賀街淮山是廣西賀州市八步區賀街鎮的特產。淮山種植是賀街鎮的優勢和特色產業，該鎮種植的淮山塊莖圓直，極有賣相，且口感好，淀粉含量高，深受各地客商的青睞。賀街淮山是國家農產品地理標志保護產品。
八步區賀街鎮種植蔬菜的傳統由來已久，素有“百年菜鄉”之稱。近年來，該鎮不斷加大特色農業扶持力度，充分利用臨、賀兩江沿岸土地資源優勢，積極引導農民種植高產優質淮山。八步區賀街鎮大力調整農業產業結構，把淮山種植當作一個重要產業來發展，使淮山種植從過去的零星分散種植方式逐步向規模化方式邁進，贏來了淮山產業產銷兩旺的喜人局面。2011年，賀街鎮的淮山種植面積達1500多畝，總產量約一千多萬斤，產值近千萬元。
淮山種植是賀街鎮的優勢和特色產業，該鎮種植的淮山塊莖圓直，極有賣相，且口感好，淀粉含量高，深受各地客商的青睞。
2013年，八步區農業技術推廣中心申報的“賀街淮山”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。
賀街淮山劃定的產地地域保護范圍:八步區賀江兩岸的賀街鎮、步頭鎮、信都鎮、鋪門鎮等。地理坐標為東經111°30′00″～111°51′00″，北緯23°49′00″～24°30′00″。
