- 薺菜餃子
- 薺菜餃子
選擇新鮮薺菜摘洗干凈，過沸水燙一下撈出攥干水分備用；再選韭菜適量，分別切碎；剁好肉餡兒，用蔥姜花椒攪拌上勁，
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- 南鄭藤編
- 南鄭藤編
南鄭縣黃官鎮水井村具有悠久的藤編歷史，全村家家戶戶都在發展藤編生產，把藤條加工成藤編桌、凳、茶幾、沙發、躺椅
- 關注：441
- 略陽黃精
- 略陽黃精是陜西漢中略陽縣的特產。略陽縣五龍洞鎮黃精基地順利通過國家GAP現場認證
- 關注：381
- 佛坪土蜂蜜
- 佛坪土蜂蜜是陜西省漢中市佛坪縣的特產。佛坪地處秦嶺南麓腹地，花草資源豐富，土蜂養殖歷史悠久。所產土蜂蜜色澤金黃、品質地道、口味
- 關注：365
- 漢中米面皮子
- 漢中米面皮子是陜南的著名小吃。它不僅在陜南各縣馳名，就是在關中地區的縣市和繁華的西安古都，隨處可見懸掛“漢中米面皮子”招牌
- 關注：351
- 面皮
- 漢中面皮相傳始于秦漢,它是以大米為原料,經過浸泡,磨成米漿,加水稀調相宜,上特制的籠蒸熟,待冷卻后切成細條,具有白,薄,光,嫩,細,柔
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- 留壩逍遙雞
- 留壩逍遙雞是陜西漢中留壩縣的特產。
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- 本菇蛋包飯
- 白飯4碗 蛋6只 本菇約13兩 蔥粒6湯匙
雞肉碎約1斤 鹽 2 茶匙 老抽 8 湯匙 茄汁適量
制法：
1.雞肉碎加少鹽及胡椒粉略腌
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- 牛奶窩蛋蓮子露
- 蓮子含蛋白質碳水化合物，有健胃、養心安神、補腎、增肥功效。牛奶含有完全蛋白質，能增強人體抗病能力，其所含的乳糖，有助腦髓形
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- 略陽黑河豬
- 略陽黑河豬，現名漢江黑豬，屬華北型和華中型的過渡型品種，主產于陜西略陽縣黑河流域，毗鄰的勉縣、寧強縣等也有少量分布，是略陽
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- 洋縣黑米
- 洋縣種植黑稻米，距今已有2000多年歷史。相傳，西漢時代，張騫還未出以前，在漢中家鄉成固（今陜西城固、洋縣一帶）讀書。有一天，
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- 留壩西洋參
- 留壩西洋參是陜西省漢中市留壩縣的特產。留壩已成為全國西洋參三大基地之一，也是西北最大的種植基地。
西洋參又稱花旗參，美國人參
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- 漢中梆梆面
- 漢中梆梆面，陜西省漢中市風味食品。用上等白面粉精制而成。梆梆面源于何年何月，哪個朝代，說法不一，但名稱的由來民間有兩種傳
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- 菜豆腐
- 又稱菜豆腐粥,制作歷史悠久.是漢中的名小吃.原在漢中是招待賓客的佳肴.現在以是大眾化的食品.其制作的主要原料是黃豆,經過浸泡,打
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- 寧強天麻
- 寧強天麻：天麻為多年生草本植物，分布于全國大部分地區，是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、
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- 城固元胡
- 城固元胡 城固縣農業技術推廣中心
元胡是常用的大宗藥材品種，其提取物中含有20多種生物堿，主要有活血、利氣、止痛的作用，
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- 香谷米
- 香谷米，又名老紅谷，是寧強縣特產之一，以其味道清香鮮美而出名，它出產于寧強縣黃壩驛鄉西溝村。這個村前臨川陜公路，背靠大山，
- 關注：306
- 佛坪銀杏
- 銀杏是世界上現存的種子植物中最古老的孑遺植物，為我國特產樹種，被譽為“活化石”。銀杏的種子俗稱白果，用途廣泛。種仁營養豐富
- 關注：304
- 鍋邊油花子
- 漢中的小吃，大家一定要記得“鍋邊油花子”。現在我在外地，經常做夢夢見買早點吃，都要到處找油花子，好不容易找到一家賣油花子的
- 關注：304
- 西鄉櫻桃
- 野櫻桃在亞洲和歐洲各有兩個大品種，互相沒有任何聯系，后來的其他櫻桃都是培育出來的。在世界上主要在北半球分布，在國內主要產于
- 關注：304
- 南鄭茶葉
- 南鄭茶葉生產歷史悠久，早在唐代已有梁洲出名茶的記載。改革開放以來，茶葉生產迅速發展，截止1999年底，全縣茶 園面積已達到2.96
- 關注：303
- 紅豆腐
- 紅豆腐，全市各縣均產，以城固縣上元觀鎮紅豆腐最為著名。用優質黃豆制成豆腐塊，切一寸見方，恒溫發酵，以食鹽、花椒、大香、桂皮
- 關注：300
- 西鄉牛肉干
- 西鄉縣地處漢中盆地東部，北依秦嶺，南屏巴山。漢江及其支流牧馬河橫貫其境，崗嶺起伏，溪谷縱橫，氣候溫和，雨量充沛，水清草嫩。
- 關注：299
- 橡子涼粉
- 采用橡樹果實，經去殼、晾曬、浸泡脫澀、碾磨等多道工序制成鮮涼粉，涼拌即食，美味可口。鮮涼粉曬干后久儲不蟲蛀變質，食用前加熱
- 關注：299
- 桂圓杏仁露
- 材 料南 杏 2 兩北 杏 2 兩桂 肉 2 兩冰 糖 適 量生 粉 適 量水 適 量制法 １ 南 杏 仁 、 北 杏 仁 一 同 用 水 清 凈 ， 用 凍
- 關注：299
- 粉皮子
- 又稱-片皮-,入口有咸，酸,辣,香,沖等味.吃的方法都是涼拌,嚼之光滑,柔韌,自帶幾分涼爽.寒熱皆宜,老少喜傳統得粉皮子是由生長在山上
- 關注：299
- 珍稀黑米酒
- 珍稀黑米酒產于秦嶺腳下的陜西洋縣，是洋縣和秦巴山區的著名土特產飲料。
洋縣古稱洋州，西魏時始設縣，地處漢中盆地東部，北依
- 關注：298
- 南鄭食用菌
- 南鄭縣資源豐富，有年產50多萬噸的農作物秸桿、活立木蓄積量達1008萬立方米，年產20萬噸木屑，可供生產食用菌 2億袋。加上氣候溫
- 關注：297
- 南鄭桑蠶
- 南鄭桑蠶業已行成規模，現有10個桑蠶基地鄉鎮、12個專業村和400多戶科技養蠶大戶。全縣桑園面積已達到1.45萬畝，年養蠶近萬張，產
- 關注：296
- 漢中油潑辣子
- 在陜西八大怪中，有一句就說道：“油潑辣子一道菜”。在當地流傳的一首打油詩中，也提到了這道既是調料，又是主菜的油潑辣子。詩
- 關注：296
- 郭家山柑橘
- 城固自古出“貢桔”，有“桔鄉”美稱，千百年來，幾經浮沉，延綿不衰。 “九五”期間，該縣以這種獨特的生態優勢為依托，積極調整
- 關注：296
- 杜仲速溶保健茶
- 力箭牌杜仲速溶茶簡介 杜仲是第四紀冰川賜予秦嶺南坡的孑遺植物，屬落葉喬木，葉子長橢園形，花綠白色。既是名貴中藥材，又是很
- 關注：293
- 漢中棕箱
- 漢中棕箱是陜西傳統名優特產品，產于陜西南部的漢中地區。系以杉木、松木、樟木等優質木材作里襯，外用精選棕片包裹，最外層用頭發
- 關注：289
- 洋縣香米
- 洋縣香米，據說始于漢代，至今已有2000多年的栽培歷史。相傳，北宋丞相寇準曾 從洋縣取香稻種子到長安（今西安）城內試種，沒過幾
- 關注：289
- 漢中面皮
- 面皮被譽為漢中風味小吃的“四絕”之首，它是把大米(最初用面粉)放入水中浸泡四個時辰，然后推(或打)成米漿，上籠蒸成薄薄的餅子，
- 關注：288
- 南鄭畜牧業
- 畜牧業：南鄭畜牧產業迅速崛起，以豬、牛、禽為重點的基地建設迅猛發展。畜牧產業服務體系配套成龍，有獸醫站39個，飼料公司和小型
- 關注：288
- 漿水面
- 漢中的漿水面，其味酸，辣，清香，別具一格，相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃面時所起。它一直是漢中人民喜愛的面食，漿
- 關注：288
- 漢中大米
- 漢中大米米粒細長均勻、色澤清白、晶瑩剔透、光滑油潤、氣味香純。
漢中被譽為中國水稻最適宜生長地，漢中大米是同緯度地區生
- 關注：286
- 洋縣“古秦洋”酒
- 洋縣“古秦洋”酒：“秦洋”牌古秦洋系列酒，為漢水流域濃香型第一酒。中國作協副主席、第四屆茅盾文學獎得主陳忠實先生視察秦洋長
- 關注：284
- 佛坪黑木耳
- 黑木耳做為美味佳肴和保健食品，在我國已有2000多年歷史，民間自古以來稱之為“山珍”，國際上視木耳為不受污染的“衛生食品”、“
- 關注：282
- 佛坪香菇
- 香菇是我國著名的特產，已有800多年的栽培歷史，被稱為“山珍佳肴”、“植物肉”、“蘑菇皇后”，已列為世界最著名的食用菌之一。
- 關注：282
- 漢中天麻
- 漢中天麻，又稱陜西天麻，它歷史悠久，為陜西漢中一大名優特產。它與四川、貴州、云南、湖北利川和吉林天麻，并列為全國六大著名天
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- 略陽豬苓
- 豬苓為我國常用的菌類藥材，已有2000多年的藥用歷史，在國內外享有盛名。豬苓在我國應用歷史悠久。早在《莊子》一書中名為"豕零
- 關注：274
- 留壩食用菌
- 留壩食用菌是陜西省漢中市留壩縣的特產。留壩縣食用菌生產以香菇、木耳為主，具有朵大、肉厚、色鮮、味濃等特點，為本縣農村傳統生產項
- 關注：272
- 福興老號核桃餅
- 王記福興老號核桃餅開業于清乾隆年間，其技藝代代相傳至今。 其特點是：色澤金黃，油酥可口，久貯不變。含有豐富的不飽和脂肪酸、
- 關注：272
- 漢中大鯢
- 漢中大鯢是陜西漢中的特產。
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- 留壩大鯢
- 留壩大鯢是陜西省漢中市留壩縣的特產。大鯢是留壩縣珍稀水生野生動物之一，分布廣泛，遍及大河小溪，野生存量約１萬余尾。
- 關注：269
- 勉縣“三糧液”酒
- 勉縣“三糧液”酒：三糧液具有酒色清亮透明，窖香濃郁，入口綿甜，回味悠長、香醇味美等特點。現生產“定軍山”牌三糧液系列白酒達
- 關注：268
- 鎮巴樹花菜
- 鎮巴特產樹花菜是陜西省鎮巴縣的一種地方特產，它是一種灌木植物，我們采摘其鮮葉及花朵經加工而成。鎮巴縣人素有吃樹花菜的傳統習
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- 漢中留壩西洋參
- 留壩西洋參是陜西省漢中市留壩縣的特產。留壩已成為全國西洋參三大基地之一，也是西北最大的種植基地。
西洋參又稱花旗參，美
- 關注：266
漢中特產排行
- 薺菜餃子
- 薺菜餃子
選擇新鮮薺菜摘洗干凈，過沸水燙一下撈出攥干水分備用；再選韭菜適量，分別切碎；剁好肉餡兒，用蔥姜花椒攪拌上勁，
- 關注：444
- 南鄭藤編
- 南鄭藤編
南鄭縣黃官鎮水井村具有悠久的藤編歷史，全村家家戶戶都在發展藤編生產，把藤條加工成藤編桌、凳、茶幾、沙發、躺椅
- 關注：441
- 略陽黃精
- 略陽黃精是陜西漢中略陽縣的特產。略陽縣五龍洞鎮黃精基地順利通過國家GAP現場認證
- 關注：381
- 佛坪土蜂蜜
- 佛坪土蜂蜜是陜西省漢中市佛坪縣的特產。佛坪地處秦嶺南麓腹地，花草資源豐富，土蜂養殖歷史悠久。所產土蜂蜜色澤金黃、品質地道、口味
- 關注：365
- 漢中米面皮子
- 漢中米面皮子是陜南的著名小吃。它不僅在陜南各縣馳名，就是在關中地區的縣市和繁華的西安古都，隨處可見懸掛“漢中米面皮子”招牌
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- 面皮
- 漢中面皮相傳始于秦漢,它是以大米為原料,經過浸泡,磨成米漿,加水稀調相宜,上特制的籠蒸熟,待冷卻后切成細條,具有白,薄,光,嫩,細,柔
- 關注：349
- 留壩逍遙雞
- 留壩逍遙雞是陜西漢中留壩縣的特產。
- 關注：343
- 本菇蛋包飯
- 白飯4碗 蛋6只 本菇約13兩 蔥粒6湯匙
雞肉碎約1斤 鹽 2 茶匙 老抽 8 湯匙 茄汁適量
制法：
1.雞肉碎加少鹽及胡椒粉略腌
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