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  • 余姚繡花鞋
  • 余姚繡花鞋
  • 繡花鞋，是越地余姚的一朵民間剌繡藝術奇葩。據(jù)傳說在鞋子上繡花習俗，盛于南宋時期，深受北俗繡花針法影響。繡花鞋，又稱“花鞋”，圖
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  • 慈城楊梅
  • 慈城楊梅
  • 慈城楊梅 慈城楊梅是慈城鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)的新品種，已得到專家的初步確認。其色澤艷麗、味甘如蜜、含之生津、回味清香。不僅營養(yǎng)豐富，還具有
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  • 豬油湯團
  • 豬油湯團
  • 豬油湯團居江南小吃之冠的特色就在于：湯清光潔，口感佳美，“香甜鮮糯滑”五個字占全了。要是咬開一個小口子，油香會立時流滿嘴，那真
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  • 湖芳瓜果
  • 湖芳瓜果
  • 湖芳西瓜、甜瓜、網(wǎng)紋瓜采用大棚摘種技術，有效克服了低溫育苗和無傳染授粉兩大難關，并嚴格按照有關綠色農產品生產的規(guī)定操作，用農肥
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  • 原汁芙蓉蒸海膽
  • 原汁芙蓉蒸海膽
  • 原汁芙蓉蒸海膽 來自南麂列島的海珍品— 海膽：生吃海膽、明火 海膽、芝士焗海膽、原汁芙蓉蒸海膽。
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  • 蜜椒牛柳
  • 蜜椒牛柳
  • 蜜椒牛柳原料：牛里脊肉；干蔥頭粒、雞蛋；黑胡椒粒、黑椒粉、豆豉、蜂蜜、蠔油、天添鮮、生粉 制作： 1、選用新鮮牛里脊切成塊
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  • 金腿馬蹄鱉
  • 金腿馬蹄鱉
  • 金腿馬蹄鱉 用料：熟金華火腿中方肉、甲魚、火腿皮、豬五花肉、竹筍、水發(fā)香菇、小菜心、蔥結、姜片、料酒、精鹽、味精、熟雞油。
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  • 吳山鴨舌
  • 吳山鴨舌
  • 吳山鴨舌是杭州的一個特色美是菜。在飲食方面比較細致的人一定會有這樣的感覺，鴨舌的質地比較特別，清燉口感比較柔糯，醬燒吃起來比較
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  • 綾絹扇
  • 綾絹扇
  • 綾絹扇是宮扇的一種，原是貴族婦女的賞玩之物。用細潔的紗、羅、綾等制成的一種扇子。一般多圓形，故又名“團扇”。亦有腰圓、橢圓和“
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  • 慈溪絲瓜絡
  • 慈溪絲瓜絡
  • 絡用絲瓜，本身就是傳統(tǒng)的中藥材，具有通筋絡、行血脈、止痛消脹等功效。絲瓜絡加工成沐浴制品，具有極好的清潔皮膚功效，能充分利用絲
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  • 溫州豆沙湯團
  • 溫州豆沙湯團
  • 由豆沙、白糖、熟豬油、肥肉丁、飴糖、桂花等原料作餡。湯團純白細韌，湯清味香，甜美可口。以鄭德大湯團店產品最著名，已有百余年制作
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  • 樂清泥蚶
  • 樂清泥蚶
  • 樂清灣是國內泥蚶生產區(qū)，樂清灣泥蚶以其獨特品質著稱，產品暢銷全國各地。樂清泥蚶產業(yè)基礎雄厚，生產規(guī)模國內領先，全市擁有泥蚶育苗
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  • 三絲牛肉卷
  • 三絲牛肉卷
  • 主料：牛肉絲60克、筍絲60克、冬菇絲25克 輔料：韭王25克、薄餅3件、油500克、脆漿適量； 制作： 先將上述主料炒好侯冷，用薄
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  • 文成粉絲
  • 文成粉絲
  • 地域范圍 文成粉絲，得益于文成的獨特環(huán)境和天然氣候，出產的番薯塊根肥大，淀粉含量豐富。通過當?shù)貍鹘y(tǒng)工藝制作而成的番薯粉絲，便
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  • 嵊州茶葉
  • 嵊州茶葉
  • 嵊州市素以產茶著名，千百年來，嵊州茶業(yè)一直在全國占有重要的地位。近年來，嵊州茶葉產量穩(wěn)居全國第一，1996年3月嵊州市被命名為“中
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  • 新昌藍莓
  • 新昌藍莓
  • 藍莓（Blueberry），意為藍色的漿果之意。一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，但花青素的含量很高；第二種是人工培育藍莓，能成長至240公
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  • 紹興醉魚
  • 紹興醉魚
  • 紹興醉魚干采用紹興鑒湖淡水魚、配以紹興糟燒、茴香桂皮等上等原料，產品具有油潤可口、細嫩鮮美。為家庭、賓館餐廳之必備之品。 紹
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  • 清汆火肉丸子
  • 清汆火肉丸子
  • 清汆火肉丸子 用料：金華火腿肉碎料、豬五花肉、雞蛋清、蔥絲、火腿絲、紅椒絲、清湯、料酒、白糖、精鹽、味精、干淀粉、熟豬油。
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  • 十拼
  • 十拼
  • 十拼 十拼一說席餅。初到黃巖，攤檔處處有之。將肉餡、豆芽、蟶子肉、紅燒肉、蛋皮……等十樣菜肴，卷入大張春卷皮子中，一頭封煞，
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  • 壘圓
  • 壘圓
  • 壘圓 冬至日，家家戶戶都吃“壘圓”。這是一種用糯米粉做成盅口大小的團子，煮熟后放在豆黃粉里拌滾（這個過程，臨海方言叫“壘”，
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  • 脊尾白蝦
  • 脊尾白蝦
  • 脊尾白蝦 脊尾白蝦又名水白蝦、白蝦，分布于沿海及大河口的咸淡水處，其肉質細嫩、營養(yǎng)豐富，除鮮食外還可加工成干品，是上等的菜肴
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  • 辣汁茄絲
  • 辣汁茄絲
  • 辣汁茄絲 原料：茄子500克，紅辣椒2個，干辣椒10克，蒜泥1茶匙，醬油2湯匙，糖2茶匙，紹酒少許，蔥絲、姜絲各少許。 制作過程：
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  • 松陽茶葉
  • 松陽茶葉
  • 松陽茶葉 松陽茶葉，史載三國時即已形成規(guī)模，至明清，產茶名聲愈盛 。據(jù)《松陽縣志》所錄， 1929年，松陽茶葉榮獲西湖國際博
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  • 蕭山白對蝦
  • 蕭山白對蝦
  • 南美白對蝦原產于美洲太平洋沿岸水域，我區(qū)于2000年引進，并成功開展了“蕭山白對蝦”種苗淡化培育和池塘養(yǎng)殖技術的研究。之后逐步在全
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  • 杭州南美白對蝦
  • 杭州南美白對蝦
  • 杭州南美白對蝦 南美白對蝦是國內近年采最具發(fā)展?jié)摿Φ奶胤N水產養(yǎng)殖品種，該對蝦比摶統(tǒng)養(yǎng)殖的中國對蝦、羅氏沼蝦等品種具有抗病力強
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  • 鮮肉餛飩
  • 鮮肉餛飩
  • 鮮肉餛飩 主料：精白面粉500克，豬腿肉500克。 輔料：蔥少許，姜粉1湯匙，精鹽適量，醬油2湯匙，料酒少許，味精、紫菜少許，蝦皮
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  • 蕭山八寶豆腐
  • 蕭山八寶豆腐
  • 蕭山八寶豆腐 “八寶豆腐”原是清朝康熙時代的宮廷名菜。據(jù)說，康熙在位時十分喜歡食用質地較熟、口味鮮美的萊肴。清宮御廚便經(jīng)常用
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  • 清蒸石蛙
  • 清蒸石蛙
  • 石蛙肉質細嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很高的清涼解毒、滋補強身之功效。石蛙，無論是紅燒，還是清蒸，其鮮香美味，足以勝過各種家畜魚禽。
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  • 昌化小核桃
  • 昌化小核桃
  • 昌化山核桃產于杭州臨安昌化地區(qū)，產量高，品質佳，香脆可口，營養(yǎng)價值很高，有補血、補氣和化痰等功能，還能治腰疼。
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  • 港匯筍尖蝦皇餃
  • 糟燴鞭筍
  • 糟燴鞭筍
  • 傳說杭州孤山的廣元寺附近有一片竹林，寺內和尚很愛吃筍，卻又不善于烹調，只會燒燒煮煮。蘇東坡出任杭州刺史時，與寺里和尚有所交往，
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  • 余姚荷藕
  • 火踵全雞
  • 火踵全雞
  • 火踵全雞 火踵全雞，是寧波十大名菜之一�；瘐嗳u，需選取農民家庭養(yǎng)殖的新母雞一只，宰殺后放血，去毛，取出內臟，洗凈，同時將洗
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  • 蘿卜團
  • 蘿卜團
  • 蘿卜團：糯米粉和大米粉做成,餡子是咸的蘿卜絲,與紅頭團的區(qū)別是它外面沒有包裹一層糯米,也沒有紅點。被評為象山十大特色小吃之一。
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  • 蝦皮
  • 蝦皮
  • 直接曬制而成的東海特級蝦皮,全淡的生蝦皮,北方那邊俗稱甜曬吧,營養(yǎng)價值非常高，最適合給你的寶寶做菜吃,真正的天然綠色食品。由于曬制
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  • 澤雅屏紙
  • 澤雅屏紙
  • 澤雅屏紙 2000多年過去了，溫州西雁蕩澤雅西岸一帶，仍有十幾個村落沿用古法造紙--澤雅屏紙！
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  • 燈盞糕
  • 燈盞糕
  • 燈盞糕 油炸食品中，最具代表性的當屬燈盞糕。燈盞糕因形似古代扁圓形的豆油燈盞而得名，制作時先將大米、黃豆浸泡二個小時，然后磨
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  • 油淋土雞
  • 油淋土雞
  • 油淋土雞 雞肉選取當?shù)剞r家人工所飼養(yǎng)的土雞，配以八角、花椒、甘草、蔥、醬油、糖、香油、黑醋、清水等等，經(jīng)過煮、炸、炒等數(shù)道程
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  • 宜山魚餅
  • 宜山魚餅
  • 建國前，我縣沿海和江南地區(qū)就已有魚餅。但加工粗糙難上晏席，不成氣候。改革開放后，由于人們生活水平的提高，對食品的質量、口感衛(wèi)生
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  • 竹筍燉排骨
  • 竹筍燉排骨
  • “竹筍燉排骨”，不僅菜好吃，而且湯鮮美。這道菜的原料必須是馬蹄筍，不能用毛竹、淡竹、麻竹等其他竹筍。
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  • 千瓣紅石榴
  • 千瓣紅石榴
  • 千瓣紅石榴別名安石榴，觀賞品種統(tǒng)稱花石榴。石榴色澤艷麗，花果兼美，四時皆宜觀賞，尤以仲夏花時霞光照眼，凝紅欲滴，深秋碩果累累高
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  • 東陽童子蛋
  • 東陽童子蛋
  • 童子蛋就是用童子尿煮的雞蛋，一到春天賣童子蛋的小攤遍布東陽大街小巷。一塊五一只的童子蛋貴過普通的茶葉蛋，可經(jīng)常賣脫銷。
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  • 菜鹵豆腐
  • 菜鹵豆腐
  • 菜鹵中的“菜”是類似雪里蕻的九頭芥，耐寒，產量高，是山區(qū)難得見到的綠葉冬蔬。然而，九頭芥有點苦味，不宜生炒，卻是制作腌菜的上品
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  • 五味粥
  • 五味粥
  • 五味粥 春節(jié)早餐，各地風習不一。天臺城鄉(xiāng)則是一律吃五味粥。 所謂“五味粥”，就是白米、紅棗，豆腐、缸豆、芋艿五種食品合煮的
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  • 雙橋生態(tài)鱉
  • 雙橋生態(tài)鱉
  • 雙橋村位于運河鎮(zhèn)西北，傍依京杭大運河，是杭嘉湖平原的中心，素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱�，F(xiàn)有農業(yè)人口3025人，農戶765戶，土地面積2027畝
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  • 寧海土雞
  • 寧海土雞
  • 寧海土雞---放牧于無工業(yè)農業(yè)污染的綠色環(huán)境，充分利用寧海縣當?shù)氐纳絽^(qū)、半山區(qū)及四園（桑園、茶園、果園、竹園）自然資源優(yōu)勢，采用
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  • 永強泥蒜糕
  • 盤菜
  • 盤菜
  • 盤菜屬十字花科蕓苔屬蕪菁種的一個類型，系二年生草本植物。因其肉質根形扁賀如盤而得名。瑞安市梓岙在清代咸豐年間就種植盤菜，五十年
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  • 綠豆蜜汁膏
  • 綠豆蜜汁膏
  • 綠豆蜜汁膏原料：綠豆100克，粳米100克，糯米100克，杏仁50克，金銀花100克。輔料：蜂蜜200克。 制作： 1．綠豆洗凈，用清水浸泡
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  • 蕃薯粉絲
  • 蕃薯粉絲
  • 蕃薯粉絲采用千島湖深山淀粉精制而成，無農藥、化肥污染，不含色素，保持天然本色,具有晶瑩純凈、營養(yǎng)豐富、經(jīng)久耐煮、不渾湯、不斷條
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