說(shuō)起杭州，不知道大家的印象是什么呢？因?yàn)榘姿刎懞驮S仙的浪漫傳說(shuō)，杭州一直是一座非常有韻味的城市。杭州，是我國(guó)的八大古都之一，因?yàn)檫@里的風(fēng)景秀麗，所以有我們大家都非常熟悉的“上有天堂，下有蘇杭”的美譽(yù)。杭州不僅是風(fēng)景好，美食那也是相當(dāng)?shù)亩啵?hào)稱(chēng)是“天堂美食之府”，美食資源那叫一個(gè)豐富，今天就給大家推薦幾款，去到杭州必吃的幾種美食，感興趣的都可以隨我一起看看。浙江美食推薦：來(lái)到杭州，這6款美食千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)！
片兒川
片兒川的主要食材是面條，雪菜，筍片，瘦肉片等組成的，雖說(shuō)片兒川看上去不怎么樣，可是你知道嗎？它已經(jīng)有了一百多年的歷史，這道菜的特色在于它的倒篤菜和筍片，吃起來(lái)十分鮮美，湯汁可口，吃了之后讓人回味無(wú)窮。
東坡肉
東坡肉之前的時(shí)候只在山東特別出名，后來(lái)漸漸的流傳到了很多地方，由于每個(gè)地方人的口味不同，所以就傳出了各種各樣不同的做法，但是如果想要吃到最地道最正宗的東坡肉的話(huà)，還是需要到杭州去，畢竟這個(gè)是蘇東坡曾經(jīng)生活過(guò)的地方，而且東坡肉還是因?yàn)樘K東坡聞名的！
西湖醋魚(yú)
這道菜是選用西湖的鯤魚(yú)作為原料，在烹飪前要把這條魚(yú)先餓兩天，讓它把里面的排泄物排出，重要的是，這條魚(yú)一定不能帶有泥土味。它在烹飪的時(shí)間和火候上的要求也非常嚴(yán)格，等燒好后再淋上一層糖醋，這樣的魚(yú)肉吃起來(lái)味道鮮美，酸甜，吃起來(lái)非常美味。
西湖莼菜湯
又名雞火莼菜湯，是杭州獨(dú)特的古老名菜。莼菜古名蒪菜，又名水葵，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是一種珍貴的水生蔬菜。莼菜生于湖塘淺水中。我國(guó)現(xiàn)在中只有江蘇太湖、浙江蕭山湖和杭州西湖三處才有，其中西湖三潭印月處的最佳。西湖莼菜的嫩芽、未舒展開(kāi)的卷葉和嫩梢均可食用，制成的“西湖莼菜湯”鮮嫩潤(rùn)滑，膾炙人口。
定勝糕
名字是不是就非常地討喜？求金榜題名、求飛黃騰達(dá)，來(lái)一塊定勝糕討個(gè)好彩頭！定勝糕色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯，帶甜甜的豆沙味。傳說(shuō)是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱(chēng)“定勝糕”。不僅游客愛(ài)，杭州本地人也愛(ài)吃喲！不僅河坊街有，很多小巷子里也會(huì)有，就看你的運(yùn)氣啦！
知味觀(guān)綠豆糕
知味觀(guān)的這款綠豆糕有五種口味，抹茶清香幽幽，綠豆沙綿爽口，因?yàn)闆](méi)有別的添加更顯原汁，原味純正美好，月餅似的造型雕花精致，顏值這么美，讓人不忍心下口，是一款既美味又飽腹的休閑點(diǎn)心。
