- 蘇尼特羊肉
- 蘇尼特羊于1986年被錫林郭勒盟技術監督局批準為地方良種。蘇尼特羊不僅體格大，產肉多，鮮嫩多汁，無膻味，而且有胴體豐滿，色澤鮮美，
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- 大羊角椒
- 特征特性：中熟品種，生育期110－120天，植株直立，株高70厘米，果面有光澤。肉質細而厚，味辣。品質佳，單果重50g左右，畝產可達5000
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- 羊肉粉湯
- 羊肉粉湯是敦煌傳統小吃。選用敦煌本地飼養的膘肥體壯羯羊，宰好洗凈切成大塊，然后清水下鍋。待快熟時，打凈血沫，放人少許精鹽，肉熟
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- 清泉羊羔肉
- 清泉羊羔肉
玉門盛產羊肉歷史悠久。新石器時代火燒溝遺址中就有大角羊和無角羊形象。古今往來，羊羔肉一直作為玉門人待客的美食佳肴
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- 羊肉麻什子
- 麻什子（也稱疙丁子）和面要硬，搟切成小方面丁，煮透撈出澆上以羊肉湯為主配有粉塊、粉條、羊肉沫、豆腐丁及其它塊狀菜丁的湯，稀稠適
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- 炕羊腸
- 炕羊腸：是一種具有西部特色的小食品。將新鮮的羊血摻少許面粉，加料后灌入羊腸內，投入沸水內緊燙片刻撈出涼冷，切成一厘米薄厚的斜片
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- 哈爾騰哈薩克羊
- 哈薩克羊是我國最古老的地方羊品種之一，在我鄉烏呼圖草原和哈爾騰草原廣泛分布。去年以來，阿勒騰鄉黨委、政府立足畜牧業發展實際，按
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- 環縣灘羊
- 慶陽北部環縣，有遼闊的天然牧場，夏秋兩季，綠茵如潮；潔凈蔚藍的天空，一朵朵白云飄動；山谷坡洼，緩緩移動的灘羊群，就象浮動在綠草
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- 隴東絨山羊
- 隴東絨山羊是我市引進遼寧絨山羊和內蒙絨山羊與當地山羊雜交培育的一個新類群，正準備申請國家鑒定驗收。據測定統計，成年公羊的平均產
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- 隴東黑山羊
- 名稱：隴東黑山羊
產地：中國甘肅華池
簡介：特點：其體格中等，結實緊湊，善于登山爬坡，公羊體高60多厘米，體長60多厘米，胸圍
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- 環縣羊羔肉
- 環縣羊羔肉
環縣草場廣闊，羊只年飼養量在50萬只以上，是灘羊生產基地之一，盛產羔羊。
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- 慶陽黑山羊
- 慶陽黑山羊是甘肅省慶陽市的特產。慶陽市子午嶺林緣區的16個鄉鎮，以保護、發展慶陽黑山羊為主，建成慶陽優質黑山羊生產基地。慶陽黑山
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- 岷縣黑裘皮羊
- 岷縣黑裘皮羊產于甘肅洮河和岷江上游一帶。產區位于甘肅武都地區的西北部，地處洮河中游，是甘肅甘南高原與隴南山地接壤區。海拔一般為
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- 羊肚菜
- 又稱羊肚菜、美味羊肚菌。
真菌學分類屬盤菌目，羊肚菌科，羊肚菌屬。
子實體較小或中等，6-14.5cm，菌蓋不規則圓形，長圓形，長
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- 阜地手抓羊肉
- 手抓羊肉是積石山各族人民非常喜歡的傳統風味名品，因不用筷子用手抓食，故名。選用阜地羊（即本地飼養的棧羊）屠宰，這種肉膘肉相間，
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- 東鄉手抓羊肉
- 地域范圍
甘肅省東鄉族自治縣的鎖南、春臺、柳樹、大樹、北嶺、龍泉、董嶺、考勒、沿嶺、汪集、高山、風山、車家灣、免古池、坪莊、
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- 歐拉羊
- 河曲馬、歐拉羊聞名全國。瑪曲魚場虹鱒魚味美著稱。
曼日瑪鄉：所產河曲馬（喬科馬）聞名全國。
歐拉秀瑪鄉：所產歐拉羊聞名全國
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- 藏羊
- 甘加羊主要分布在夏河甘加地區。現有約20余萬只。甘加羊偏毛用，體格較小而結構緊湊，軀體白色者約占93.19%，毛被呈開發型，毛辮長26.
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- 甘加羊
- 夏河甘加羊是甘肅省甘南藏族自治州夏河縣甘加鄉的特產。甘加羊是高寒牧區草原畜牧業的重要組成部分，是在特定自然條件下生產優質地毯毛
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- 甘加藏羊
- 甘加型藏羊是甘肅省高寒牧區一個古老的粗毛羊品種，是在夏河縣甘加鄉特定的自然生態環境條件下，經過當地牧民長期選育的產物，由于產地
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- 甘南羊肚菌
- 羊肚菌屬于子囊菌類綱，盤菌目，馬鞭菌科，羊肚屬。也稱“羊肚蘑”，因體態如羊肚而得名。主要產于地形復雜，氣候高寒濕潤，草木生長茂
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- 爆燜羊羔肉
- 美食爆燜羊羔肉一絕爆燜羊羔肉可算是高原一絕，游客只有在春秋產羔時期才能品嘗到。
用出生半月左右的羔羊肉烹制的菜肴。這是貴德、
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- 大塊煮羊肉
- 青海人煮大塊羊肉堪稱一絕。熟嫩，好嚼，油而不膩，作料不多，香味十足。家中逢有喜事和有貴客登門，主人必以大塊肉款待，透示著對客人
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