- 樺南紫蘇
- 樺南縣紫蘇產(chǎn)自黑龍江省佳木斯市樺南縣，權(quán)威部門檢測結(jié)果顯示，憑借樺南縣優(yōu)越的地域優(yōu)勢，在北緯45°世界稀有的黃金黑土帶種植紫蘇，
- 關(guān)注：283
- 萬興村番茄
- 長青鄉(xiāng)隸屬佳木斯市郊區(qū)管轄。位于市境北部，松花江南岸，東與城區(qū)毗連。全鄉(xiāng)總面積55．5平方公里，耕地面積2．3萬畝。以種植蔬菜和生
- 關(guān)注：281
- 鯽魚
- 鯽魚
鯽魚，三花之一，又稱鯽花，不是一般的鯽魚，是江鯽。一般鯽魚是梭子形，最多比梭子稍寬點(diǎn)。鯽花卻是橢圓形，體形肥大，煞是喜
- 關(guān)注：281
- 炸田雞腿
- 炸田雞腿，將活田雞剁下大腿扒去皮，剁去爪再從骨節(jié)處剁開，放盆內(nèi)，加點(diǎn)精鹽、紹酒，味精，花椒水抓勻，鹵十分鐘；勺內(nèi)放入清油，油燒
- 關(guān)注：281
- 樺南白瓜籽
- 樺南白瓜籽是黑龍江省佳木斯市樺南縣的特產(chǎn)。由于樺南縣山區(qū)、丘陵地居多，氣候良好，特別是秋季晝夜溫差大，特別適宜南瓜生長，中國白
- 關(guān)注：280
- 清燉熬花魚
- 清燉熬花魚，先將熬花魚收拾干凈，再放入雞湯中，加上輔助調(diào)料一起在火上煮熟，最后放古月面與醋調(diào)成酸辣口味而食。成菜顏色白、湯味鮮
- 關(guān)注：279
- 梅花鹿（鹿科）
- 梅花鹿屬于珍貴保護(hù)動(dòng)物，已列入國家一級保護(hù)對象。梅花鹿具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，鹿茸作為名貴的中藥材是滋補(bǔ)強(qiáng)壯珍品，角是強(qiáng)壯消腫佳品
- 關(guān)注：279
- 四葉菜
- 四葉菜無邪怪味，柔和適口，人們廣為食用，尤其在日本此菜可謂名滿全國，其根可入藥，所以又稱作“參”。四葉菜之所以稱為名菜，是因?yàn)?/li>
- 關(guān)注：279
- 撫遠(yuǎn)鰲花魚
- 魚中珍品鰲花
黑龍江省撫遠(yuǎn)縣前哨農(nóng)場李光鰲花，學(xué)名鱖魚，民間也稱桂花魚，它與黃河鯉魚、松江的四鰓鱸魚，興凱湖的大魚齊名，同
- 關(guān)注：276
- 同江赫哲族生魚片
- 我國赫哲族人口只有1400多人（1982年），主要分布在黑龍江同江縣、饒河縣、撫遠(yuǎn)縣，沿江居住。漁獵經(jīng)濟(jì)是他們生活的主要來源，食物以魚
- 關(guān)注：276
- 朝鮮族冷面
- 朝鮮族冷面是東北佳木斯等地小吃，以它獨(dú)特的風(fēng)味聞名中外。主要原料有蕎麥粉、小麥面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。加
- 關(guān)注：274
- 冰鵝牌啤酒
- 冰鵝牌啤酒系列產(chǎn)品有：冰鵝牌8°、10°普通啤酒、10.5°特制干啤、11°小麥啤酒、11°精制啤酒，各種桶裝鮮啤和冰鵝牌系列飲料蜜桃汁
- 關(guān)注：274
- 炸麻鰱
- 炸麻鰱是滿族古老的風(fēng)味名菜，這道美肴，據(jù)說為清太祖愛新覺羅·努爾哈赤所創(chuàng)制。原料：麻鰱魚數(shù)條、鹽、蔥、姜、淀粉、五香粉、干淀粉
- 關(guān)注：274
- 鱘蝗魚子醬
- 聲譽(yù)遠(yuǎn)播價(jià)值不斐的鱘蝗魚子醬由史氏鱘魚卵和達(dá)氏鰉魚卵鹽漬加工而成。鱘鰉魚卵如綠豆粒身般大小，統(tǒng)體墨綠，故有“綠寶石”、“黑珍珠
- 關(guān)注：273
- 熏大馬哈魚
- 大麻哈魚是鮭魚的一種大麻哈魚(Oncorhynchusketa)，素以肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富著稱于世，歷來被人們視為名貴魚類。我國黑龍江畔盛產(chǎn)大麻哈
- 關(guān)注：271
- 干煎大板黃魚
- 干煎大板黃魚，新鮮野生黃魚，煎得外焦里嫩，讓人食欲大開。黃魚，有大小黃魚之分，又名黃花魚。魚頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭，叫魚腦石，故
- 關(guān)注：271
- 樺南白瓜
- 樺南白瓜 黑龍江 樺南縣綠色食品協(xié)會(huì) 樺南縣樺南鎮(zhèn)、土龍山鎮(zhèn)、孟家崗鎮(zhèn)、石頭河子鎮(zhèn)、閆家鎮(zhèn)、駝腰子鎮(zhèn)、梨樹鄉(xiāng)、大八浪鄉(xiāng)、金沙鄉(xiāng)、
- 關(guān)注：270
- 大馬哈魚子醬
- 色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富大馬哈魚子醬，由大馬哈魚成魚卵鹽漬而成。一條四齡成雌魚產(chǎn)卵3500-5000粒，每粒大若黃豆，如紅瑪瑙一樣丹朱鮮亮晶
- 關(guān)注：270
- 長春鳊
- 長春鳊是黑龍江、松花江名產(chǎn)“三花五羅”之一花——鳊花。其肉嫩味鮮，營養(yǎng)價(jià)值高，其百克肉含蛋白18.5克，脂肪6.6克，是淡水魚佳品，
- 關(guān)注：270
- 飄香烤全魚
- 飄香烤全魚為黑龍江佳木斯特色創(chuàng)新菜，采用黑龍江特產(chǎn)鮮活鯉魚，結(jié)合俄羅斯人口味，加以秘制調(diào)料腌制后，明火烤制而成。原料：活鯉魚、
- 關(guān)注：270
- 哲羅鮭
- 五羅的頭一羅是哲羅，也叫哲羅鮭。這哲羅是冷水鮭魚中的大型肉食魚，世界稀有冷水魚種之一。黑龍江哲羅可沒有新疆的大，大的也就體長一
- 關(guān)注：269
- 刨花魚片
- 帶著冰霜涼意爽爽的“刨花”魚片選擇冬季或人工制冷凍成的哲羅、細(xì)鱗、草魚或狗魚等做主料，并要趁凍剝?nèi)ヴ~皮，用尖銳刀將魚肉切成6x2
- 關(guān)注：269
- 山丁子
- 山丁子為落葉喬木，樹姿優(yōu)雅嫻美，花繁葉茂，白花、綠葉、紅枝互相映托美麗鮮艷，是優(yōu)良的觀賞樹種，佳木斯市山區(qū)均有分布。山丁子樹高
- 關(guān)注：269
- 撫遠(yuǎn)鰉魚
- 撫遠(yuǎn)當(dāng)?shù)孛裰{：“季春風(fēng)和，龍江百網(wǎng)喜撈黑金子；仲秋日麗，烏蘇千帆樂采紅珍珠”。中國鱘鰉魚之鄉(xiāng)———撫遠(yuǎn)縣，地處黑、烏兩江交匯處
- 關(guān)注：267
- 綠色生態(tài)鴨蛋
- 樺川縣的畜牧業(yè)發(fā)展很快，構(gòu)筑了農(nóng)業(yè)的“半壁江山”。隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，養(yǎng)殖業(yè)將成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，與養(yǎng)殖業(yè)相配套的加工業(yè)將成為亮點(diǎn)，
- 關(guān)注：267
- 撫遠(yuǎn)哲羅魚
- 哲羅魚是黑龍江、烏蘇里江特有冷水魚種，也是“三花五羅”之一，五羅的頭一羅，也叫哲羅鮭。這哲羅是冷水鮭魚中的大型肉食魚，世界稀有
- 關(guān)注：266
- 撫遠(yuǎn)鱘魚
- 撫遠(yuǎn)縣地處黑龍江，烏蘇里江交匯的三角地帶，是祖國太陽最早升起的地方。與俄羅斯遠(yuǎn)東最大城市哈巴羅夫斯克一江之隔，是發(fā)展名特優(yōu)魚的
- 關(guān)注：266
- 江鯽
- 鯽魚，三花之一，又稱鯽花，不是一般的鯽魚，是江鯽。一般鯽魚是梭子形，最多比梭子稍寬點(diǎn)。鯽花卻是橢圓形，體形肥大，煞是喜人。一般
- 關(guān)注：266
- 力佳風(fēng)干腸
- 風(fēng)干腸做為一種傳統(tǒng)肉灌制品，以其獨(dú)特的口味，鮮明的特色，豐富的營養(yǎng)，受到了廣大消費(fèi)者的青睞。力佳食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“力佳風(fēng)
- 關(guān)注：266
- 栗子燜肉
- 豬肋條肉(五花肉)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)
- 關(guān)注：266
- 建三江大米
- 建三江大米米粒晶瑩透亮，光澤度好，粒型適中，飯味清香適口、香味持久，有光澤，口感好，米飯冷后不返生。建三江大米獲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)
- 關(guān)注：265
- 玉米葉工藝品
- 富錦市步步高“無圍墻”玉米葉工藝品編織坊創(chuàng)辦于2004年11月份，技術(shù)員由全國“雙學(xué)雙比”女能手徐芳擔(dān)任。徐芳，48歲、高中文化，曾任
- 關(guān)注：265
- 炒魚毛
- “魚不入海不能稱之為魚，不嘗炒魚毛就不算到過赫哲家”。炒魚毛是赫哲族的一道風(fēng)味佳肴，它是將各種鮮嫩的肥魚切成魚絲，再加白糖等作
- 關(guān)注：265
- 赫哲塔拉哈
- 塔拉哈是赫哲語，意思是烤生魚。當(dāng)?shù)氐臐O民把鮮魚放在火上燒烤一下，半生不熟，用鹽一拌既可食用；如果是在餐桌席間，則做法考究，將活
- 關(guān)注：265
- 中國林蛙
- 中國林蛙已列入省級保護(hù)。中國林蛙是主要的藥用和食用蛙類，其輸卵管(田雞油)為名貴傳統(tǒng)藥材。以滋補(bǔ)強(qiáng)壯享有盛名，主要用于產(chǎn)后，病后
- 關(guān)注：265
- 粘豆包
- 粘豆包是一種源于滿洲的食品。滿洲人傳統(tǒng)上喜歡粘性的食品，有利于在寒冷的天氣里長時(shí)間地進(jìn)行戶外活動(dòng)，如狩獵等。目前在滿洲地區(qū)非常
- 關(guān)注：264
- 韭菜盒子
- 做法：韭菜洗凈切碎，蝦皮，炒蛋碎，拌勻加佐料和成餡兒，鹽最好包的時(shí)候再放，不然容易使韭菜出水。面團(tuán)揉勻，分割成均勻的劑子，搟成
- 關(guān)注：262
- 魚皮工藝畫
- 魚皮工藝畫通過傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的手法研制出，更符合大眾人群的工藝產(chǎn)品。為企業(yè)、賓館、會(huì)議室、家居裝飾、辦公室和親朋好友
- 關(guān)注：261
- 撫遠(yuǎn)鯉魚
- 撫遠(yuǎn)縣包括海青鄉(xiāng)、抓吉鎮(zhèn)、通江鄉(xiāng)、撫遠(yuǎn)鎮(zhèn)等4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)直轄水面26753公頃，是鯉魚的重要孵化生長場所，年鯉魚產(chǎn)量10噸左右。撫遠(yuǎn)鯉魚被撫
- 關(guān)注：260
- 富錦大豆
- 富錦市是黑龍江省優(yōu)質(zhì)大豆主產(chǎn)區(qū)，世界上僅有的三塊沖積黑土平原之一，土壤肥沃、耕性良好，適宜大豆生長，是“中國大豆之鄉(xiāng)”。正在實(shí)
- 關(guān)注：260
- 石鍋拌飯
- 原料：米飯，香油，肉末，雞蛋，涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末。
做法：準(zhǔn)備蒸好的白米飯，再準(zhǔn)備與之相拌
- 關(guān)注：260
- 牛肉燉蘿卜
- 白蘿卜是最傳統(tǒng)的養(yǎng)生食材，理氣、促消化、還排毒多吃可謂好處多多；牛肉更是養(yǎng)生的絕佳肉食，兩者搭配讓您過個(gè)美滋滋的秋天。
材料
- 關(guān)注：260
- 醬大棒骨
- 做法：棒骨剁塊，燒開水下鍋滾一會(huì)。目的是去掉血沫。骨頭撈出來，剛才的水倒掉。高壓鍋，骨頭放進(jìn)去，水剛好沒過骨頭。放幾大片姜，粗
- 關(guān)注：260
- 佳木斯甜菜
- 甜菜是一種兩年生草本植物，莖有1-2米高，葉長5-20厘米，葉形多變異，有長圓形，心臟形或舌形，葉面有皺紋或平滑；花小，綠色，每朵直
- 關(guān)注：260
- 脫毒馬鈴薯
- 脫毒種薯是指馬鈴薯種薯經(jīng)過一系列技術(shù)措施清除薯塊體內(nèi)的病毒后，獲得的無病毒或極少有病毒侵染的種薯，它具有早熟、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等
- 關(guān)注：260
- 湯原山葡萄
- 山葡萄為多年生藤木植物，用其果釀制的山葡萄酒因色味甚佳而名揚(yáng)四海。山葡萄果近圓形，成熟時(shí)黑紫色，果皮稍厚，味甜酸，別有風(fēng)味，秋
- 關(guān)注：259
- 松仁燒鹿筋
- 原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁、蔥、姜、青椒、洋蔥。
做法：將鹿筋浸泡四個(gè)小時(shí)以上；油燒熱后加入蔥、姜爆香后加入鹿筋
- 關(guān)注：259
- 大鵝燉土豆
- 鵝肉含十多種微量元素、各種氨基酸，是低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)健康食品。鵝肉具有養(yǎng)胃止渴、補(bǔ)氣之功效，能解五臟之熱。土豆含有大量淀
- 關(guān)注：258
- 樺川大米
- 樺川大米，粒粒瑩白如玉、充盈流脂，顆顆營養(yǎng)豐富、綠色健康，成飯醇香馥郁、綿軟松爽，煲粥適口如飴、余味三日，素有“風(fēng)吹米香人欲醉
- 關(guān)注：257
- 拌生魚
- 節(jié)慶和招待貴賓不可缺少的“拌生魚”是將剛從江中捕上來的鯉、鱒、哲羅、細(xì)鱗等中的一種魚，放血、剔骨取肉，切成絲條，加入上好米醋浸
- 關(guān)注：257
佳木斯特產(chǎn)排行
- 佳木斯大米
- 佳木斯大米是黑龍江佳木斯的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：429
- 狗棗子
- 狗棗子葉質(zhì)薄、表面綠色無光澤，陽光充足時(shí)雄株葉先端常為白色，極芳香。漿果平滑，通常為花圓狀橢圓形，長可達(dá)18毫米，果肉軟而多汁，
- 關(guān)注：407
- 鱘鰉魚子醬
- 撫遠(yuǎn)鱘鰉魚子醬是黑龍江省佳木斯市撫遠(yuǎn)縣的特產(chǎn)。聲譽(yù)遠(yuǎn)播的鱘鰉魚子醬是由史氏鱘魚卵和達(dá)氏鰉魚卵鹽漬加工而成。鱘鰉魚卵如綠豆粒身般
- 關(guān)注：398
- 紅林之莓
- 紅樹莓別名很多如莓托盤，紅馬林等，為富含多種人體所必需營養(yǎng)成份的果、藥、生態(tài)利用等多項(xiàng)兼用型樹種，果實(shí)除鮮食外，尚可深加工成飲
- 關(guān)注：395
- 大馬哈魚子
- 大馬哈魚子
大馬哈魚是黑龍江和烏蘇里江洄游性珍貴的經(jīng)濟(jì)魚類。它們生在河里，長在海里，最后歸宿于河時(shí)。每條大馬哈魚都有六七斤重
- 關(guān)注：392
- 牡丹江油豆角
- 牡丹江油豆角
牡丹江市所轄寧安市、海林市、穆棱市、林口縣、東寧縣、愛民區(qū)、西安區(qū)、東安區(qū)、陽明區(qū)共5縣（市）4城區(qū)。地理坐標(biāo)為
- 關(guān)注：385
- 雅羅魚（華子魚、白魚）
- 雅羅魚為雜食性魚類，以水生昆蟲，撓足類為食，也攝食水生植物的葉和碎屑及藻類、小魚等。雅羅魚為中小型魚類，繁殖力強(qiáng)，繁殖早，魚源
- 關(guān)注：375
- 佳木斯大豆
- 大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。
- 關(guān)注：372
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