冰糖是這么來的
相傳清康熙年間，有一個名叫扶桑的姑娘，是四川內江的一個大糖坊主家的丫環。有一次，她趁主人不在舀了一碗糖漿正準備喝的時候，主人來了，扶桑連忙把糖漿倒進豬油罐，將它藏進柴堆里，又在上邊放些谷糠掩蓋住。過了幾天，當扶桑捧出豬油罐時，罐里卻長滿了許多水晶般的東西，敲碎入口，堅脆而純甜，其味道勝過白糖。扶桑把這一奇怪現象講了出去，許多人如法炮制，因制出的糖形似冰，味如蜜，人們就把它稱作冰糖。
來源：名希特產網 時間：2025-04-21
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