- 開平黑鳳雞
- 黑鳳雞早在400多年前我國(guó)就有飼養(yǎng)，但由于種種原因，致使該品種瀕于絕跡。1993年，廣東省率先從國(guó)外引入該品種烏雞，經(jīng)3年多的提純選育
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- 新會(huì)圍墾芋頭
- 芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的地下球莖，形狀、肉質(zhì)因品種而異，通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾
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- 茨露狗
- 食用狗肉全國(guó)各地皆有，做法各異，有白切狗、紅燒狗等，但徐聞的茨露狗肉卻風(fēng)味獨(dú)特，其味道有誘煞人的芳香，是一道難得美肴。徐聞縣茨
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- 洪冠南肉桂
- 信宜市洪冠鎮(zhèn)是老區(qū)鎮(zhèn),也是廣東省最大的南肉桂生產(chǎn)基地。所產(chǎn)的南肉桂于1995年10月榮獲中國(guó)第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。南肉桂屬樟科類,是亞
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- 石鼓花生
- 石鼓鎮(zhèn)是高州市的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)。按照“依靠科技，興糧足食，興菜富民，興果強(qiáng)家”的發(fā)展路子，不斷調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，全面推行漁畜果菜
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- 四季蜜龍眼
- 從2005年開始，德慶縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司多位技術(shù)人員和農(nóng)學(xué)院教授對(duì)四季龍眼進(jìn)行反復(fù)實(shí)驗(yàn)及改良，用時(shí)3年最終獲得了新一代的優(yōu)質(zhì)四
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- 姜絲炒大腸
- “姜絲大腸”可以說是客家人的代表菜。大腸吃起來脆又爽口，清淡不油膩。是現(xiàn)代人忙碌生活中最佳的精致小點(diǎn)。炒大腸是在洗凈后先用小蘇
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- 連山米粉肉
- 連山壯瑤漢族的特色美食。大米炒熟，磨成細(xì)粉，加上佐料，把豬肉切成肉片與米粉，佐料拌勻后，用藕葉把米粉肉包發(fā)蒸熟而成，此肉帶有蓮
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- 石龍麥芽糖
- 石龍麥芽糖的主要原料并不是麥芽，而是糯米。東莞糯米米質(zhì)特別優(yōu)良，加上有精巧的傳統(tǒng)工藝，所以制出來的麥芽糖特別好。盛麥芽糖的容器
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- 下洋腌蠔
- 徐聞縣下洋鎮(zhèn)腌蠔是一種獨(dú)特的生蠔吃法，如果你曾品嘗過下洋腌蠔，那種清甜可口略帶麻辣的味道，以及飄溢著濃濃的特別的海鮮味兒，讓你
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- 白灼豬肚粉腸
- 豬肚粉腸的炮制最考驗(yàn)一位廚師的手藝，如果漂水不好又不會(huì)烹飪，不僅豬肚粉腸吃起來韌得無法下口，而且豬肚粉腸的臊味難除。當(dāng)年，沙溪
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- 泗綸蒸籠
- 羅定泗綸鎮(zhèn)人編織的小小蒸籠，正受到世界各地人們的喜愛———馬來西亞航班把它當(dāng)作紀(jì)念品贈(zèng)送；在歐洲，它成了新穎的圣誕禮品；在英國(guó)
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- 紅靈大理石
- 金雞鎮(zhèn)：紅靈大理石。
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- 臺(tái)山龍眼
- 八月中旬，僑鄉(xiāng)臺(tái)山縣廣海的龍眼果，已大量上市了。龍眼果是居民夏秋愛吃的佳果。廣海龍眼果上市，是小笠小筐的，賣一點(diǎn)摘一點(diǎn)，不是一
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- 封開蜜絲棗
- 蜜絲棗屬臺(tái)灣青棗晚熟品種，學(xué)名為毛葉棗，為常綠小喬木，是由印度毛葉棗經(jīng)臺(tái)灣育種家多代改良選育而成的優(yōu)良水果品種。蜜絲棗開花時(shí)間
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- 封開貢柑
- 封開貢柑，果近圓形，果柄稍短，皮薄且光滑、橙黃色，飽滿結(jié)實(shí)；果實(shí)肉質(zhì)脆嫩，果汁多，入口易化渣，清甜可口，品質(zhì)風(fēng)味極佳。一般單果
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- 清江生姜
- 連州人一說起生姜，人們就會(huì)想到清江。清江是丘陵半干旱地區(qū)，氣候適宜種植生姜，在生姜銷路好的年頭，一家人一年可以收獲一百多擔(dān)生姜
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- 楓溪陶瓷
- 潮州生產(chǎn)陶瓷始于新石器時(shí)代；到了兩晉、南北朝，逐步趨向瓷化；唐代，古城北郊已有瓷窯；北宋，古城東郊的筆架山，出現(xiàn)了“百窯村”；
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- 樂平西瓜
- 三水樂平的小寶西瓜，出了名個(gè)頭小，皮薄瓤沙，連黑美人西瓜都比下去了，每年的5-10月的上市季節(jié)都會(huì)吸引來自清遠(yuǎn)、廣州和珠三角等地的
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- 周陂米餃
- 百年小食周陂米餃，源自翁源周陂鎮(zhèn)，以米為皮，具有皮薄餡多的特點(diǎn)，米餃?zhǔn)且运舳傻模虼擞胁煌谒湹娘L(fēng)味。具有廣東風(fēng)味的周陂
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- 溪黃草
- 具有清熱利濕、健脾消滯。可用于肝膽濕熱，脾胃失運(yùn)型急性肝炎所致的黃疸，脅脹不適或疼痛，食欲不振，倦怠乏力等癥狀的改善。
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- 石塘炸魚塊
- 石塘炸魚塊取石塘當(dāng)?shù)氐拇篝~，剛出鍋的干炸魚塊炸得黃黃的，一股焦香的孜然味兒立即鉆進(jìn)每個(gè)人的鼻孔。魚塊炸得大，直接下手掰著吃更爽
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- 開平番石榴
- 番石榴原產(chǎn)南美洲熱帶雨林，性喜高溫、高濕環(huán)境，不耐嚴(yán)寒。番石榴是閩南古老水果品種之一，但大面積栽培很少。番石榴富含多種維生素，
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- 高州淮山薯
- 淮山也稱家山藥，曹江當(dāng)?shù)厮追Q深薯。據(jù)《本草綱目》記載，具有“益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤(rùn)皮毛”之功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》也指
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- 德慶鴛鴦桂味荔枝
- 鴛鴦桂味荔枝是一種優(yōu)質(zhì)水果，品種源于清代，具有較長(zhǎng)歷史。德慶縣官圩鎮(zhèn)謝村的鴛鴦桂味荔枝，一直以來因其獨(dú)特的果形及清甜爽口的味道
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- 柏塘山茶
- 柏塘山茶是廣東惠州博羅縣的特產(chǎn)。柏塘山茶、紫芽茶生長(zhǎng)在廣東嶺南山脈的象頭山、羅浮山、南昆山、河源桂山四大名山之中的博羅縣柏塘鎮(zhèn)
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- 清新鴯鹋
- 新華鴯鹋文化生態(tài)園坐落在廣東清遠(yuǎn)市清新縣太和鎮(zhèn)五星村，占地近2000畝，擁有數(shù)萬頭鴯鹋，是世界最大的鴯鹋原種養(yǎng)殖場(chǎng)，也是鴯鹋在中國(guó)
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- 清新紅肉火龍果
- 清新紅肉火龍果--廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
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- 點(diǎn)心宴
- 廣州點(diǎn)心當(dāng)推泮溪酒家最負(fù)盛名。“點(diǎn)心宴”就是將點(diǎn)心以筵席的格局和形式上桌，設(shè)計(jì)十分講究，一般應(yīng)是煎蒸炕炸湯露凍諸般品種俱全，上
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- 王老吉涼茶
- 珠三角人愛飲王老吉涼茶，大熱天時(shí)，喝杯“王老吉”解暑；灑足飯飽，喝杯“王老吉”降火；初患感冒，喝杯“王老吉”驅(qū)病……翻閱有關(guān)資
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- 冼沙魚丸
- 冼沙魚丸是地道的東莞水鄉(xiāng)菜。魚丸是東莞的傳統(tǒng)美食，尤其以高埗鎮(zhèn)冼沙村的魚丸最為出名，也就是洗沙魚丸。洗沙魚丸所取的魚必須是新鮮
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- 野生絞股蘭
- 絞股藍(lán)《中藥大辭典》稱七葉膽。能清熱解毒、降低血脂、強(qiáng)心助眠、健脾養(yǎng)胃、益氣滋陰、止咳平喘、消炎通便.
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- 潮安茶葉
- 茶葉，是潮安農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。全縣擁有茶園2萬多畝，年產(chǎn)1.7多擔(dān)，主要名茶有鳳凰水仙，有生長(zhǎng)于海拔1200米高的烏崠山的鳳凰單
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- 九制陳皮
- 涼果類食品，全稱廣式九制陳皮，以別于蘇州的蘇式陳皮。九制陳皮采用優(yōu)質(zhì)的柑橘皮為原料，經(jīng)過揀皮、浸漂、保鮮、切皮、腌制、瀝干、調(diào)
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- 楊柳大冬瓜
- 云城區(qū)楊柳鎮(zhèn)：“楊柳大冬瓜”。
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- 南海藤編
- 南海藤編已有1000多年歷史，曾是朝廷貢品，主要分布在素有“藤鄉(xiāng)”之稱的大瀝鎮(zhèn)黃岐八鄉(xiāng)，同時(shí)輻射到里水、平洲等地。
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- 譚邊大頂苦瓜
- 提起苦瓜，在譚邊種植苦瓜已有20多年的陳晚華侃侃道來：很久以前，村里已經(jīng)種有苦瓜，當(dāng)時(shí)種的是雷公鑿苦瓜，苦瓜的形狀本來是長(zhǎng)的，多
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- 翁江九仙桃
- 九仙桃，俗稱“勾咀桃”，因產(chǎn)于“中國(guó)九仙桃之鄉(xiāng)”翁源縣江尾鎮(zhèn)九仙村而得名。從明朝嘉靖年間開始種植，至今有近五百年栽培歷史。九仙
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- 豬手粉
- 全城多數(shù)早餐店都有這道早餐，原料即米粉絲和豬腳。特點(diǎn)：湯汁香濃、嫩香可口、爽口軟滑、肥而不膩。
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- 虎門麻蝦
- 另外呢當(dāng)然要數(shù)海鮮了。我們東莞臨江面海，水產(chǎn)特別豐富，海鮮也是我們這里飲食的一大特色了。東莞除了出名的膏蟹，還有重殼蟹、賴尿蝦
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- 鵝醋缽
- 鵝醋缽
新豐縣沙田鎮(zhèn)早有鵝鴨之鄉(xiāng)，農(nóng)家圈養(yǎng)之鵝比清遠(yuǎn)鵝還好吃，當(dāng)?shù)剞r(nóng)家創(chuàng)出一道“鵝醋缽”名菜，令人齒頰留香，回味無窮，為粵北
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- 高州桂圓肉
- 高州元肉:元肉又名桂圓，也叫龍眼，俗稱圓眼。亦名益智、驪珠。屬無患子科植物。產(chǎn)中國(guó)東南、南部及西南諸省。果供生食或加工成干制品
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- 高州角雕
- 產(chǎn)地：中國(guó)廣東高州。
概況：采用畜角經(jīng)雕刻而成的藝術(shù)品。以鋼刀精細(xì)雕刻，再涂以蠟油，最后拋光。多為魚、蝦造型，其質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，形
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- 河源米粉
- 河源生產(chǎn)米粉已有將近200年的歷史，以“霸王花”米排粉為代表的米粉產(chǎn)品，因其外形美觀、有爽滑感、不沾牙、不夾生、不易斷條等特點(diǎn)而
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- 浮洋泥塑
- 浮洋泥塑產(chǎn)于潮州市浮洋鎮(zhèn)，是用江泥作原料制成的民間泥塑工藝品，與天津泥人張、江蘇惠山泥人一起弛譽(yù)國(guó)內(nèi)外。它起源于南宋末年，至清
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- 潮州石雕
- 潮州石雕以產(chǎn)石區(qū)桑浦山一帶為著稱，雖然近年隨著閩南的石料的流入且質(zhì)量超過本土而被逐漸取代，但從宋代王大寶墓前的石雕群到明代鳳凰
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- 玉雕
- 明代，潮州已有生產(chǎn)玉器的作坊。潮州玉雕以南方碧玉為主要原料，近年兼用遼寧岫玉、河南獨(dú)玉和加拿大碧玉。產(chǎn)品古樸典雅，主要品種有首
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- 潮州金漆木雕
- 潮州木雕萌芽于唐宋時(shí)期。潮州金漆木雕是在木雕作品上聚漆貼金，使其具有金碧輝煌的藝術(shù)效果。潮州木雕作品款式多樣，有廳堂用的門窗、
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廣東特產(chǎn)排行
- 黃坡蒜頭
- 醋腌制,酸甜脆嫩,開胃去滯,是黃坡的特色土產(chǎn)。
- 關(guān)注：1232
- 全蛇宴
- 廣州飛龍世界龍飛大酒店的招牌名菜，它采用粵菜的烹飪技藝，取蛇的眼、舌、腦、肝、皮、肉、骨及蛇鞭、蛇子宮，配以中藥材、烹調(diào)出色，
- 關(guān)注：1141
- 禮樂葡萄
- 從江海區(qū)0沿著新修的主灌河公路前行，走不遠(yuǎn)就見到一大片淺綠的葡萄園。據(jù)介紹，禮樂鎮(zhèn)栽種葡萄是從1989年開始的，也是珠三角種植最早
- 關(guān)注：699
- 梅干菜
- 產(chǎn)地：中國(guó)廣東梅州。工藝：“梅干菜”是一種客家鄉(xiāng)土菜。秋末冬初，菜園里的芥菜抽了苔，它姆指粗細(xì)，頂帶花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。
- 關(guān)注：664
- 臺(tái)山乞丐雞
- 秘制臺(tái)山乞丐雞產(chǎn)自臺(tái)山七仙休閑農(nóng)莊。
- 關(guān)注：651
- 五華茶葉
- 華具有發(fā)展名優(yōu)茶生產(chǎn)的土壤和氣候條件，全縣種植茶葉面積達(dá)14744畝。
五華具有發(fā)展名優(yōu)茶生產(chǎn)的土壤和氣候條件，充分利用五華原生
- 關(guān)注：644
- 興寧單叢茶
- 興寧單叢茶是廣東省梅州市興寧市的特產(chǎn)。興寧單樅茶是廣東名茶系列中珍品，茶葉選自生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的高山種植，純天然生長(zhǎng)，采用傳統(tǒng)加工
- 關(guān)注：628
- 廣州磚雕
- 磚雕是古代建筑裝飾工藝之一，清代更加蓬勃發(fā)展，名家輩出。藝人選用上等小塊青磚，運(yùn)用高超的技法雕成各種故事人物、花鳥山水、博古圖
- 關(guān)注：626
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