安平白酒是河北省衡水市安平縣的特產。安平因為產優質高粱，釀酒歷史悠久。大豆口散裝白酒和原漿酒，成為周邊地區廣大老百姓自己的酒，成為在外安平人的家鄉酒，花錢不多，可口好喝，深受本地人的喜愛。
安平酒。名聲不大，民間口碑好。安平因為產優質高粱，釀酒歷史悠久。從我記事，也就是上世紀三十年代，城里就有制酒的燒鍋，（酒廠）廠長叫韓廷柱，把師叫三江。當時生產散裝燒酒，在當地小有名氣。解放后，隨著糧食的統購統銷，原料困難，制酒行業燒燒停停。直到改革開放，糧食市場開放，并出現賣糧難，農村先后出現了制酒燒鍋，采用傳統固體發酵工藝，生產的白酒很受歡迎，很快發展壯大形成規模。王各莊生產出“圣姑牌”白酒，從此安平有了自己的品牌白酒。為了開發新產品，他們的技術人員曾到“老白干”、“甘陵春”酒廠和全國名酒廠家考察，并走訪保健專家，開發出嶄新品種保健酒“醇醪”，上市后博得好評。安平盛唐本草醇保健飲品廠，又推出了保健酒“本草醇”。該酒選用二十四種名貴中藥，以精選黃米為主料，采用傳統工藝與現代技術釀造而成。具有強身保健功能，芳香可口，開瓶滿屋香，喝后回味香。隆重上市后，被河北省政府選為專供品，招待部門、外事部門、大型超市都有“本草醇”的供應，安平產的酒登上了大雅之堂，上了高級餐桌，并受到好評，為我們爭得了光榮。
大豆口，是我縣白酒的古來產地。改革開放以后，充分利用當地糧食資源，大量生產散裝白酒。大豆口散裝白酒和原漿酒，成為周邊地區廣大老百姓自己的酒，成為在外安平人的家鄉酒，花錢不多，可口好喝，深受本地人的喜愛。酒廠又改進工藝，提高技術、打造了高標準、高質量的“豆口醇”，擴大了銷售領域，使我們的酒打開了地界，進入城市，上了大型超市，登上了大雅之堂。安平隨著“豆口醇”的酒香讓更多的朋友所了解，大豆口的酒為安平增光添彩。
