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  • 四喜鴨子
  • 四喜鴨子
  • “四喜鴨子”源于民間，常用于喜慶宴席作大菜，流行于山東半島各地，帶有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。取名“四喜”，即宋洪邁《容齋隨筆》所載《四
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  • 高集豆腐皮
  • 高集豆腐皮
  • 高集豆腐皮是山東省聊城市東阿縣高集鎮(zhèn)的特產(chǎn)。東阿高集豆腐皮具有色澤鮮亮、皮薄油潤(rùn)、口感筋道、風(fēng)味自然等特點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)厝罕姷南矏?ài)
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  • 八寶布袋雞
  • 八寶布袋雞
  • 八寶布袋雞 臨清八寶布袋雞創(chuàng)始于清同治年間，至今已有100多年的歷史。八寶布袋雞盛在盤子里活像個(gè)趴著的殷紅色的整雞，吃起來(lái)爛、
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  • 聊城玉皇李
  • 聊城玉皇李
  • 【玉皇李】主要分布在聊城市西部鄭家鄉(xiāng)一帶，已有三四百年的栽培歷史。據(jù)傳：清朝初年， 鄭家鄉(xiāng)小屯村有個(gè)叫劉傳魁的貢生，曾把該種
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  • 冠縣珂妮陶藝
  • 冠縣珂妮陶藝
  • 珂妮陶藝:產(chǎn)于冠縣。產(chǎn)品取當(dāng)?shù)鬲?dú)特的優(yōu)質(zhì)陶土為原料，燒制而成，以專利技術(shù)、獨(dú)門工藝反復(fù)雕、刻、琢、磨、勾、描、涂、貼，方成佳品
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  • 陽(yáng)谷布袋雞
  • 陽(yáng)谷布袋雞
  • 陽(yáng)谷布袋雞：陽(yáng)谷傳統(tǒng)名吃。陽(yáng)谷城內(nèi)北街張家世代相傳。做法獨(dú)特，整雞脫骨，將五臟抽去，腹內(nèi)裝入海參、魷魚、海米、竹筍、香菇、火腿
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  • 東阿毛筆
  • 東阿毛筆
  • 聊城毛筆制作業(yè)有著悠久的歷史，明代中葉境內(nèi)有制筆工人1000余。清代第一個(gè)狀元傅以漸進(jìn)京會(huì)試，即選用聊城上等毛筆。康熙皇帝曾用聊城
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  • 高唐驢肉
  • 高唐驢肉
  • 高唐驢肉出名，尹集老王寨驢肉更負(fù)盛名，他們加工驢肉已有200多年的歷史。因當(dāng)?shù)厝怂追Q驢為鬼，故稱驢肉為鬼子肉。清末時(shí)曾出口日本和
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  • 冠縣靈芝
  • 冠縣靈芝
  • 冠縣靈芝是山東省聊城市冠縣的特產(chǎn)。冠縣靈芝獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
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  • 莘縣蘑菇
  • 莘縣蘑菇
  • 莘縣隸屬山東省聊城市，地處魯西平原，居冀魯豫三省交界處。莘縣種植蘑菇歷史悠久，而且面積大、產(chǎn)量高、質(zhì)量好，是全國(guó)最大的食用菌栽
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  • 陽(yáng)谷烏棗
  • 陽(yáng)谷烏棗
  • 烏棗亦稱熏棗、焦棗，是陽(yáng)谷縣的傳統(tǒng)土特產(chǎn)。
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  • 高唐栝蔞
  • 高唐栝蔞
  • 栝蔞 高唐特產(chǎn)栝蔞。葫蘆科，王瓜屬，多年生草本雌雄異株攀援植物。名貴中藥，多生于白沙壤土中。庭院、河堤、溝崖、路旁、田邊都可
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  • 龍鳳雙腿
  • 龍鳳雙腿
  • 龍鳳雙腿是中國(guó)菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，龍鳳雙腿以雞胸脯肉為主要材料。系高檔宴會(huì)中的一款名菜。
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  • 聊城鐵公雞
  • 聊城鐵公雞
  • 1935年的一天，老舍先生在青島與肖滌非教授下館子小酌。肖教授帶去一只聊城熏雞，當(dāng)下酒菜。老舍品嘗后，稱贊道：“別有風(fēng)味，生平未曾
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  • 進(jìn)京腐乳
  • 進(jìn)京腐乳
  • 進(jìn)京腐乳 臨清進(jìn)京腐乳是臨清濟(jì)美醬園的傳統(tǒng)產(chǎn)品，至今已有200多年的歷史。據(jù)傳，清乾隆帝乘船沿運(yùn)河南下，曾在臨清鳳凰嶺下船，地
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  • 運(yùn)河風(fēng)情宴
  • 運(yùn)河風(fēng)情宴
  • 臨清作為發(fā)達(dá)的運(yùn)河城市，多種飲食文化在這里交融匯聚，帝王出巡、官宦講究、富商奢侈，刺激了餐飲行業(yè)的發(fā)展，從而形成獨(dú)具臨清特色的
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  • 糖醋魚條
  • 糖醋魚條
  • 糖醋魚條，屬山東魯菜菜系，其制作方法常為紅燒，特點(diǎn)為色澤金黃，外酥里嫩，甜酸適口。
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  • 鍋燒雞
  • 鍋燒雞
  • 鍋燒雞是一道風(fēng)味獨(dú)特的魯菜。本菜富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、尼克酸及多種礦物質(zhì)、有益腎、養(yǎng)胃、強(qiáng)筋、滋陰、養(yǎng)血等功效。有軟
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  • 聊城毛筆
  • 聊城毛筆
  • 聊城毛筆制作業(yè)有著悠久的歷史，明代中葉境內(nèi)有制筆工人1000余。清代第一個(gè)狀元傅以漸進(jìn)京會(huì)試，即選用聊城上等毛筆。康熙皇帝曾用聊城
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  • 雕刻葫蘆
  • 雕刻葫蘆
  • 也稱蚰子葫蘆。獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝品，興盛于清末民初。當(dāng)時(shí)，聊城蓄養(yǎng)蚰子的風(fēng)氣甚盛，蚰子葫蘆的銷量很大。種植、制作、銷售葫蘆的村莊大
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  • 茌平圓鈴大棗
  • 茌平圓鈴大棗
  • 茌平圓鈴大棗，有兩千多年的栽培歷史。因鮮果形似圓鈴故名。素以個(gè)大核小、脆甜、味美可口著稱，歷史上列為上等貢品。每到秋收季節(jié)，群
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  • 臨清燜餅
  • 臨清燜餅
  • 臨清燜餅，堪稱為巧吃。把烙好的雙層單餅，切成細(xì)絲，加油回鍋，添加小料和少許蔬菜爆炒，將餅絲倒在上面燜一燜。
  • 關(guān)注：254
  • 爆炒肉片
  • 爆炒肉片
  • 爆炒肉片所系魯菜，因烹法而得名。菜汁紅亮，肉片軟嫩，配料鮮香，鮮嫩味美，酸咸適口。
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  • 肖莊韭薹
  • 肖莊韭薹
  • 肖莊韭薹是山東省聊城市茌平縣肖莊鄉(xiāng)的特產(chǎn)。肖莊鄉(xiāng)韭苔品種優(yōu)，產(chǎn)量高，抽苔期長(zhǎng)，具有補(bǔ)腎固本，健腦益壽之功效。肖莊韭薹獲國(guó)家地理
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  • 八批果子
  • 八批果子
  • 八批果子，聊城傳統(tǒng)名吃。八批果子是一種油炸的小食品，因炸制成的果子分成八條，兩端相連，為橢圓型，故名“八批果子”。八批果子在制
  • 關(guān)注：252
  • 小屯糖藕
  • 小屯糖藕
  • 小屯糖藕有數(shù)百年歷史，制作流程嚴(yán)格，制品精美可口，酥脆、香、甜久負(fù)盛名。
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  • 臨清燒賣
  • 臨清燒賣
  • 燒賣是聊城臨清的傳統(tǒng)名吃，是一種介于包子和餃子兩者之間，經(jīng)特殊方法蒸制而成的包餡面食。臨清燒麥以王家燒麥為最佳，已有100多年的
  • 關(guān)注：251
  • 冠縣辣椒
  • 冠縣辣椒
  • 冠縣辣椒是山東省聊城市冠縣的特產(chǎn)。冠縣辣椒鮮嫩，含有豐富的的鈣素、胡蘿卜素、維生素和其它營(yíng)養(yǎng)成份，常食能驅(qū)寒溫胃、減肥美容,并
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  • 陽(yáng)谷泥哨
  • 陽(yáng)谷泥哨
  • 陽(yáng)谷哨來(lái)源于古老的樂(lè)器種類“塤”。陽(yáng)谷哨，原名“咕咕蟲”，用膠泥燒制而成，是陽(yáng)谷流傳的一種土制娛樂(lè)用品。從其外型、發(fā)音和原料制
  • 關(guān)注：250
  • 清平空心面
  • 清平空心面
  • 清平鎮(zhèn)生產(chǎn)的空心面，又稱墜面，因面條均勻空心而得名。始產(chǎn)于清朝末年，距今已有百余年歷史。
  • 關(guān)注：250
  • 東阿小麥
  • 東阿小麥
  • 東阿縣特有的土質(zhì)和氣候，造就了該縣地域內(nèi)產(chǎn)出的小麥具有籽粒飽滿、蛋白質(zhì)含量高，表皮較薄、出粉率高，粉質(zhì)穩(wěn)定時(shí)間長(zhǎng)、濕筋含量高等
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  • 小楊屯村肉鴨
  • 小楊屯村肉鴨
  • 山東省茌平縣馮屯鎮(zhèn)小楊屯村，位于魯西大地聊城，現(xiàn)有101戶，403人，耕地面積1251畝。經(jīng)過(guò)反復(fù)考察論證，選擇了肉鴨養(yǎng)殖加工這個(gè)特色產(chǎn)
  • 關(guān)注：243
  • 臨清大蒜
  • 臨清大蒜
  • 臨清大蒜是山東省聊城市臨清市的特產(chǎn)。臨清大蒜具有蒜頭大、汁鮮味濃、辣味純正、香脆可口，不散瓣、抗霉變、抗腐爛、耐儲(chǔ)藏等獨(dú)特品質(zhì)
  • 關(guān)注：242
  • 莘縣西瓜
  • 莘縣西瓜
  • 莘縣地處冀，魯，豫三省交界處，是魯西最大的西瓜、蔬菜生產(chǎn)基地，2000年我鎮(zhèn)被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心命名為綠色食品西瓜生產(chǎn)基地。
  • 關(guān)注：242
  • 冠縣櫻桃
  • 冠縣櫻桃
  • 冠縣櫻桃是山東省聊城市冠縣的特產(chǎn)。冠縣已發(fā)展大櫻桃2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量600萬(wàn)公斤，成為全國(guó)三大櫻桃生產(chǎn)地之一。冠縣櫻桃獲國(guó)家地理標(biāo)志證
  • 關(guān)注：240
  • 徐家豆沫
  • 徐家豆沫
  • 豆沫是什么？也叫甜沫，是用泡好的小米上水磨推磨而成，很多地方都會(huì)做。
  • 關(guān)注：227
  • 運(yùn)河清真宴
  • 運(yùn)河清真宴
  • 臨清回民現(xiàn)有1.6萬(wàn)人，大部分居城區(qū)，追溯其涵源，一是明初大將常遇春屯軍臨清，回兵營(yíng)土兵愛(ài)這里民風(fēng)淳樸定居于此，二是運(yùn)河開通
  • 關(guān)注：222
  • 小籠燒麥
  • 小籠燒麥
  • 臨清的“小籠燒麥”也是最受人們歡迎的精美面食。一籠燒麥30幾個(gè)，如蓮花瓣式排列，在外型上成石榴嘴形
  • 關(guān)注：220
  • 臨清鍋貼
  • 臨清鍋貼
  • “鍋貼”是臨清清真宴中的風(fēng)味名吃。鍋貼的制作堪稱一絕，色澤金黃，外焦里嫩，鮮香撲鼻，很是誘人。
  • 關(guān)注：219
  • 燒餅夾肉
  • 燒餅夾肉
  • 燒餅夾肉為臨清特色清真小吃之一。在烤熟的燒餅內(nèi)加上熟牛或羊肉即可食之，或者再回爐稍烤一會(huì)兒，味道更好。其特點(diǎn)是皮酥肉香，口味濃
  • 關(guān)注：217
  • 尹閣下凡肉
  • 尹閣下凡肉
  • 臨清有名的是哪家的？臨清運(yùn)河南岸李廷早家做下凡肉已是四代祖?zhèn)魇炙嚕蚱滹L(fēng)味獨(dú)特，物美價(jià)廉
  • 關(guān)注：216
  • 吳德奎肉餅
  • 吳德奎肉餅
  • 來(lái)到臨清，你會(huì)聽說(shuō)，“-奎的肉餅好吃——不貴。”這位年輕人是-奎師傅的傳人，常年經(jīng)營(yíng)肉餅生意。
  • 關(guān)注：215
  • 臨清湯
  • 臨清湯
  • 古往今來(lái)，會(huì)通河流經(jīng)臨清，它沒(méi)有辜負(fù)“會(huì)通”二字的含義，使臨清稱為運(yùn)河上遠(yuǎn)近聞名的商業(yè)都會(huì)和漕運(yùn)咽喉，而且它還使南甜北咸
  • 關(guān)注：214
  • 運(yùn)河貢湯宴
  • 運(yùn)河貢湯宴
  • 古往今來(lái)，會(huì)通河流經(jīng)臨清，它沒(méi)有辜負(fù)“會(huì)通”二字的含義，使臨清稱為運(yùn)河上遠(yuǎn)近聞名的商業(yè)都會(huì)和漕運(yùn)咽喉，而且它還使南甜北咸
  • 關(guān)注：214
  • 莘縣魯西黃牛
  • 莘縣魯西黃牛
  • 莘縣是魯西黃牛的主要產(chǎn)地。此牛體大肥壯，出肉率高，既可使役，又可肉食。
  • 關(guān)注：207
  • 康莊掛面
  • 康莊掛面
  • 魯西北空心面，又稱掛面、墜面，因面條纖細(xì)均勻、根根空心而得名。始產(chǎn)于清朝末年，距今已有百余年歷史。
  • 關(guān)注：206
  • 臨清水爆肚
  • 臨清水爆肚
  • 水爆肚是什么食品？就是牛的重瓣胃，經(jīng)洗凈加工改刀，用開水滾燙兩分鐘就成。
  • 關(guān)注：204
  • 竇家包
  • 竇家包
  • 竇家包又稱燈籠包，1866年由竇廷棟所創(chuàng)。竇家包選料考究，制作精細(xì)，個(gè)勻餡大，松嫩爽口易消化。
  • 關(guān)注：203
  • 劉家香金廚鹵鵝
  • 劉家香金廚鹵鵝
  • 劉家香金廚鹵鵝選用高蛋白、低脂肪的家養(yǎng)老鵝為原料佐一多種香料，入獨(dú)創(chuàng)之配方鹵水鹵制而成。
  • 關(guān)注：202
  • 運(yùn)河什錦面
  • 運(yùn)河什錦面
  • 運(yùn)河什錦面，通稱十香面，為臨清賓館特色名吃。據(jù)賓館飲食部廚師介紹，運(yùn)河什錦面由-宴中的溫面和本地民間小吃撈面綜合改進(jìn)、演變創(chuàng)新
  • 關(guān)注：201
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