- 薺菜餃子
- 薺菜餃子
選擇新鮮薺菜摘洗干凈，過沸水燙一下?lián)瞥鲞伤謧溆茫辉龠x韭菜適量，分別切碎；剁好肉餡兒，用蔥姜花椒攪拌上勁，
- 關(guān)注：444
- 南鄭藤編
- 南鄭藤編
南鄭縣黃官鎮(zhèn)水井村具有悠久的藤編歷史，全村家家戶戶都在發(fā)展藤編生產(chǎn)，把藤條加工成藤編桌、凳、茶幾、沙發(fā)、躺椅
- 關(guān)注：441
- 略陽黃精
- 略陽黃精是陜西漢中略陽縣的特產(chǎn)。略陽縣五龍洞鎮(zhèn)黃精基地順利通過國家GAP現(xiàn)場認(rèn)證
- 關(guān)注：381
- 佛坪土蜂蜜
- 佛坪土蜂蜜是陜西省漢中市佛坪縣的特產(chǎn)。佛坪地處秦嶺南麓腹地，花草資源豐富，土蜂養(yǎng)殖歷史悠久。所產(chǎn)土蜂蜜色澤金黃、品質(zhì)地道、口味
- 關(guān)注：365
- 漢中米面皮子
- 漢中米面皮子是陜南的著名小吃。它不僅在陜南各縣馳名，就是在關(guān)中地區(qū)的縣市和繁華的西安古都，隨處可見懸掛“漢中米面皮子”招牌
- 關(guān)注：351
- 面皮
- 漢中面皮相傳始于秦漢,它是以大米為原料,經(jīng)過浸泡,磨成米漿,加水稀調(diào)相宜,上特制的籠蒸熟,待冷卻后切成細(xì)條,具有白,薄,光,嫩,細(xì),柔
- 關(guān)注：349
- 留壩逍遙雞
- 留壩逍遙雞是陜西漢中留壩縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：343
- 本菇蛋包飯
- 白飯4碗 蛋6只 本菇約13兩 蔥粒6湯匙
雞肉碎約1斤 鹽 2 茶匙 老抽 8 湯匙 茄汁適量
制法：
1.雞肉碎加少鹽及胡椒粉略腌
- 關(guān)注：328
- 牛奶窩蛋蓮子露
- 蓮子含蛋白質(zhì)碳水化合物，有健胃、養(yǎng)心安神、補(bǔ)腎、增肥功效。牛奶含有完全蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)人體抗病能力，其所含的乳糖，有助腦髓形
- 關(guān)注：327
- 略陽黑河豬
- 略陽黑河豬，現(xiàn)名漢江黑豬，屬華北型和華中型的過渡型品種，主產(chǎn)于陜西略陽縣黑河流域，毗鄰的勉縣、寧強(qiáng)縣等也有少量分布，是略陽
- 關(guān)注：315
- 洋縣黑米
- 洋縣種植黑稻米，距今已有2000多年歷史。相傳，西漢時代，張騫還未出以前，在漢中家鄉(xiāng)成固（今陜西城固、洋縣一帶）讀書。有一天，
- 關(guān)注：315
- 留壩西洋參
- 留壩西洋參是陜西省漢中市留壩縣的特產(chǎn)。留壩已成為全國西洋參三大基地之一，也是西北最大的種植基地。
西洋參又稱花旗參，美國人參
- 關(guān)注：314
- 漢中梆梆面
- 漢中梆梆面，陜西省漢中市風(fēng)味食品。用上等白面粉精制而成。梆梆面源于何年何月，哪個朝代，說法不一，但名稱的由來民間有兩種傳
- 關(guān)注：313
- 菜豆腐
- 又稱菜豆腐粥,制作歷史悠久.是漢中的名小吃.原在漢中是招待賓客的佳肴.現(xiàn)在以是大眾化的食品.其制作的主要原料是黃豆,經(jīng)過浸泡,打
- 關(guān)注：311
- 寧強(qiáng)天麻
- 寧強(qiáng)天麻：天麻為多年生草本植物，分布于全國大部分地區(qū)，是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、
- 關(guān)注：309
- 城固元胡
- 城固元胡 城固縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心
元胡是常用的大宗藥材品種，其提取物中含有20多種生物堿，主要有活血、利氣、止痛的作用，
- 關(guān)注：309
- 香谷米
- 香谷米，又名老紅谷，是寧強(qiáng)縣特產(chǎn)之一，以其味道清香鮮美而出名，它出產(chǎn)于寧強(qiáng)縣黃壩驛鄉(xiāng)西溝村。這個村前臨川陜公路，背靠大山，
- 關(guān)注：306
- 佛坪銀杏
- 銀杏是世界上現(xiàn)存的種子植物中最古老的孑遺植物，為我國特產(chǎn)樹種，被譽(yù)為“活化石”。銀杏的種子俗稱白果，用途廣泛。種仁營養(yǎng)豐富
- 關(guān)注：304
- 鍋邊油花子
- 漢中的小吃，大家一定要記得“鍋邊油花子”。現(xiàn)在我在外地，經(jīng)常做夢夢見買早點吃，都要到處找油花子，好不容易找到一家賣油花子的
- 關(guān)注：304
- 西鄉(xiāng)櫻桃
- 野櫻桃在亞洲和歐洲各有兩個大品種，互相沒有任何聯(lián)系，后來的其他櫻桃都是培育出來的。在世界上主要在北半球分布，在國內(nèi)主要產(chǎn)于
- 關(guān)注：304
- 南鄭茶葉
- 南鄭茶葉生產(chǎn)歷史悠久，早在唐代已有梁洲出名茶的記載。改革開放以來，茶葉生產(chǎn)迅速發(fā)展，截止1999年底，全縣茶 園面積已達(dá)到2.96
- 關(guān)注：303
- 紅豆腐
- 紅豆腐，全市各縣均產(chǎn)，以城固縣上元觀鎮(zhèn)紅豆腐最為著名。用優(yōu)質(zhì)黃豆制成豆腐塊，切一寸見方，恒溫發(fā)酵，以食鹽、花椒、大香、桂皮
- 關(guān)注：300
- 西鄉(xiāng)牛肉干
- 西鄉(xiāng)縣地處漢中盆地東部，北依秦嶺，南屏巴山。漢江及其支流牧馬河橫貫其境，崗嶺起伏，溪谷縱橫，氣候溫和，雨量充沛，水清草嫩。
- 關(guān)注：299
- 橡子涼粉
- 采用橡樹果實，經(jīng)去殼、晾曬、浸泡脫澀、碾磨等多道工序制成鮮涼粉，涼拌即食，美味可口。鮮涼粉曬干后久儲不蟲蛀變質(zhì)，食用前加熱
- 關(guān)注：299
- 桂圓杏仁露
- 材 料南 杏 2 兩北 杏 2 兩桂 肉 2 兩冰 糖 適 量生 粉 適 量水 適 量制法 １ 南 杏 仁 、 北 杏 仁 一 同 用 水 清 凈 ， 用 凍
- 關(guān)注：299
- 粉皮子
- 又稱-片皮-,入口有咸，酸,辣,香,沖等味.吃的方法都是涼拌,嚼之光滑,柔韌,自帶幾分涼爽.寒熱皆宜,老少喜傳統(tǒng)得粉皮子是由生長在山上
- 關(guān)注：299
- 珍稀黑米酒
- 珍稀黑米酒產(chǎn)于秦嶺腳下的陜西洋縣，是洋縣和秦巴山區(qū)的著名土特產(chǎn)飲料。
洋縣古稱洋州，西魏時始設(shè)縣，地處漢中盆地東部，北依
- 關(guān)注：298
- 南鄭食用菌
- 南鄭縣資源豐富，有年產(chǎn)50多萬噸的農(nóng)作物秸桿、活立木蓄積量達(dá)1008萬立方米，年產(chǎn)20萬噸木屑，可供生產(chǎn)食用菌 2億袋。加上氣候溫
- 關(guān)注：297
- 南鄭桑蠶
- 南鄭桑蠶業(yè)已行成規(guī)模，現(xiàn)有10個桑蠶基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)、12個專業(yè)村和400多戶科技養(yǎng)蠶大戶。全縣桑園面積已達(dá)到1.45萬畝，年養(yǎng)蠶近萬張，產(chǎn)
- 關(guān)注：296
- 漢中油潑辣子
- 在陜西八大怪中，有一句就說道：“油潑辣子一道菜”。在當(dāng)?shù)亓鱾鞯囊皇状蛴驮娭校蔡岬搅诉@道既是調(diào)料，又是主菜的油潑辣子。詩
- 關(guān)注：296
- 郭家山柑橘
- 城固自古出“貢桔”，有“桔鄉(xiāng)”美稱，千百年來，幾經(jīng)浮沉，延綿不衰。 “九五”期間，該縣以這種獨特的生態(tài)優(yōu)勢為依托，積極調(diào)整
- 關(guān)注：296
- 杜仲速溶保健茶
- 力箭牌杜仲速溶茶簡介 杜仲是第四紀(jì)冰川賜予秦嶺南坡的孑遺植物，屬落葉喬木，葉子長橢園形，花綠白色。既是名貴中藥材，又是很
- 關(guān)注：293
- 漢中棕箱
- 漢中棕箱是陜西傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)品，產(chǎn)于陜西南部的漢中地區(qū)。系以杉木、松木、樟木等優(yōu)質(zhì)木材作里襯，外用精選棕片包裹，最外層用頭發(fā)
- 關(guān)注：289
- 洋縣香米
- 洋縣香米，據(jù)說始于漢代，至今已有2000多年的栽培歷史。相傳，北宋丞相寇準(zhǔn)曾 從洋縣取香稻種子到長安（今西安）城內(nèi)試種，沒過幾
- 關(guān)注：289
- 漢中面皮
- 面皮被譽(yù)為漢中風(fēng)味小吃的“四絕”之首，它是把大米(最初用面粉)放入水中浸泡四個時辰，然后推(或打)成米漿，上籠蒸成薄薄的餅子，
- 關(guān)注：288
- 南鄭畜牧業(yè)
- 畜牧業(yè)：南鄭畜牧產(chǎn)業(yè)迅速崛起，以豬、牛、禽為重點的基地建設(shè)迅猛發(fā)展。畜牧產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系配套成龍，有獸醫(yī)站39個，飼料公司和小型
- 關(guān)注：288
- 漿水面
- 漢中的漿水面，其味酸，辣，清香，別具一格，相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃面時所起。它一直是漢中人民喜愛的面食，漿
- 關(guān)注：288
- 漢中大米
- 漢中大米米粒細(xì)長均勻、色澤清白、晶瑩剔透、光滑油潤、氣味香純。
漢中被譽(yù)為中國水稻最適宜生長地，漢中大米是同緯度地區(qū)生
- 關(guān)注：286
- 洋縣“古秦洋”酒
- 洋縣“古秦洋”酒：“秦洋”牌古秦洋系列酒，為漢水流域濃香型第一酒。中國作協(xié)副主席、第四屆茅盾文學(xué)獎得主陳忠實先生視察秦洋長
- 關(guān)注：284
- 佛坪黑木耳
- 黑木耳做為美味佳肴和保健食品，在我國已有2000多年歷史，民間自古以來稱之為“山珍”，國際上視木耳為不受污染的“衛(wèi)生食品”、“
- 關(guān)注：282
- 佛坪香菇
- 香菇是我國著名的特產(chǎn)，已有800多年的栽培歷史，被稱為“山珍佳肴”、“植物肉”、“蘑菇皇后”，已列為世界最著名的食用菌之一。
- 關(guān)注：282
- 漢中天麻
- 漢中天麻，又稱陜西天麻，它歷史悠久，為陜西漢中一大名優(yōu)特產(chǎn)。它與四川、貴州、云南、湖北利川和吉林天麻，并列為全國六大著名天
- 關(guān)注：277
- 略陽豬苓
- 豬苓為我國常用的菌類藥材，已有2000多年的藥用歷史，在國內(nèi)外享有盛名。豬苓在我國應(yīng)用歷史悠久。早在《莊子》一書中名為"豕零
- 關(guān)注：274
- 留壩食用菌
- 留壩食用菌是陜西省漢中市留壩縣的特產(chǎn)。留壩縣食用菌生產(chǎn)以香菇、木耳為主，具有朵大、肉厚、色鮮、味濃等特點，為本縣農(nóng)村傳統(tǒng)生產(chǎn)項
- 關(guān)注：272
- 福興老號核桃餅
- 王記福興老號核桃餅開業(yè)于清乾隆年間，其技藝代代相傳至今。 其特點是：色澤金黃，油酥可口，久貯不變。含有豐富的不飽和脂肪酸、
- 關(guān)注：272
- 漢中大鯢
- 漢中大鯢是陜西漢中的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：269
- 留壩大鯢
- 留壩大鯢是陜西省漢中市留壩縣的特產(chǎn)。大鯢是留壩縣珍稀水生野生動物之一，分布廣泛，遍及大河小溪，野生存量約１萬余尾。
- 關(guān)注：269
- 勉縣“三糧液”酒
- 勉縣“三糧液”酒：三糧液具有酒色清亮透明，窖香濃郁，入口綿甜，回味悠長、香醇味美等特點。現(xiàn)生產(chǎn)“定軍山”牌三糧液系列白酒達(dá)
- 關(guān)注：268
- 鎮(zhèn)巴樹花菜
- 鎮(zhèn)巴特產(chǎn)樹花菜是陜西省鎮(zhèn)巴縣的一種地方特產(chǎn)，它是一種灌木植物，我們采摘其鮮葉及花朵經(jīng)加工而成。鎮(zhèn)巴縣人素有吃樹花菜的傳統(tǒng)習(xí)
- 關(guān)注：267
- 漢中留壩西洋參
- 留壩西洋參是陜西省漢中市留壩縣的特產(chǎn)。留壩已成為全國西洋參三大基地之一，也是西北最大的種植基地。
西洋參又稱花旗參，美
- 關(guān)注：266
漢中特產(chǎn)排行
- 薺菜餃子
- 薺菜餃子
選擇新鮮薺菜摘洗干凈，過沸水燙一下?lián)瞥鲞伤謧溆茫辉龠x韭菜適量，分別切碎；剁好肉餡兒，用蔥姜花椒攪拌上勁，
- 關(guān)注：444
- 南鄭藤編
- 南鄭藤編
南鄭縣黃官鎮(zhèn)水井村具有悠久的藤編歷史，全村家家戶戶都在發(fā)展藤編生產(chǎn)，把藤條加工成藤編桌、凳、茶幾、沙發(fā)、躺椅
- 關(guān)注：441
- 略陽黃精
- 略陽黃精是陜西漢中略陽縣的特產(chǎn)。略陽縣五龍洞鎮(zhèn)黃精基地順利通過國家GAP現(xiàn)場認(rèn)證
- 關(guān)注：381
- 佛坪土蜂蜜
- 佛坪土蜂蜜是陜西省漢中市佛坪縣的特產(chǎn)。佛坪地處秦嶺南麓腹地，花草資源豐富，土蜂養(yǎng)殖歷史悠久。所產(chǎn)土蜂蜜色澤金黃、品質(zhì)地道、口味
- 關(guān)注：365
- 漢中米面皮子
- 漢中米面皮子是陜南的著名小吃。它不僅在陜南各縣馳名，就是在關(guān)中地區(qū)的縣市和繁華的西安古都，隨處可見懸掛“漢中米面皮子”招牌
- 關(guān)注：351
- 面皮
- 漢中面皮相傳始于秦漢,它是以大米為原料,經(jīng)過浸泡,磨成米漿,加水稀調(diào)相宜,上特制的籠蒸熟,待冷卻后切成細(xì)條,具有白,薄,光,嫩,細(xì),柔
- 關(guān)注：349
- 留壩逍遙雞
- 留壩逍遙雞是陜西漢中留壩縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：343
- 本菇蛋包飯
- 白飯4碗 蛋6只 本菇約13兩 蔥粒6湯匙
雞肉碎約1斤 鹽 2 茶匙 老抽 8 湯匙 茄汁適量
制法：
1.雞肉碎加少鹽及胡椒粉略腌
- 關(guān)注：328
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