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蟹糊
產品名稱:蟹糊 產品產地:浙江舟山 產品特性:肉黃白相間，色澤誘人，風味雅致。 產品成分:蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A
關注：412
勾山梨
產地：勾山街道新塘、吳家岙、觀矸頭等村。主要品種有翠冠、清香，面積400畝，年產量400噸。勾山梨具有果實大、汁多、甜度高、清脆、口
關注：411
岱山蓬萊仙芝
岱山蓬萊仙芝是浙江省舟山市岱山縣的特產。蓬萊仙芝是浙江省傳統名茶之一，色澤黃綠明亮，外形苗秀細嫩，湯色碧澄清澈，茶葉芳香甘醇。
關注：391
舟山楊梅燒酒
舟山楊梅燒酒是浙江省舟山市普陀區的特產。舟山楊梅燒酒歷史悠長，幾百年前的古人就用楊梅燒酒治病。目前舟山楊梅燒酒年產量約500噸。
關注：386
嵊泗蝦米
嵊泗蝦米是浙江省舟山市嵊泗縣的特產。嵊泗的蝦米由大白蝦、紅絲頭蝦加工而成，其中的“金鉤蝦米”為上品。這種蝦米個頭大，尾巴因烘烤
關注：382
舟山牛
中心產區在浙江省定海縣小沙、大沙、煙燈、岑港、洋岙、鹽倉、白泉、老矸、紫微、馬岙、洞岙、皋泄等26個公社。普陀縣的蘆花、展茅以及
關注：379
舟山黃魚鲞
用鮮黃魚剖肚鹽漬曬干后，稱為黃魚鲞。經過精細加工的舟山黃魚鲞，潔白、形圓、味鮮、咸淡適口，含有豐富的蛋白質和適量的脂肪，有開胃
關注：378
枸杞貽貝
枸杞貽貝自唐朝起就作為進獻朝廷的貢品，故又稱為“貢干”。舟山人俗稱“淡菜”。貽貝的肉不僅味道鮮美，而且有很高的營養價值。貽貝的
關注：375
倭井潭硬糕
倭井潭硬糕系由糯米為主料制成，先將糯米炒熟磨粉，摻入適量的白糖和芝麻，然后倒入木格子盒內壓實蒸熟，再倒出焙干，焙至兩面黃亮即成
關注：375
舟山白鲞
舟山經濟以漁為主，有關水產的特產品種類很多，諸如大黃魚淡鲞（通稱白鲞）、螟△鲞、金鉤蝦米、南海紫菜、三抱力魚、三礬海蜇等等。就
關注：372
醉鰳魚
產品名稱:醉鰳魚 產品產地:浙江舟山岱山 產品別名:“香魚” 產品特性:肉質鮮美,醇美可口,魚油豐富,營養高、口味好,別具香味。
關注：371
岱山海鹽
經過傳統精湛的灘曬工藝制得的“岱鹽”，素有“潔白、粒細、鮮嫩、營養”四大品質，在浙江省內外享有一定的聲譽。
關注：366
槍蟹
產品名稱:槍蟹 產品產地:浙江舟山 產品別名:“新風槍蟹” 產品季節:3～5月,9～10月 產品特性:肉黃白相間,色澤誘人,風味雅
關注：365
金頭蜈蚣
岱山縣是我國藥用蜈蚣的重要產地，素有“蜈蚣之鄉”之稱。岱山所產蜈蚣由于其頭板和第一級背板均呈金紅色，與呈墨綠色的其余背板形成明
關注：360
洛泗座油
舟山裕大造醬廠生產的洛泗座油，是該廠前身裕大官醬園的優質傳統產品，已有150年的生產歷史，因質地精良而名揚中外。1930年曾獲國際西
關注：359
糟白鰳魚
產品名稱:糟白鰳魚 產品產地:浙江舟山岱山 產品別名:“糟鲞魚” 產品季節:3~6月份。 產品特性:味真清雅，甜口鮮美,肉豐味
關注：359
三鮑勒鲞
三鮑勒鲞 鰳魚魚體側扁，口大向上傾斜，鰓孔大，體背淡青色，體側腹部銀白色，腹面有硬刺能勒人，故名。鰳魚以每年端午期間產量最豐
關注：358
馬目泥螺
泥螺又名“吐鐵”，屬腹足綱，阿地螺科，遍布于舟山各港灣海涂，尤以馬目一帶為盛，質量上好，素有“馬目泥螺岙山蝦”之說。泥螺貝殼呈
關注：358
大黃魚鲞
產品名稱:大黃魚鲞 產品產地:舟山群島海域 產品別名:稱“白鲞”。 產品類別:瓜鲞、老鲞、潮鲞、無頭鲞、老虎鲞 產品特性:
關注：357
普陀水仙花
普陀區野生水仙花資源豐富，歷史悠久，早在南宋就有文字記載。七十年代開始，由野生移植人工栽培，以其球大、花多、香氣濃，贏得花卉行
關注：352
嵊泗鰻魚
鰻魚體細長，口裂大，體無鱗，全身灰色，下體稍淡，是嵊泗漁場特產，它是東南沿海一帶人民所喜愛的海味，其中以鰻鲞最為著名，制作鰻鲞
關注：351
東沙香干
產品名稱：東沙香干 產品產地：岱山縣高亭鎮 產品特性：質地堅韌，色澤光亮，香氣濃郁，風味獨特。 產品成分：含有大量的蛋白
關注：351
三鮑鰳魚
產品名稱:三鮑鰳魚 產品產地:浙江舟山岱山 產品別名:稱“三鮑” 產品季節:立夏前后 產品特性:色澤光亮，肉質堅實，味清香
關注：351
風鰻
產品名稱：風鰻 產品產地:浙江舟山普陀 產品特性肉質白嫩，香且爽口,味道鮮美. 產品成分:蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素A
關注：348
大黃魚膠
產品名稱：大黃魚膠 產品產地：浙江舟山岱山 產品別名：稱大黃魚、石首魚。. 產品季節：立夏前后， 產品特性：肉質鮮嫩，
關注：347
金塘李
金塘李因產于金塘島而得名，已有130余年的栽培歷史。金塘李果實圓形，果大核小，皮薄呈青，果肉鮮紅，肉厚質脆，汁多味甜，酸度適口，
關注：345
三礬海蜇
產品名稱:三礬海蜇 產品產地:浙江舟山 產品別名:“涼拌海蜇” 產品季節:8月前后 產品特性:肉堅實為佳,蜇皮以平展無血衣、
關注：343
浙東白鵝
浙東白鵝俗稱“白烏龜”（龜念“居”），是舟山農區飼養較多的家禽，定海素有“浙東白鵝之鄉”的美稱。 浙東白鵝外形美觀，全身羽毛
關注：335
嵊泗帶魚
帶魚為嵊泗漁場出產的主要大宗經濟魚類之一，尤以嵊山帶魚最為著名，它渾身銀白似劍，骨軟少刺，肉肥質白多脂肪，鮮美可口勝以雞湯，尤
關注：330
黃龍島蝦米
蝦米主要產地在黃龍島，已在五六十年的加工歷史。蝦米由大白蝦、紅絲頭蝦等鮮蝦加工而成。其中金鉤蝦米堪稱蝦米中的上品。這種蝦米個頭
關注：329
嵊泗紫菜
嵊泗諸島均有野生紫菜可供采食。紫菜屬藻類植物，生長在海邊礁巖上，其色澤烏黑光亮，營養豐富，鮮美，是人工繁殖紫菜所無法比擬的。紫
關注：328
嵊泗墨魚
墨魚并非魚類，而是海中最大的無脊動物，屬頭足綱，烏賊科。墨魚可分鮮食、腌制或曬鲞，嵊泗的烏賊鲞稱之“螟晡鲞”，歷來十分有名。墨
關注：327
嵊泗石斑魚
石斑魚體中長，側扁，色彩變異甚多，通常呈褐色或紅色，帶有條紋和斑點，它是嵊泗海珍著名特產，素為中外美食家們推崇。石斑魚體色似雞
關注：325
普陀佛茶
普陀佛茶是舟山的傳統特產之一，生長在“海天佛國”普陀山的最高峰——佛頂山而得名。普陀佛茶仿江蘇碧螺春之形，其外形緊細卷曲呈螺狀
關注：325
嵊泗海蜇皮
嵊泗是浙江沿海漁區海蜇的主要產區和出口基地。海蜇又名海咤，屬根口水母科。海蜇皮是海蜇的制成品，由鮮海蜇加工成海味品的有海蜇皮和
關注：322
登步黃金瓜
登步黃金瓜又名“東洋黃金瓜”，因其個頭小，每只重量一般只有120克，因而得名。據考查，登步島黃金瓜已有130余年的栽種歷史。特點是，
關注：321
皋泄晚稻楊梅
“鄉村五月芳菲盡，惟有楊梅紅滿枝。”每年一到夏至，定海區白泉山坡上的數萬棵楊梅樹上就綴滿了圓滾滾、紅紫紫的楊梅。舟山民諺說：“
關注：317
嵊泗梭子蟹
嵊泗各島一年四汛都有，它不僅資源豐裕，捕撈量大，而且食用歷史悠久，烹飪和加工方法獨特，尤以活蟹、搶蟹最為著名，成為聞名于世的海
關注：314
皋泄香柚
皋泄香柚是舟山市的地方名柚，產品優質，已有近百年栽培歷史。據考證，母樹系30年代初定海白泉鎮皋泄村廟后莊船員莊某從暹邏回鄉帶回柚
關注：312
舟山大黃魚
大黃魚，又叫大黃花魚，是我國的重要經濟魚類。舟山群島海域是大黃魚的主要產地之一，歷史最高年產量曾達到13.2萬噸。每年立夏前后，大
關注：308
紫菜湯
嵊泗盛產紫菜。嵊泗紫菜屬藻類植物，生長于海邊礁巖上，完全野生，色澤烏黑光亮、味道鮮美，是人工繁殖的紫菜無法比擬的。冬天采制的紫
關注：306
風味螺肉干
風味螺肉干 先將新鮮黃螺洗凈，冷水入鍋，待水沸后撈出。挑出煮熟的黃螺肉，晾干。用酸辣醬、鹽、味精、白糖、胡椒粉、海鮮醬少許，
關注：301
蟲草全鴨
菜系：浙菜 口味：咸鮮 價格：40-80元 特色：蟲草全鴨滋陰清熱、補肺腎、止咳、平喘、化痰。 原料： 冬蟲夏草12根，鴨
關注：301
煙薰鯧魚
煙薰鯧魚 把鯧魚洗凈后斜切成厚0.8公分的魚片。用醬油、老抽、糖、味精、蠔油、魚露、姜、蔥、酒、蒜粉和各種香料調制成鹵汁，把鯧
關注：300
細沙羊尾
菜系：浙菜 口味：甜味 價格：10-40元 特色：色澤淡黃，餡心放有板油，溶化后被細沙吸收，更覺油潤香甜。 原料： 紅豆
關注：300
炒蝦米
嵊泗的蝦米由大白蝦、紅絲頭蝦加工而成，其中的“金鉤蝦米”為上品。這種蝦米個頭大，尾巴因烘烤而彎曲似鉤，故名“金鉤”。炒蝦米是嵊
關注：299
螞蟻蝦皮
螞蟻蝦皮 蝦皮是由各種小鮮蝦曬制而成的干品，營養豐富，味道鮮美，舟山漁區均有出產，其中最為有名的要數螞蟻島蝦皮，含水量少，含
關注：298
野生獐
岱山縣境內現有野生獐種群達到3500頭，主要分布在岱山本島、秀山島及大長涂島。獐具有極高的藥用價值，具有改善人體新陳代謝、延年益壽
關注：298
新塘葡萄
新塘葡萄 產地：勾山街道新塘村。主要品種有藤稔、巨峰，面積400多畝，年產量500噸。新塘葡萄以其果大、汁多、甜度高而名揚千島。在
關注：297
舟山貝雕
舟山貝雕是利用當地的貝殼作原料，根據貝殼的天然色彩、光澤、紋理，精雕成神形兼備的風景、人物、山水、花鳥等畫屏的工藝美術品。《屈
關注：296
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蟹糊
產品名稱:蟹糊 產品產地:浙江舟山 產品特性:肉黃白相間，色澤誘人，風味雅致。 產品成分:蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A
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勾山梨
產地：勾山街道新塘、吳家岙、觀矸頭等村。主要品種有翠冠、清香，面積400畝，年產量400噸。勾山梨具有果實大、汁多、甜度高、清脆、口
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岱山蓬萊仙芝
岱山蓬萊仙芝是浙江省舟山市岱山縣的特產。蓬萊仙芝是浙江省傳統名茶之一，色澤黃綠明亮，外形苗秀細嫩，湯色碧澄清澈，茶葉芳香甘醇。
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舟山楊梅燒酒
舟山楊梅燒酒是浙江省舟山市普陀區的特產。舟山楊梅燒酒歷史悠長，幾百年前的古人就用楊梅燒酒治病。目前舟山楊梅燒酒年產量約500噸。
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嵊泗蝦米
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舟山黃魚鲞
用鮮黃魚剖肚鹽漬曬干后，稱為黃魚鲞。經過精細加工的舟山黃魚鲞，潔白、形圓、味鮮、咸淡適口，含有豐富的蛋白質和適量的脂肪，有開胃
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枸杞貽貝
枸杞貽貝自唐朝起就作為進獻朝廷的貢品，故又稱為“貢干”。舟山人俗稱“淡菜”。貽貝的肉不僅味道鮮美，而且有很高的營養價值。貽貝的
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