- 漢中鎮巴菜豆腐
- 鎮巴菜豆腐是陜西省漢中市鎮巴縣的特色小吃。菜豆腐吃起來口味清爽，不油不膩。豆腐綿甜，湯粥酸香，小菜麻辣，那種難言之妙令人回
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- 輔唐十三花
- 輔唐十三花即輔唐宴，是青木川鼎盛時期的風云人物魏輔唐最喜好的菜肴組成。
魏輔唐平生不嗜煙酒、不善茗飲之道，但對菜肴頗有
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- 鍋塌塌
- 農耕歷史悠久的略陽山區坡地旱田居多，本土的骨干農作物長期以來首推玉米種植，自然就成了略陽縣百姓終年四季的主糧。而以巧手慧心粗
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- 磨珍子
- 磨珍子是略陽縣農村群眾在生產生活中將玉米改良衍生出的特有飯食，一直到現在，磨榛子都是略陽縣部分地區農家的主食之一，也是城鎮
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- 留壩白果
- 留壩白果
果品
地域范圍
留壩白果保護區域為陜西省漢中市留壩縣所轄江口、玉皇廟、留侯、城關、武關驛、火燒店、馬
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- 佛坪神仙豆腐
- 神仙豆腐是用“神仙樹”的葉子加工而成的。“神仙樹”叫雙翅六道木，是忍冬科六道木屬的灌木。雙翅六道木在佛坪山里到處都是，多生
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- 城固茶食
- 城固縣農村自古以來就有種茶飲茶的習慣和待客茶為先的習俗，還有以茶食品滋補保健、招待親朋的傳統。成為香飄農家的美味茶食，其主
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- 漢中冬韭
- 漢中冬韭栽培歷史悠久，原產于陜南漢中市漢江邊過街樓村一帶，經過長期自然選擇和當地菜農的精心培育，現在漢中地區各縣市已普遍種
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- 洋縣菜豆腐
- 洋縣菜豆腐是陜西省漢中市洋縣的特色美食。菜豆腐稀飯是洋縣地區一種民間家常飯，雖然做的方法不復雜，但因取料方便，做工較細，好
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- 華陽臘肉
- 華陽臘肉是陜西省漢中市洋縣華陽鎮的特產。熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥
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- 倒扣酥
- 此小吃來源于留壩玉皇廟鎮，是流傳于民間的節慶食品，選用精制面粉，植物油、豬油、食糖、各種干果仁等制成形態多樣的小點心，食之
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- 古秦洋酒
- 漢江養育著勤勞善良的洋縣兒女，這里還釀造著一種美酒—古秦洋酒。
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- 漢中涼皮
- 因產于漢中地區而得名。由于加工時用小石磨加水將米磨制成米粉漿，又叫水磨涼皮。制作時，將磨好的米粉漿平鋪于竹蒸籠上蒸制。
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- 鎮巴茶葉
- 鎮巴縣茶產業作為全縣農業主導產業，脫貧攻堅產業發展4+X中的主要產業，全縣茶園面積達13.15萬畝、茶葉產量4800余噸，產值近5.9億元。
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- 寧強熱涼粉
- 寧強將紅苕粉加食用堿少許，調成糊狀，往開水鍋中邊倒邊攪，倏忽變稠，顏色變暗，成半透明狀，再攪，至坨狀止，熱涼粉即大功告成。
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- 青木川烤魚
- 青木川烤魚采用白龍江優質淡水魚黔魚烹制而成，也是青木川獨具特色的美食，烤魚味道極其鮮美，令不少游客贊賞。
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- 觀音茶葉
- 觀音也是鎮巴茶葉的主要產區，獨特的氣溫氣壓地理環境和全天然純綠色有機無污染的自然生態、富含鋅硒的微酸性土壤條件以及較高含量的有
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- 城固柑桔
- 城固柑桔是陜西省漢中市城固的特色水果產品之一，味道鮮美，肉嫩多汁，酸甜適口。
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- 挑花繡
- 南挑花繡，又稱“絮花”或“十字繡花”，是一種手工刺繡，因產地以城固縣為主的陜南各縣而得名。
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- 金糧醇酒
- 城固縣位于陜西南部漢中盆地中心地帶，北靠秦嶺，南依巴山，是西漢著名的外交家、探險家、“絲綢之路”開拓者張騫的故里。
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- 漢中麻辣雞
- 漢中麻辣雞是陜西省漢中市的特色美食。漢中麻辣雞用鮮活公雞加工制成，色澤金黃，余味濃長，肉質細嫩含脆
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- 王婆麻辣雞
- 王婆麻辣雞是陜西省漢中市寧強縣的特色美食。寧強知名的小吃王婆麻辣雞有著色澤鮮艷，肉質細嫩含脆，肥而不膩，麻辣爽口的獨特風味
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漢中特產排行
- 薺菜餃子
- 薺菜餃子
選擇新鮮薺菜摘洗干凈，過沸水燙一下撈出攥干水分備用；再選韭菜適量，分別切碎；剁好肉餡兒，用蔥姜花椒攪拌上勁，
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- 南鄭藤編
- 南鄭藤編
南鄭縣黃官鎮水井村具有悠久的藤編歷史，全村家家戶戶都在發展藤編生產，把藤條加工成藤編桌、凳、茶幾、沙發、躺椅
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- 略陽黃精
- 略陽黃精是陜西漢中略陽縣的特產。略陽縣五龍洞鎮黃精基地順利通過國家GAP現場認證
- 關注：381
- 佛坪土蜂蜜
- 佛坪土蜂蜜是陜西省漢中市佛坪縣的特產。佛坪地處秦嶺南麓腹地，花草資源豐富，土蜂養殖歷史悠久。所產土蜂蜜色澤金黃、品質地道、口味
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- 漢中米面皮子
- 漢中米面皮子是陜南的著名小吃。它不僅在陜南各縣馳名，就是在關中地區的縣市和繁華的西安古都，隨處可見懸掛“漢中米面皮子”招牌
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- 面皮
- 漢中面皮相傳始于秦漢,它是以大米為原料,經過浸泡,磨成米漿,加水稀調相宜,上特制的籠蒸熟,待冷卻后切成細條,具有白,薄,光,嫩,細,柔
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- 留壩逍遙雞
- 留壩逍遙雞是陜西漢中留壩縣的特產。
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- 本菇蛋包飯
- 白飯4碗 蛋6只 本菇約13兩 蔥粒6湯匙
雞肉碎約1斤 鹽 2 茶匙 老抽 8 湯匙 茄汁適量
制法：
1.雞肉碎加少鹽及胡椒粉略腌
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