白沙枇杷是江蘇省蘇州市余杭的特色水果產品之一，果實均勻，皮薄肉嫩、汁多甜美。
▽白沙枇杷歷史淵源（文化內涵）
我國栽培枇杷的歷史較早，長江流域及其以南地區均有栽培。江蘇太湖洞庭和浙江余杭塘棲，號稱枇杷之鄉，其中以產于洞庭東山白沙村的枇杷為最佳。
洞庭東山的白沙村，在明代以前就以盛產枇杷而著名。洞庭白沙枇杷的品種優良，樹勢強健，較為耐寒，果實大小均勻一致，并以皮薄肉嫩、汁多、味鮮、甜美等特點而稱著于世。
從枇杷本身的品種分類來講，習慣上分為白沙、紅沙兩大類。所謂白沙、紅沙，是指果肉的顏色。一般說來，白沙品質優于紅沙。
▽白沙枇杷地域特點（產品特色）
白沙枇杷的產區地處北亞熱帶南緣季風氣候區，溫暖濕潤，四季分明，光照充足，十分適宜枇杷的生長和結果。
與其他地域的枇杷相比，白沙枇杷的特點為：實大小均勻一致，皮薄肉嫩、汁多味美。
▽白沙枇杷的營養價值及功效
枇杷具有潤肺下氣；止渴的功效；具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用。常吃枇杷可以提高機體抗病能力，提高身體素質；緩解肺熱肺燥，能讓患者咳嗽氣喘和痰多的癥狀很快減輕。
▽白沙枇杷的食用注意事項
勿食用未成熟的枇杷，可能會引起輕微中毒；脾虛滑泄者忌之。不能吃枇杷的果核，以免食物中毒；脾胃虛寒、經常腹瀉的人不宜過多食用。
