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尹閣下凡肉

什么是“下凡肉”？實際上是豬下水的巧做巧吃。

臨清有名的是哪家的？臨清運河南岸李廷早家做下凡肉已是四代祖傳手藝，因其風味獨特，物美價廉，人們相爭購買，后來大家名副其實地叫它是“下飯肉”。這“下飯肉”再配著壓杠鍋餅同吃，其味道越嚼越香，越品越濃。
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