眼原種出自平南縣大新鎮。平南石硤龍眼鮮果具有肉厚核小、味甜清香,肉脆爽口,易剝皮、
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- 血粑豆腐
- 血粑豆腐是全州人自古以來情有獨鐘一種特殊食品,從什么年代開始制作食用已無史考,聽老人們說,是老0的老0傳下來的,也有人講,是
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- 玉竹煮牛肉
- 傳統家常菜。采用玉竹、牛肉、精鹽、湯水作原料。將玉竹放入瓦罐中加湯煮出味, 再加牛肉及佐料煮至肉燴湯濃,即可裝碗上席。具有養
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- 冰泉牌大豆食品系列
- 梧州冰泉實業股份有限公司產品,遠銷十多個國家和地區,多次榮獲廣西名牌產品稱號
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- 潿洲火山島香蕉
- 火山島香蕉原有本島的土產香蕉,后來引進海南的優質香蕉品種,平均單株產量達28.5kg,果型上下均勻,整齊,果指緊湊長22.0cm,外觀
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- 安息香
- 安息香是廣西特產,(英文:Benzoin)又稱苯偶姻、二-酮、2-羥基-2--苯乙酮或2-羥基-1,2-二-乙酮,是一種無色或白色晶體,可作為藥
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- 桂林松糕
- 用糯米摻粳米適量磨成粉, 稍摻些黃糖水拌勻, 再將半干半濕的米粉層層撒人蒸桶中蒸一至二小時熟透即成。其味松軟爽口, 香甜宜人, 若
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- 月柿
- 色澤金黃,肉甜味香,暢銷澳、港和東南亞地區
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- 蓮南蘿卜干
- 合浦縣常樂鎮有一因產蘿卜而揚名兩廣、港澳等地區的“蘿卜村”——蓮南村,其腌制的蘿卜干色黃質脆、風味獨特而大受客商的青睞,遠
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- 合浦南珠
- 產于廣西合浦。
合浦地處亞熱帶,北有云開大山阻擋寒潮入侵,常年水溫多在15-300C之間。沿海港灣寬闊,有朱沙、青嬰、平江、
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- 上思香糯
- 香糯是上思名特優產品,歷史悠久:自《上思州志 道光版》開始,上思的縣志均有關于香糯的記載。上思香糯獨特的品質來自上思得天獨
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- 港南馬蹄
- 建國前港南湛江鎮就有種馬蹄的習慣,近年經過改良品種,精心培育,種出的馬蹄球莖扁圓肥大,表面平滑,栗色或柔紅色.含水份多且糖
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- 何源記豉油膏
- 何源記豉油膏 傳統包裝的豉油
何源記豉油膏是選用小珠黑豆中有光澤、飽滿、皮薄、顆粒均勻者為主料的調味品。制作流程如下
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- 容縣大蒜頭
- 已經有一千多年的栽培歷史。其個頭大、粒瓣結實、辛辣多汁、肉脆味香,莖皮顏色多為紫色,亦有白色。被列為廣西土特產品,銷路
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- 竹筒雞
- 主料:嫩雞1只;火腿片100克;水發冬菇、玉蘭片各50克。
配料:蔥段、姜片各20克。制法:將雞身及肝、肫、冬菇、玉蘭片火腿
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- 金秀靈香草
- 古籍善本防蟲保護是圖書館、博物館和檔案館等文獻收藏機構的重要工作之一。長期采用化學藥物等保護法,會對藏書和人體造成較大的傷
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- 靈龍龍眼
- 靈龍龍眼是近年欽州市培育出來的優良品種,1995年通過廣西龍眼優良單株決選,連續三年榮獲廣西龍眼單株一等獎,1999年被評欽州市名牌農
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- 侗鄉風味酸鴨
- 選用侗鄉的自養的土豬、土鴨、河邊魚,經過一系列的侗鄉特用腌制方法經過半年以上時間的腌制,從而制成侗鄉特有的風味的肉食品;幾
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廣西特產排行
- 浦北紅椎菌
- 浦北紅椎菌是廣西壯族自治區欽州市浦北縣的特產。紅椎菌,又名紅菇,生活在紅椎林土壤腐殖層,紅椎菌目前仍無法進行人工栽培。因此,紅
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- 西林姜晶
- 西林姜晶是廣西百色西林的特產。
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- 海臘魚
- 海臘魚
臘魚在欽州算是比較貴的魚品了,一般的做法是用新鮮的臘魚清蒸。也有用紅燜的方式做成菜肴。
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- 金秀紅茶
- 金秀紅茶是廣西來賓金秀的特產。
- 關注:705
- 欽州黃瓜皮
- 欽州黃瓜皮是廣西欽州欽南區的特產。
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- 北流瓷器
- 北流瓷器,歷史悠久。據《廣西宋代窯瓷初探》一文說:“廣西宋代窯瓷的分布比較有規律,可以分為兩大區域,西江流域的北流、桂平、容縣
- 關注:578
- 粉蟲
- 南寧傳統小吃之一。始于清代。因其形似蟲草故名。食之韌軟?膳湟载i肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲、粉蟲湯。制作方法:先將秈米洗凈浸透,
- 關注:577
- 竹絲雞
- 竹絲雞,雞毛好似絨絲,遂因此得名。又因雞皮、雞肉和雞骨都是烏黑色,所以又稱烏骨雞,是制“烏雞白丸”的主要原料。它性平,味甘,主
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