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崇明白扁豆

崇明白扁豆.jpg

俗稱洋扁豆，莢扁平呈刀形，每莢有籽2-3粒，白皮白肉，粒粗扁而質細膩，色清澈而誘人，是農家普遍種植之菜蔬，亦是崇明主要土特產(chǎn)之一。白扁豆富有營養(yǎng)，味美爽口，是人人喜愛的夏秋家常菜肴。

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