- 上海水蜜桃
- 可能很多人并不知道，上海有一種水蜜桃可是算得上桃中極品了。上海水蜜桃的桃肉非常柔軟，是很多喜歡吃軟桃的游客的不二之選。
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- 高橋松餅
- 上海高橋松餅產自中國上海。用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，精細加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，為高橋四大名點(松餅，
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- 上海織繡
- 上海織繡有刺繡、抽紗、機繡、繡衣、印花品、地毯和藝術掛毯七大類。上海刺繡以顧繡最為著名，至今已有四五百年歷史。上海地毯以工藝細
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- 彭鎮青扁豆
- 據《彭鎮鎮志》記載，1992年，民間一種似“貓耳朵”的扁豆傳入彭鎮；1993年開始試種推廣，此后規模不斷擴大，產量攀升，因豆莢肥大、吃
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- 華亭哈密瓜
- 黃綠色的果皮，淺紅色的果肉，咬上一口松脆香甜，瓜汁溢了滿口——這個并非新疆哈密瓜，而是嘉定華亭哈密瓜主題公園里種出來的本地哈密
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- 佘山水蜜桃
- 佘山盛產水蜜桃。其歷史久遠，品種繁多，有崗山早生、雨花露、白鳳玉露、黃桃、迎慶桃等早、中、晚三熟10余個品種，形成上市早，供應時
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- 上海金屬工藝
- 上海金屬工藝主要有金銀擺件、首飾、各種金屬器皿和琺瑯工藝品等品種。金銀擺件是上海傳統工藝品，制作精巧，輝煌華麗，具有很高的藝術
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- 水桃酥
- 小吃原料：特制粉10千克白糖粉3.5千克熟豬油3.5千克小蘇打80克雞蛋500克
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- 雞飯煲
- 小吃原料：雞半只，姜數片蔥三條切短段，蒜茸一茶匙，磨豉一湯匙半，生菜八兩糖，老抽，鹽八角，桂皮，果皮生粉，水適量
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- 甜蘆粟
- 甜蘆粟，俗稱甜蘆穄，屬高梁別種，在崇明有悠久的種植歷史，明正德年間纂修的《崇明縣志》上已有記載，是崇明的特產之一。
甜蘆粟(
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- “五芳齋”糕團
- “五芳齋”的糕團點心獨具特色。一是用料講究、用料適中。制作糕團的米粉，選用蘇州、無錫、常州等地出產的色白、韌性強的粳米和糯米。
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- 酥脆油酥餅
- 油酥餅用精白面粉、菜油和適量的堿、椒、鹽等制作原料。經制酥、和面、制餅、煎烤等工序。酥層清晰，色澤淡雅，香脆酥松，甜而不膩，入
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- 崇明老白酒
- 崇明老白酒，是以糯米為原料，經淋飯后拌藥加水精心釀造而成，加上該酒味道甜潤，色呈乳白，故又有甜白酒、米酒、水酒之稱。崇明老白酒
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- 上海擂沙湯圓
- 上海擂沙湯圓
上海的擂沙湯圓，已有70多年歷史，舊時是先用一只內壁帶有梭形紋路的缸瓦土沙盆，再用一支質地堅硬的石榴木作為磨粉漿的
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- 鴨肫肝
- 簡介：鴨肫即鴨胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳肴珍品
功效：鴨肫的主要營養成分有碳水化合
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- 排骨年糕
- 排骨香酥鮮嫩，年糕香糯適口，汁濃色艷。為上海人喜食的小吃品種
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- 奶油五香豆
- 奶油五香豆以本地綠色蠶豆為原料，伴以茴香、桂皮、精鹽、白糖、香精奶油等佐料精制而成。其特點是微帶甜味，清醇可口、色澤光潔，回味
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- 楓涇丁蹄
- ​​​​​​​楓涇丁蹄是上海的特色傳統名菜，選用豬后蹄，加上冰糖，桂皮，丁香等輔料烹制而成
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- 南翔小籠包
- 南翔小籠包為上海郊區南翔鎮的傳統名點，素負盛名。因其形態小巧呈半透明狀，以特制的小竹籠蒸熟，故稱“小籠包”
(上海)
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- 奶油小方
- 很老牌的一家英式蛋糕店，味道十分經典，他家的奶油小方更是經典中的經典，入口即化，回味無窮，陪伴了一代又一代的人。
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- 大團水蜜桃
- 趙橋村位于浦東新區東南部，近年來，該村積極調整農業產業結構，因地制宜發展水蜜桃產業，全村桃樹種植面積達2160畝，水蜜桃產值占全村
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- 奉賢黃秋葵
- 黃秋葵是奉賢區特種蔬菜的代表產品。黃秋葵作為蔬菜在奉賢區種植已有十余年的歷史，但一直種植較少，比較零散。但近年來伴隨人們保健意
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- 鮮肉月餅
- 對于上海人來說中秋節吃鮮肉月餅，一定是不可越過的功課。上海人對鮮肉月餅的愛，也是出了名的。
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- 海仔水牛
- 又稱崇明水牛，是我國著名的良種水牛之一，也是崇明的特產。這種牛性格溫和，結實健壯，繁殖率高。成年公牛（18個月）體重達325千克左
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- 蟹殼黃
- 用油酥加酵面作坯，做成扁圓形小餅，面上粘著一層芝麻。貼在烘壁上烘熟，形圓，色黃似蟹殼。餡有蔥油、鮮肉、白糖、豆沙等
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- 上海牙雕
- 象牙雕刻是我國歷史悠久的傳統工藝品，相傳早在三千六百年前的商代就有了精巧的象牙雕刻。
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- 楓涇黃酒
- 楓涇是目前上海地區惟一的優質黃酒產地。1939年，上海浦東的蘋源、康記。福記三家酒坊合并遷來楓涇，成立了蘋康福酒廠（坊）。1956年實
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- 浪花香天魚
- 在中國的烹飪中經常有這樣的情況，即菜肴以刀工和調料命名，這道“浪花東星斑”的浪花就是指的是一種切魚的刀法，浪花的造型比喻錢江的
- 關注：315
- 崇明花菜
- 崇明島面積1200多平方公里，全縣僅花菜種植面積就達5360公頃，年產值超1．5億元，是華東地區最大的花菜主產地之一，花菜已成為崇明名
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- 糟田螺
- 上海市的糟田螺是著名的特色風味小吃。這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產的龍眼田螺為原料，進店后先用清水養兩天，使其吐凈
- 關注：314
- 施泉葡萄
- 上海金山區的施泉葡萄，你聽說過嗎？作為近年來金山發展最迅速的產業，葡萄無論是產業規模還是技術含量都有了很大提升，一些品種甚至不
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- 崇明水仙
- 水仙花，歷來是深受人人們喜愛的花中珍品，在我國以福建漳州和上海崇明的水仙最為有名。崇明水仙的特點是球根自然分株較少，且芳香濃郁
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- 崇明白扁豆
- 俗稱洋扁豆，莢扁平呈刀形，每莢有籽2-3粒，白皮白肉，粒粗扁而質細膩，色清澈而誘人，是農家普遍種植之菜蔬，亦是崇明主要土特產之一
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- 倉橋水晶梨
- 倉橋水晶梨是新一代生梨，具有汁多味甜、清香爽口的特點，是上海市松江區一大特產，由上海農科院林木果樹研究所精心培育。倉橋水晶梨肉
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- 上海永青假發商店
- 上海永青假發商店，頭發，佛家稱之為“煩惱絲”。然而，人們要是真的失去了它，卻也會引起許多煩惱：有位歌舞演員，因為脫發，整整三個
- 關注：308
- 青團
- 青團色澤碧綠光亮，是一種加入草汁的米粉團子。口感清淡，略帶香味。每到清明，上海人就有吃青團的習俗。
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- 神仙美酒
- 神仙牌曲酒是在集全國名白酒生產工藝精華的基礎上，選用優質高粱、傳統大曲為原料，采用續糟混蒸、窖池發酵、老五甑傳統工藝，量質摘酒
- 關注：307
- 蟹苗
- 形體如小蜘蛛，大小如芝麻，每斤苗5至6萬只。蟹苗一般2-3日后即脫殼變態為幼蟹。每年夏天，蟹苗溯江而上，進入淡水生活，從驚蟄到立夏
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- 上海春卷
- 上海春卷
古代江南食俗，每逢農歷元旦和立春日，合家團聚，飲春茶，吃春餅，賀新年。春餅是和以蔥、韭等辛味蔬菜做成的，“辛”與“新
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- 糯米團
- 糯米團是老上海人的傳統早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點榨菜，夾
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- 楓涇狀元糕
- 楓涇狀元糕原名楓涇元糕。明末清初，鎮上已有不少制作元糕的店鋪和作坊。相傳清乾隆二十二年（1757年）里人蔡以臺得中狀元，紳商將蔡狀
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- 上海酒釀湯圓
- 上海酒釀湯圓
在醪糟酒中煮入特制的無餡小湯圓，或者再加入雞蛋，就可以制作成為味道甜美可口的酒釀湯圓，這是一款非常受歡迎的夜宵，
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- 小紹興白斬雞
- “說起白斬雞，要數小紹興”，這已成為了許多上海人的口頭禪。由于“小紹興”精選上海浦東一帶所產著名的“三黃雞”，質量好、味道鮮美
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- 煙熏鯧魚
- 煙熏鯧魚
材料：大鯧魚1條(1000克左右)
制作方法：把鯧魚洗凈后斜切成厚0.8公分的魚片。用醬油、老抽、糖、味精、蠔油、魚露、姜、蔥
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- 貴妃雞
- 這是上海名廚獨創的一道川菜肴。它是用肥嫩的母雞作為主料，用葡萄酒作調料，成菜后酒香濃郁美味醉人，有“貴妃雞”之意。在西安還有一
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- 油炸鳳尾魚
- 鳳尾魚，又稱烤子魚，特征為體側扁，尾部延長，銀白色，雌大雄小。鳳尾魚是名貴經濟魚類，肉質鮮美，供鮮食或制罐頭食品。通常人們喜歡
- 關注：302
- 擂沙團
- 擂沙團是設在襄陽南路的“喬家柵點心店”經營的名點之一。約有50多年歷史，把包有鮮肉，豆沙，芝麻等各種餡心的糯米湯團煮熟后瀝干，滾
- 關注：301
- 朱家角扎肉
- 朱家角扎肉是青浦當地著名特產，味美可口。
- 關注：301
- 漢光陶瓷
- 由中國陶瓷藝術大師、工藝美術大師——李遊宇先生創辦的漢光陶瓷，集中國陶瓷工藝大成，學習傳統而突破傳統。李遊宇率領他的核心團隊，
- 關注：301
上海特產排行
- 鹽水火腿
- 上海鹽水火腿是上海肉類食品廠道創的，由西式方腿演變而成。早在鴉片戰爭以后，上海地處長江下游，交通方便，系物資集散要地
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- 樂口福
- 樂口福是伴隨70年代的孩子成長的一種營養飲品。用牛奶、奶油、麥精等為主體，添加蔗糖、葡萄糖等原料。加水沖調后的麥乳精備受大家的喜
- 關注：639
- 集云閣篆刻
- 上海集云閣篆刻，篆刻是一門特殊的造型藝術，除了作為印章實用之外，它還具有藝術欣賞價值。
- 關注：560
- 上海高橋松餅
- 因其入口酥松而得名。又因酥皮層次分明，每層薄如紙，別稱千層餅。經配料、調制發面、擦酥、包酥、開酥、插皮子、包餡成型、烘烤、冷卻
- 關注：480
- 金山蟠桃
- 上海金山區成全國最大蟠桃之鄉
上海市金山區呂巷鎮，廊下鎮光明村、南塘村，金山衛鎮塔港村、星火村、橫召村，張堰鎮秦望村，朱涇鎮五
- 關注：476
- 上海群力草藥店
- 上海群力草藥店設在廣東路433號的群力草藥店，能用中草藥治愈腫瘤、乙型肝炎和腎炎等多種被認為疑難雜癥的患者。
- 關注：475
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