白芽奇蘭茶葉
白芽奇蘭茶葉：白芽奇蘭因其芽梢白毫明顯，葉張似“竹葉奇蘭”成品茶具有獨特“蘭花”香氣的特征，固而得名。它是烏龍茶發展進化中涌現的新品種，是平和縣科技人員與茶農歷經歷十多年努力從地方奇蘭群體中單株選育成功的珍稀良種。1995年通過福建省農作物省級茶樹良種審定。
平和縣有著一千多年種茶歷史。早在明末清初，平和大峰山出產的茶葉遠銷緬甸等國。平和屬南亞熱帶季風氣候，境內海拔1544.8米的大芹山，為漳州第一高峰，山巒起伏，林竹茂密，終年云霧繚繞，溪流潺潺，獨具生產優質茶葉的自然生態環境。
白芽奇蘭茶多酚類含量15.7%，咖啡堿2.8%，均高于安溪鐵觀音、色種和烏龍；兒茶素總量11.78%，氨基酸0.8%，同時還含有多種維生素和稀有元素，是清茶類的優質產品。
