豆齋餅用白雀豇豆制作的一種食品，如硬幣大小，常州地區(qū)用來作祭祖的素菜，故稱豆齋餅。
為常州本地特有的名菜。
金錢餅：形狀較大的的豆齋餅，中間可夾肉糜烹調(diào)，為常州特有的土特產(chǎn)。豆齋餅是由白雀豇豆為原料制作的一種豆制品，其制作工藝僅流傳于常州地區(qū)，出了常州就難尋其影蹤了，豆齋餅一詞當(dāng)然由常州人發(fā)明，是地地道道的常州土話。
相傳乾隆皇帝下江南前后六次駕巡常州，曾在常州籍狀元錢維城家品嘗過豆齋餅，覺得別有風(fēng)味。后來皇帝回到京城皇宮，思念常州的豆齋餅，而宮中的御廚是怎么也做不出常州豆齋餅的。
