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白片鱘
其做法是:選取用肉寶膏滿、閩南沿海特產的紅鱘入鍋,放少量食鹽,煮至水干殼紅,透出一股蟹香,取出切片裝盤上桌。
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廈門旅行八大地道美食攻略大全
廈門美食屬中國八大菜系中的閩菜。多用海鮮，風格清鮮而不膩。
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廈門文旦柚
文旦柚是福建省廈門市的特色水果產品之一，果實扁圓，果肉淡黃柔軟多汁，酸甜適度，香氣濃郁，膾炙人口，在國際市場上亦享有盛譽。
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廈門旅游最強攻略
廈門的美，是一種悠閑，一種輕松的生活格調，到了那，我們就能真正放下心中的壓力
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廈門旅游美食攻略
走在廈門的大街小巷，你可能會熱愛上海邊的淡淡魚腥味，散發著廈門特有的芬芳，熱愛廈門的詩情畫意
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廈門旅游美食詳細攻略
我總認為有水的地方就讓人心曠神怡，忘卻煩惱，廈門就是這樣一座美麗的城市。
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廈門文昌魚
廈門文昌魚，早已聞名遐邇。可是，當你同它初次見時，知不免感到驚奇，它沒有魚類的“脊椎”，而只有賞全身的脊素沒有顯的頭部
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丹鳳高粱酒
1950年左右，設于廈門后江埭晉源酒廠老板楊亞姜特聘天津釀酒名師劉金凱來廈門酒廠指導，用傳統的固態發酵法制成了清香型小曲酒—就出現
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廈門龍眼木雕
龍眼木雕是福建木雕中最具代表性的工藝品，也是中國木雕藝術中獨具風格的民族傳統工藝品，福建優秀民間雕刻藝術。
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廈門蚵仔煎
蚵仔煎也叫“蠔仔煎”，是廈門獨具風味的傳統大眾化名點，至今已有六十多年的歷史了，在國內外享有盛名。
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燒肉粽好清香
粽子在福建各地都有不少品種，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，獨數廈門肉粽最有名。廈門肉粽味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，富有引人
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廈門馬蹄酥
廈門馬蹄酥是福建省廈門市同安區的特產。馬蹄酥，雅名“香餅”，是廈門、泉州聞名的佳點。同安的馬蹄酥最為著名。
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廈門咸干飯
廈門咸干飯是福建省廈門市的特色美食。廈門人很愛吃這口，主要就是放些鮮的或干的海鮮，跟飯一起燜，飯菜一起，省時省事。
關注：15
廈門沙茶面
廈門沙茶面是福建省廈門市的特色小吃。廈門沙茶面口感，咸鮮香辣,有點甜，湯色紅亮，口味咸鮮香辣，營養搭配合理。
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廈門特產排行
青果
青果 青果的正式學名叫橄欖。此果深秋成熟，仍是青色，故稱青果。青果是硬質肉果，初食時帶苦澀，久嚼之后，才覺清香甜美，回味無窮
關注：585
同安馬蹄酥
馬蹄酥，雅名“香餅”，是廈門、泉州聞名的佳點，同安的馬蹄酥最為著名。馬蹄酥為江陰傳統特色糕點。清朝末年仿制鎮江同名糕點，并經改
關注：375
廈門魚皮花生
魚皮花生源于日本。因其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠，故稱為魚皮花生。本世紀二十年代，居住廈門的臺灣省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕
關注：371
同安鳳梨穗
同安“鳳梨穗”龍眼是廈門市同安區的名果，原產地廈門市同安區新民鎮西塘村馬垵自然村，栽培歷史已有100多年。由廈門市同安區農業技術
關注：368
青津果
青果即橄欖，有潤喉、保嗓、解毒之效，幼兒吃了可防白喉。30年代，廈門藥店懷德居以青果配上名貴中藥制成橄欖堿作為成藥出售，因藥味濃
關注：365
廈門餡餅
餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品，料精工細，系選用優質面粉、豬油、上等綠豆制成。制作時，綠豆蒸酥去殼，研得精細，餅皮
關注：357
花生酥
廈門花生酥：原名貢糖，亦稱酥糖。以質地酥松，香甜可口，入口溶散而著稱。除作飲茶小吃外，并充面點夾心。
關注：356
鼓浪嶼餡餅
【鼓浪嶼餡餅】中華百年老字號.廈門的特產，是福建廈門最負盛名的特產之一,具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料精工細，選用優質精白
關注：355
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