- 寶石
- 寶石
明溪縣是我國四大藍寶石產區之一，也是“中國鋯石的故鄉”，這里寶石資源豐富，多種寶石共生，與藍寶石、鋯石共生的有石榴石、
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- 蛋菰
- 蛋菰
將雞蛋加少入許食鹽和適量溫水，用筷子反復打散，然后把豬腸一頭用線扎緊，將蛋從另一頭灌入，滿后用線扎牢。之后握蛋腸一頭的
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- 甜粿
- 甜粿
談起石獅的特長，自然少不了甜粿，而說到石獅的甜粿，很多人都會不約而同地想起“義興”這一甜粿百年老字號。
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- 長坑米糍
- 民俗小食。以糯米磨粉，加水攪拌成軟塊狀，煮熟后再反復揉拌，作為皮，以加油的甜豆沙作餡，再用扁圓體木模印制而成。
資重本地糯米
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- 巖溪晚蘆
- 巖溪晚蘆是福建省漳州市長泰縣巖溪鎮的特產。
巖溪是長泰蘆柑主產區，在注重科學管理的同時，加大科技投入，自主研究培育的晚熟蘆柑
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- 東山蘆筍茶
- 東山蘆筍茶是福建省漳州市東山縣的特產。東山蘆筍茶含有濃香的蘆筍氣味，沖上一杯琥珀色的茶，茶湯純正剔透，芬芳四溢，口感淳爽。實屬
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- 深土花菜
- 深土鎮地處漳浦縣東部沿海，北與湖西鄉、赤土鄉毗鄰，西以浯江溪為界與舊鎮鎮相臨，東與赤湖鎮接壤，南接竹嶼鹽場、六鰲鎮，東南面為將
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- 貓仔粥
- 貓仔粥
貓仔粥是詔安一帶有名風味小吃。它并不是貓肉煮成的粥，而是一種既為粥品、又是菜肴的傳統名吃。主選料是上乘純白糯米，再輔
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- 白芽奇蘭茶葉
- 白芽奇蘭茶葉
白芽奇蘭茶葉：白芽奇蘭因其芽梢白毫明顯，葉張似“竹葉奇蘭”成品茶具有獨特“蘭花”香氣的特征，固而得名。它是烏龍
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- 后港青殼荔枝
- 詔安縣四都鎮后港村盛產烏葉青殼荔枝，品重荔林，歷來被世人視作名珍異果，譽滿中外。
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- 閩南沙茶醬
- 福建沙茶醬是用大劑量的油炸花生米末及適量去骨的油炸比目魚干末和蝦米末與蒜泥、香菜末、辣椒粉、芥末粉、五香粉、沙姜粉、芫荽粉、香
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- 魚膠
- 魚膠又叫魚鰾或魚肚，是福建沿海生產加工的水產食用珍品。它是用黃花魚、鰻魚等魚類的魚鰾精制而成的。
魚膠營養價值很高，含有豐富
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- 下河楊桃
- 下河楊桃楊桃是云霄傳統的拳頭產品之一，一度曾以粒大、果甜、色亮澤等優點，暢銷港澳東南亞市場。下河鄉下河村種植楊桃己有148年的歷
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- 烏石荔枝
- 烏石荔枝種植歷史淵源悠久。據漳浦縣志記載：明嘉靖12年（1532）年，漳浦烏石人當朝進士林功懋在任廣東東莞知縣時，開始引進荔枝良種在
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- 洋中香菇
- 改革開放以來，寧德洋中香菇生產不斷發展，菇葉厚、香味濃，價格適中。1986年以來，洋中已成為來自浙江、江西省及本區的香菇市場，日客
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- 一捧雪
- 一捧雪
一捧雪是由李玉所著的戲劇。故事講述明朝嘉靖年間，嚴世藩向莫懷古索取祖傳玉杯一捧雪。莫懷古連番設計保衛祖傳玉杯，卻盡被
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- 鴛鴦面
- 鴛鴦之鄉的屏南縣(福建省,寧德市屏南縣)，有許多極富地方特色的風味小吃，“鴛鴦面”即是其中之一。“鴛鴦面”俗名“苦椎面”，其色澤
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- 肉夾包
- 肉夾包
泉州的肉夾包已經有幾百年的歷史了，它是傳統婚宴上必備的面點之一，老一輩的人叫它“虎咬獅”。
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- 香菇肉粥
- 香菇肉粥
原料：里脊肉100克，香菇10朵，蝦米1大匙，油蔥酥3大匙，包心菜75克，湯頭1200毫升，白米飯2碗，鹽1／2茶匙，酒1茶匙。
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- 金定雞
- 福建特產—金定雞，原產于福建省龍海縣紫泥鄉金定村，是優秀的蛋用型，因產蛋量高，蛋品質好，雛雞大約100～115日齡開產，年產蛋量一般
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- 詔安話梅
- 話梅用芒種后采摘的黃熟梅子，俗稱黃梅。黃梅從樹上采下來洗凈后，放在大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干；曬干后再用清水漂洗，再曬干；
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- 南靖丹桂
- “品南靖丹桂，賞土樓奇景”，這是時下在“土樓之鄉”南靖縣時常可以看到的廣告語。最近六年來，南靖縣委、縣政府從當地得天獨厚的種茶
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- 平和枕頭餅
- 枕頭餅選料精細，配制獨特，它選用精面粉，優質豬油、白冬瓜條、精白糖飴和山柑、炸油蔥等原料配制而成，經選料，制餡、印形、烘烤、包
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- 漳州潤餅
- 漳州潤餅就是北方的春餅，但是在漳州一帶又有新的吃法。
每到清明時節，漳州一帶的人有吃“潤餅”的食俗。據說，這是古時寒食節食俗
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- 棗泥山藥糕
- 棗泥山藥糕
棗泥山藥糕做法：
1.山藥切段，上鍋蒸熟后去皮。趁熱放入白糖，并碾成細泥。
2.紅棗蒸熟，用攪拌機打成棗泥。
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- 黃腹角雉
- 三明明溪縣憑借“鳥類大熊貓”——黃腹角雉的種群數量占全國數量的10%等的優勢，贏得了又一張“國字號”金名片——“中國黃腹角雉之鄉
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- 凹乾芫荽
- 凹乾芫荽
凹乾是湖二村一個小角落，位于湖頭鎮政府所在地。據湖二村黨支部書記李清黎介紹，這里屬溪流河漫灘地，土層深厚，多為淤土
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- 平和香蕉
- 平和香蕉
平和香蕉具有皮薄、味香、肉軟、質甜、無芯，風味與營養俱佳的特性。每百克香蕉果肉，含熱量486焦耳，碳水化合物20克，蛋
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- 下河金棗
- “下河金棗”歷史上又稱“霞河金棗”，于明萬歷時期開始引進，是下河鄉的主種水果品種之一，主要供鮮食和金棗精制品的原料。“下河金棗
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- 馬鋪淮山
- 淮山，別名山藥、白淮，既是一種保健食品，又是名貴的藥材。馬鋪鄉種植淮山歷史悠久，農民充分利用馬鋪多屬海拔300米以上的低矮丘陵地
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- 平和紅柚
- 平和紅柚是福建省漳州市平和縣的特產。紅肉蜜柚是福建省農業科學院果樹研究所從平和縣琯溪蜜柚園中的芽變株系選育而成的。表現為早熟、
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- 平和南勝咸水鴨
- 南勝咸水鴨有數百年的制作歷史，因產地在南勝鎮而得名，是平和縣著名的土特產。南勝咸水鴨有一套獨特精細的加工工藝，采用本地產名鴨，
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- 茄汁雞肉
- 茄汁雞肉是閩菜的特色菜品之一，是南平的代表名菜。雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用。
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- 武夷玉蘭片
- 1.選料：以毛竹的冬筍或清明前的春筍為原料，此時竹筍大都埋藏于地里，或是筍尖剛破土。因而筍身短、肉質厚嫩，而且加工的工藝比較講究
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- 官埔油扇
- 樣式獨特的官埔油紙扇堪稱“中國一絕”。它的制作大致五道工序：一是取料，選用勻稱簍竹，根據扇徑取料；二是做扇骨，先“開絲”，后“
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- 藤茶果蔬汁
- 藤茶果蔬汁
“泰寧藤茶”飲料，采用世界地質公園---泰寧高山澗野生藤茶為原料，經科學加工而成，其味甘甜，具有生津止喝、甘喉潤肺
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- 惠安余甘果
- 余甘果又名牛甘果，油甘果，因其吃起來“先苦后甜”得名。目前市場上也有野生牛甘果賣和水果型牛甘果兩種。與野生牛甘果相比，水果型牛
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- 程溪金蟬
- 蟬花（CordycepsCicadaeShing）是與冬蟲夏草相類似的蟲草。野生蟬花的歷史記載比冬蟲夏草早800年，作為我國傳統中藥材，早已聞名全世界
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- 九湖蘭竹荔枝
- 蘭竹荔枝，簡稱蘭竹，是荔枝的一個品種。這個品種在福建省荔枝產區均有種植，主要分布在漳州市一帶。在龍海市九湖鎮，該品種種植面積較
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- 甲洲雞母埭大蝦
- 甲洲雞母埭大蝦是福建省漳州市詔安縣橋東鎮甲洲村的特產。甲洲雞母埭大蝦獲國家地理標志證明商標。
詔安縣地處福建省最南端，是福建
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- 沙鍋粥
- 沙鍋粥
在流行貓仔粥之后，開始流行沙鍋粥。以方便定人定量和有營養著稱，故名思義，就是將米倒進沙鍋中直至煮熟，配料方面可以有鷓
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- 長泰吳田蜜薯
- 一、選用良種
選用熟期早、單株結薯多、薯塊大小均勻、薯形美觀、表皮光滑、食味好的品種。如心香、金玉（浙1257）、浙6025、良緣等
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- 漳浦大蔥
- 作為全國冬季大蔥的主產地，漳浦縣大蔥種植面積已達4.5萬畝，且銷售情況穩定。
漳浦大蔥是福建省漳州市漳浦縣的特產。作為全國冬季
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- 華安鐵觀音
- 地域范圍
安溪鐵觀音生長于海拔較高的泉州安溪境內，是鐵觀音的發源地。地勢陡峭，常年云霧繚繞，晝夜溫差大，雨量充沛，土壤理化性
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- 三糍
- 三糍
壽寧“三糍”指糯米糍、粳米糍、馬鈴薯糍。糯米糍是將糯米洗凈浸泡8小時，置蒸蘢蒸熟，取出后放石臼中，舂至嫩食用，也可取成
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- 屏南夏香菇
- 夏香菇
屏南是"中國夏香菇之鄉"，夏香菇香飄四海，近年，屏南的夏香菇、反季節蔬菜、水果、花卉等生產發展迅速。全縣共種植夏香菇
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- 上清酒
- 上清酒
上清酒是泰寧縣金湖酒業有限公司采用先進工藝，經脫糖的酒釀系列中的一款新產品。是以糯米為原料、加麥曲、酒母、邊糖化、邊
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- 紫羽毛筆
- 紫羽毛筆
毛筆是我國一種獨特的傳統書寫繪畫工具。1976年，詔安縣西坑村徐松君、徐仲飛父子以海鳥羽毛為原料，經過選羽、洗滌、扎筆
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福建特產排行
- 建寧蓮子
- 建寧蓮子，簡稱“建蓮”，產于福建北部山區的建寧、建陽、浦城、崇安等縣。這些縣在歷史屬建寧府管轄，因此，所產蓮子統稱為“建蓮”。
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- 瑯岐紅蟳
- 瑯岐紅蟳是福建福州馬尾區的特產。
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- 沙縣紅邊茶
- 沙縣紅邊茶是福建三明沙縣的特產。
- 關注：726
- 雀實香肉脯
- 雀實香肉脯，系福建省漳州最知名的傳統秘方與炭烤老工藝特產，至今已有上千年的民間歷史，早年間一直盛傳與民間街巷。它以獨特的制作工
- 關注：720
- 連城紅衣花生
- 連城紅衣花生是福建龍巖連城的特產。
- 關注：703
- 云霄枇杷
- 云霄枇杷種植有較長的歷史，歷來產品多以鮮果及藥用干葉為主。近年來，云霄縣引進以“解放鐘”與日本“森尾早生”雜交選育而成的新品種
- 關注：668
- 青果
- 青果
青果的正式學名叫橄欖。此果深秋成熟，仍是青色，故稱青果。青果是硬質肉果，初食時帶苦澀，久嚼之后，才覺清香甜美，回味無窮
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- 永泰九重果
- 永泰九重果，是用大米制作而成的。
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