- 桂林毛尖茶
- 桂林毛尖條索緊細(xì)，白毫顯露，色澤翠綠，香氣清高持久，湯色碧綠清澈，滋味醇和鮮爽，葉底嫩綠明亮。
清明前后采摘，標(biāo)準(zhǔn)為一
- 關(guān)注：369
- 玉林大紅薯
- 以玉林獨特土質(zhì)出產(chǎn)的大紅薯，肉質(zhì)嫩滑、個大清甜、含淀粉高，久負(fù)盛名，尤以紅薯干為最。種植品種有紅皮、黃皮薯，年種植面積約
- 關(guān)注：369
- 大瑤山甜茶
- 甜茶是廣西金秀瑤族自治縣（大瑤山）特產(chǎn)之一。甜茶作為一種天然的甜味料與食品，在瑤族民間應(yīng)用已有幾百年的悠久歷史，廣西植物研
- 關(guān)注：369
- 扶綏紅薯糍粑
- 紅薯糍粑是扶綏龍頭鄉(xiāng)一帶壯家的獨特風(fēng)味食品。每年的１１月中下旬紅薯收成以后，紅薯糍粑就經(jīng)常成為壯家人在節(jié)日或者農(nóng)閑時的
- 關(guān)注：369
- 三角包
- 三角包
所謂“三角包”也就是包成三角形的粉餃，廣西人習(xí)慣稱之為粉餃，但是廣東中山有一種特別的叫法——三角包，其實就是根據(jù)這種
- 關(guān)注：366
- 都嶠山鐵皮石斛
- 都嶠山鐵皮石斛是廣西玉林容縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：366
- 山蒼油
- 山蒼油
山蒼子又名山雞椒、木姜子。均為野生，樹皮綠色，其果實略成球形，大如黃豆，有濃烈的香味，全樹均含芳香油，可提取-，莖葉
- 關(guān)注：366
- 恭城月柿
- 恭城縣自1983年開始發(fā)展“養(yǎng)殖——沼氣——種植”三位一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)，經(jīng)過近20年探索和努力，取得了輝煌成就，被自治區(qū)譽為“恭
- 關(guān)注：366
- 東津細(xì)米
- 廣西壯族自治區(qū)貴港市港南區(qū)東津鎮(zhèn)素有“東津好細(xì)米”之稱，米質(zhì)晶瑩，營養(yǎng)豐富，煮熟時散發(fā)出淡淡的清香，口感柔軟，絲甜，乃飯米佳品
- 關(guān)注：365
- 芙蓉酥
- 芙蓉酥是廣西融安縣的名菜，每至節(jié)日融城百姓們都會做上一碗芙蓉酥，置辦酒席時也少不了芙蓉酥這道菜。附近城市聞名專來融安吃這道菜，
- 關(guān)注：365
- 豬腸糕
- 豬腸糕是廣西崇左天等縣最具地方特色的小吃，由于它味香可口，多吃不膩，且很耐飽，因而深受天等人的喜愛。
豬腸糕有兩種吃法
- 關(guān)注：362
- 昭平綠
- 昭平綠是廣西賀州市昭平縣的特產(chǎn)。昭平綠茶以“三綠四美”即外形翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠和茶形美、茶湯美、茶香美、茶味美的品質(zhì)特點
- 關(guān)注：361
- 黃田扣肉
- 黃田扣肉
賀州的扣肉屬黃田最有名，主要材料是芋頭和五花肉。一直以來黃田扣肉都是黃田“二月二”宴席上必不可少的一道菜。黃田扣肉
- 關(guān)注：361
- 珍珠貝肉
- 你吃過珍珠貝肉嗎？能作肯定回答的恐怕在我們珠鄉(xiāng)亦非百分之百，因為此物量少且珍貴，珠農(nóng)一般是不外賣的。
- 關(guān)注：361
- 田陽香芒
- 產(chǎn)于廣西田陽。
香芒色澤橙黃，皮薄肉細(xì)，多汁香甜，為果中之佳品。芒果樹全身是寶。果實營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分
- 關(guān)注：361
- 窩粉
- 窩粉似河粉，不同是窩粉必由酸筍豉“窩”煮而成，常拌各式辣椒蒜蓉等，比之河粉，香濃頗有不及但多一分津酸烈辣。市面經(jīng)營窩粉口味大同
- 關(guān)注：360
- 沙蟲
- 沙蟲又名方格星蟲，形狀似根腸子，粗度一般為5─8毫米，長度一般5～10厘米。含豐富蛋白質(zhì)，味道尤其鮮美，可鮮食、亦可曬干后食
- 關(guān)注：360
- 龍州桄榔粉
- 龍州桄榔粉是廣西壯族自治區(qū)崇左市龍州縣的一種著名傳統(tǒng)特產(chǎn)，采用桂西南深山叢中特有的桄榔樹加工制作而成，是森林營養(yǎng)食品中之珍
- 關(guān)注：360
- 黃金粥
- 黃金粥并非含有黃金，是因為它的顏色燦爛如黃金而得名。它的用料是玉米。制作要下一定的細(xì)功夫，攤主把購回來的玉米，首先進(jìn)行篩選
- 關(guān)注：358
- 茴香油
- 茴香油既是高級調(diào)料，又是制作香水、香皂、牙膏、名酒、糖果等的原料。茴香油還是良藥，有健胃、消滯振食、驅(qū)風(fēng)、興奮、催乳等功效
- 關(guān)注：357
- 雙錢牌龜芩膏
- 廣西梧州制藥（集團）股份有限公司產(chǎn)品。該產(chǎn)品具有保健作用，獲1996年廣西名牌產(chǎn)品稱號
- 關(guān)注：357
- 竹筒飯
- 竹筒飯是廣西少數(shù)民族常見的特色食品之一，嶺南一帶盛產(chǎn)竹子，憑祥的氣候和環(huán)境十分適宜竹子的生長，境內(nèi)氣候?qū)賮啞釒н^渡型，
- 關(guān)注：357
- 憑祥銀杏
- 產(chǎn)地：中國廣西。特點：果(種實)為圓形或長圓形、卵形、橢圓形, 外種皮肉質(zhì), 中種皮骨質(zhì), 內(nèi)種皮膜質(zhì)。種核(白果)橢 圓, 卵形或長
- 關(guān)注：357
- 全州大蒜
- 全州大蒜尤以“蒜鄉(xiāng)”枧塘出名，有五、六百年的種植歷史。以蔸大苔粗，衣薄肉厚，味辛性溫、香辣脆嫩著稱，具有保健防病抗癌，降血脂、
- 關(guān)注：356
- 雞嘴荔
- 公館香山雞嘴荔，果實大、肉爽、核小如黃豆，味清甜可口，遠(yuǎn)近馳名
- 關(guān)注：356
- 梧州龜苓膏
- 龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統(tǒng)藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥
- 關(guān)注：355
- 西林烤姜
- 產(chǎn)于廣西西林。
系用良種黃姜加工制成。烤制方法為每年秋末冬初收獲季節(jié)，姜塊挖出后整理洗凈，為使其外形齊勻，每塊姜保留3
- 關(guān)注：355
- 三江侗族油茶
- 三江縣是廣西柳州市最北面的一個少數(shù)民族聚居縣，境內(nèi)的老百姓都有打油茶的習(xí)俗，特別以侗族、苗族為甚，如草苗一天至少要喝三餐油
- 關(guān)注：354
- 憑祥八角
- 憑祥市現(xiàn)有八角林總面積為54810畝,分布在全市4個鎮(zhèn)21個村委會范圍內(nèi)，其中結(jié)果成林有34305畝,產(chǎn)量350多萬公斤,產(chǎn)值5000多萬元，
- 關(guān)注：354
- 東蘭米酒
- 東蘭米酒創(chuàng)建于1958年，是廣西革命老區(qū)酒類明星企業(yè)、扶貧龍頭企業(yè)，位于廣西東蘭縣東蘭米酒廠，也是集白酒、墨米酒和長壽保健食品研發(fā)
- 關(guān)注：353
- 老友濕面
- 老友濕面是比較獨特的一種食品，就是用和面了以后切成面絲。老友面（粉）本身源于邕寧的，故邕寧人在煮老友面（粉）時比較有心得。十個
- 關(guān)注：353
- 神仙缽
- 是梧州市飲食市場上的一朵奇葩，又叫打邊爐。將白醋、紅糖、砂姜倒入瓦缽中，放在炭爐上熬成湯。水開后。即將調(diào)好的肉料逐一放
- 關(guān)注：353
- 鑫豐無核荔枝
- 鑫豐無核荔枝品種果實外觀鮮紅，單果重平均42.6克，其重量是黑葉荔和香荔的1.68倍，是妃子笑的1.4倍、果肉清甜爽脆，蜜香無澀味，
- 關(guān)注：353
- 谷平香蕉
- 谷平村等地種植的香蕉（外殼有梅花點），質(zhì)佳味香，外銷香港等地。它富含糖份、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。肉質(zhì)嫩滑，香
- 關(guān)注：353
- 玉林龍眼
- 中國龍眼以福建、廣東、廣西栽培最多，其中廣西玉林出產(chǎn)的龍眼最為著名。據(jù)說，中國龍眼正是由于廣西出產(chǎn)的品種最優(yōu)，才在種名前冠
- 關(guān)注：353
- 扁桃
- 扁桃又名小芒果。產(chǎn)于廣西南寧。
它的樹形和果實，跟芒果很相似，不同之處是：扁桃的葉子較窄小，果實也較小，稍扁，其果肉
- 關(guān)注：352
- 凌云鍋燒牛肉
- 鍋燒牛肉想必大部分人都吃過,是中國比較常見的一道菜，它的主要食材是健牛肉。但在千年古州府的凌云縣，其鍋燒牛肉以獨特的食材占
- 關(guān)注：352
- 旺充官垌魚
- 廣西壯族自治區(qū)浦北縣官垌鎮(zhèn)旺充村是一個溝渠星羅棋布，山溪泉水長流不息的村莊，十分適合養(yǎng)殖淡水魚，素有“小窩流水養(yǎng)大魚”的美譽。
- 關(guān)注：351
- 三大葷酸
- 苗、侗族喜歡吃酸。酸肉、酸魚、酸鴨三大葷酸最具風(fēng)味。
酸肉以豬肉為原料，把豬肉切成約一斤重的肉塊，用生鹽腌兩天，使肉質(zhì)完全進(jìn)
- 關(guān)注：351
- 龍脊竹筒飯
- 竹筒飯又名香竹飯，是每個龍勝人童年的回憶。將泡好的米裝入新鮮的竹筒內(nèi)，用鮮葉子將筒口塞緊，放在火上燒烤即可。吃時用刀將竹皮
- 關(guān)注：351
- 海參
- 海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界
- 關(guān)注：351
- 賀街淮山
- 賀街淮山是廣西賀州市八步區(qū)賀街鎮(zhèn)的特產(chǎn)。淮山種植是賀街鎮(zhèn)的優(yōu)勢和特色產(chǎn)業(yè)，該鎮(zhèn)種植的淮山塊莖圓直，極有賣相，且口感好，淀粉含量
- 關(guān)注：350
- 橫縣南山白毛茶
- 白毛茶以滿披茸毫，色白如雪而得名。相傳，南山白毛茶為明朝建文帝卓錫手植并命名為白毛茶。《廣西通鑒》中載：“南山茶，葉背白
- 關(guān)注：350
- 梧州艇仔粥
- 說到艇仔粥，它是梧州著名的傳統(tǒng)小食之一。梧州素有“水上街市”之稱，很多居民以船為居室，因此以船民為對象的服務(wù)業(yè)便應(yīng)運而生
- 關(guān)注：350
- 右桂夏橙
- 特征特性：樹冠近圓頭形，樹勢健壯；新梢青綠色，枝梢分枝角度中等偏小，豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)性強。果實扁圓形，平均單果重195.6克，大小均勻。
- 關(guān)注：349
- 桂林馬蹄糕
- 一提到桂林馬蹄糕，對不少市民而言，它不只是點心了，還蘊涵有許多童年的記憶。馬蹄糕是一種傳統(tǒng)小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。
- 關(guān)注：349
- 合浦珍珠
- 自古就有“西珠（意大利產(chǎn)）不如東珠（日本產(chǎn)），西珠不如南珠”之說，中國海產(chǎn)珍珠最負(fù)盛名的是南珠，而北海、合浦產(chǎn)的“廉珠”又
- 關(guān)注：349
- 平果“沒六魚”
- 產(chǎn)地：中國廣西平果。
來歷：相傳許多年前，有個逃荒的農(nóng)民，在平果縣城東南方二里多的一個小洞里發(fā)現(xiàn)的。這個洞是個狹長彎曲
- 關(guān)注：349
- 南鄉(xiāng)白糯米糍粑
- 南鄉(xiāng)白糯米糍粑是廣西省賀州市八步區(qū)特產(chǎn)之一，它是以上等糯米為原料，將糯米掏洗凈后浸透，放入蒸籠內(nèi)，蒸至熟軟松化。撈出放入石
- 關(guān)注：349
- 天等指天椒
- 天等指天椒種植已有達(dá)30年的種植歷史，歷特有的土質(zhì)和氣候條件，椒果個小朝天，肉厚、色澤鮮紅，辣味塥，醇香濃郁，品質(zhì)獨特，198
- 關(guān)注：349
廣西特產(chǎn)排行
- 浦北紅椎菌
- 浦北紅椎菌是廣西壯族自治區(qū)欽州市浦北縣的特產(chǎn)。紅椎菌，又名紅菇，生活在紅椎林土壤腐殖層，紅椎菌目前仍無法進(jìn)行人工栽培。因此，紅
- 關(guān)注：1335
- 西林姜晶
- 西林姜晶是廣西百色西林的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：1002
- 海臘魚
- 海臘魚
臘魚在欽州算是比較貴的魚品了，一般的做法是用新鮮的臘魚清蒸。也有用紅燜的方式做成菜肴。
- 關(guān)注：964
- 金秀紅茶
- 金秀紅茶是廣西來賓金秀的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：705
- 欽州黃瓜皮
- 欽州黃瓜皮是廣西欽州欽南區(qū)的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：642
- 北流瓷器
- 北流瓷器，歷史悠久。據(jù)《廣西宋代窯瓷初探》一文說:“廣西宋代窯瓷的分布比較有規(guī)律，可以分為兩大區(qū)域，西江流域的北流、桂平、容縣
- 關(guān)注：578
- 粉蟲
- 南寧傳統(tǒng)小吃之一。始于清代。因其形似蟲草故名。食之韌軟。可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲、粉蟲湯。制作方法：先將秈米洗凈浸透，
- 關(guān)注：577
- 竹絲雞
- 竹絲雞，雞毛好似絨絲，遂因此得名。又因雞皮、雞肉和雞骨都是烏黑色，所以又稱烏骨雞，是制“烏雞白丸”的主要原料。它性平，味甘，主
- 關(guān)注：567
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