- 清燉羊脖
- 特點；《清燉羊脖》湯鮮味美，對身體虛弱、胃寒的人是很好的食補佳品。隨著天氣轉冷，在燉羊脖時可考慮放點枸杞和黃芪滋補效果更佳，對
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- 烤羊背
- 這道菜也是蒙古族人在非常隆重喜慶的場合才會制作的一道美食，按照蒙古族師傅的話來說，一頭羊除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背
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- 羊盤纏果子
- 羊盤纏、果子同油香、馓子一樣，同是回族穆斯林喜愛的傳統(tǒng)食品。羊盤纏又稱“油圈子”，在炸油香的時候，可以同時用油香面炸羊盤纏、炸
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- 清真羊糕肉
- 這是一道回族傳統(tǒng)菜肴。其選料講究，要先用羊胸骨，上脊部位，剁成長方條，用清水洗凈，擺入碗中，放入姜蔥、蒜等調料，在籠內蒸30分鐘
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- 靈武山草羊
- 靈武山草羊距今已有二百多年的歷史。早在清代就以其皮毛最為出名,曾遠銷歐洲,乾隆二十年(1755)修的《銀川小志》中記載:“寧夏各州俱產(chǎn)
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- 藏牛羊肉
- 藏族人民主要以食牛、羊肉和奶制品為主。眾所周知牛羊肉熱量很高，這有助于生活在高海拔地區(qū)的人們抵御寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉
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- 羊血腸
- 羊血腸是西藏拉薩的特色美食。從羊腔中舀在盆里的羊血，一般正好灌滿它自己的腸肚。灌時，先用手把凝結的血塊攥碎，攪進蕎面或白面，加
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- 西藏山羊
- 西藏山羊外貌特征：西藏山羊公母羊均有角，個體小，體質結實，前胸發(fā)達，肋骨拱張良好，母羊乳戶不發(fā)達，0小。
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- 西藏酥炸羊腩
- 羊脯洗凈，切成6厘米長、2厘米寬的塊，放人湯盆中，加入料酒、醬油、大茴、白糖、鹽、味精、姜片、蔥段和上湯少許，上籠蒸軟取出，待冷
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- 藏餐羊血腸
- 藏族地區(qū)，無論是農(nóng)民還是牧民，每宰一只羊，羊血不單獨煮食，而是將羊血灌入小腸內煮沸而食，又香又嫩，品嘗一口，滿嘴生香，十分解饞
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- 蓮都山羊
- 蓮都山羊，是放養(yǎng)于當?shù)厥規(guī)r石山上，專吃樹葉的僅次于野生的山羊。該山羊肉屬溫補型（補而不燥）食物，有滋陰補腎、旺血養(yǎng)顏之功效。
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- 橋頭石山羊
- 橋頭石山羊
橋頭石山羊是一種草食性動物，在只長小灌木及草本植物的石灰?guī)r山區(qū)放養(yǎng)。
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- 徐聞山羊
- 清代已開始飼養(yǎng)，以肉肥味美聞名。為該地農(nóng)村重要的副業(yè)收入之一。
徐聞山羊是廣東省著名的地方優(yōu)良品種之一，山羊生產(chǎn)初具規(guī)模，據(jù)
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- 羊羹羊粥
- 徐聞山羊是徐聞人宴席的主菜，逢宴必有羊。宴席上的羊肉，多是燜羊，紅燒羊，羊肉配以姜、紅棗、木耳、腐竹、八角，在鍋里文火慢燉，香
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- 徐聞烤全羊
- 徐聞人喜歡吃羊。羊，既是百姓日常美食，也是一種強身健體，防治小病的良藥。你若口中生熱瘡，有人會告訴你無妨吃一碗羊粥，你若夜間尿
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- 酥炸羊腩
- 《周禮·天官》篇所載“八珍”中，除“搗珍”、“”均用羊肉外，還有一只“炮”的名饌，是以羊肉燒、烤、燉而成。不過，西周時朗，羊僅
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- 牛羊肉
- 藏族人民主要以食牛羊肉和奶制品為主。在牧區(qū)一般不食蔬菜，飲食單調，從單一的飲食結構來說，牧區(qū)乃至整個西藏都屬高脂肪，高蛋白飲食
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- 崗巴羊
- 由于崗巴縣水好、草好，養(yǎng)育出了優(yōu)質的崗巴羊，因其肉質優(yōu)良受到消費者的喜愛。如今，在一些餐館里市民可以品嘗到正宗的崗巴羊肉。
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- 紅花羊排
- 做法：先把少量藏紅花放入冷水中浸泡。羊排骨切成塊狀，在化好的酥油中燒好，放入鹽、生姜、水，快要燒熟的時候加上事先浸泡好的藏紅花
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- 蘑菇燉羊肉
- 每年雨季，在藏北草原，蘑菇遍地叢生，而且品種繁多。取洗凈的鮮菇與切成小塊的羊肉加入調料一起燉，肉有菇香，菇有肉味，其香誘人，回
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- 安多綿羊
- 西藏自治區(qū)安多縣雁石坪鎮(zhèn)、瑪曲鄉(xiāng)、崗尼鄉(xiāng)、瑪榮鄉(xiāng)、多瑪鄉(xiāng)、色務鄉(xiāng)共6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域
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- 多瑪羊毛
- 綿羊是西藏主體畜種之一,尤其是地毯毛是西藏特色產(chǎn)品藏毯的重要原料,粗羊毛和藏毯也是西藏傳統(tǒng)出口拳頭產(chǎn)品,多瑪綿羊是西藏粗毛羊的典
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- 多瑪羊肉
- 多瑪羊肉是西藏那曲安多縣的特產(chǎn)。
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- 藏羚羊
- 藏羚羊藏名“最”，又被稱為“獨角獸”。是藏北高原特產(chǎn)大型獸類，它們全身棕毛，腹下、胸和四肢內側為白色，雄性頭部有呈竹節(jié)狀的豎角
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